Използвайте зехтин екстра върджин като кулинарна мазнина и добавка с шам-фъстъци, освен че включва зеленчуци, плодове, синя риба, зеленчуци и всички компоненти на Средиземноморска диета, има ползи за здравето на бременната жена и за първите две години от живота на нейните деца.

зехтин

Ето как Алфонсо Кале Паскуал, ръководител на ендокринологичната служба на Клинична болница Сан Карлос, Мадрид и главен изследовател на проучване, проведено върху над 700 деца и публикувано в научното списание Вестник по клинична медицина: "След две години видяхме, че децата на жените, които са спазвали средиземноморски режим на хранене, имат по-добро здравословно състояние от тези на майките, които не са спазвали тази форма на диета".

The ползите от средиземноморската диета по време на бременност се удължават с течение на времето тъй като има намаляване на сериозните заболявания, които водят до прием в болница при деца до две години. „25% са избягвали приема за вирусни или бактериални инфекции, а 25-27% са имали по-малко допускания за алергични явления, като напр. бронхиолит Y. астма”И следователно те са получили по-малко лечение с антибиотици и кортикостероиди. Важно е да се подчертае, че от 703 изследвани деца - около 350 в групата, чиито майки са били хранени със средиземноморска диета - процентите на кърмене изключително, влизането в детските градини и спазването на графика за ваксинация са подобни.

Траен ефект до две години

Следователно, единствената разлика в здравето на двете групи деца е вътрематочна среда по време на бременност и въздействието на майчиното хранене. „Можем да предположим, че ползите от диета, основана на принципите на средиземноморската диета - като се използват изключително екстра върджин и сушени плодове, основно Шам-фъстъци-, не само се предава в здравословен ефект върху майката и новороденото, но продължава до двегодишна възраст ".

Клиничното проучване ще продължи, докато децата навършат пет години и се очаква положителните резултати да продължат и че те ще помогнат за използването на средиземноморската диета по време на бременност. „Фразата, която казва„ Ние сме това, което майка ни е родила “, се превръща в реалност с доказателства“.

Изследването е анализирало данните на 480 жени, които са били допълнено средиземноморската диета с екстра върджин зехтин и шам фъстък, и двете произведени в Испания, и техните деца, пред същия брой жени, които не са. Въпреки че проучването не е имало за цел да измери количеството масло или ядки, които жената е консумирала, бременните жени са получили 5-литрова кана екстра върджин зехтин, която цялото семейство да консумира като единствена кулинарна мазнина като 2 кг шам фъстък, така че да консумират повече от 25 грама на ден поне 4 дни в седмицата. „Консумацията се измерва чрез биохимични определяния по време на бременност“.

Що се отнася до жените, диетичните добавки водят до намаляване с до 30% на външния вид гестационен диабет а също и в намаляване на хипертония (прееклампсия) и на преждевременно раждане, по-малко новородени с ниско или високо тегло и по-малка нужда от прием в новороденото отделение за интензивно лечение.

Повишаване на теглото спрямо калорийна плътност?

Резултатите от проучването също се борят с лошата преса на ядките и зехтина поради тяхното високо калорично съдържание и голяма плътност на мазнините, тъй като съществува известен страх от консумацията им за възможността за напълняване. „Нашето проучване показа това не е свързано с наддаване на тегло прекалено, а по-скоро обратното, за да наддават по-малко тегло, отколкото би трябвало. Ако човек свикне да консумира екстра върджин зехтин, как му се препоръчва да яде повече салата или зеленчуци, консумира повече храни с ниска калорична плътност ".

Сушените плодове, които трябва да се белят и ядат един по един, удължават така наречената „главна фаза на храната, която предизвиква ситост. Яденето на тази храна е трудно да се ядат повече от 10 или 12 шам-фъстъци. Това ги кара да поглъщат, в световен мащаб, по-малко калории от които биха били взети с a ултра обработена храна”Заключен Calle.