През 2017 г. марка пробиотичен сладолед от компанията Halo Top стана истински бестселър в Америка. Характеризира се като с малко калории и същество с ниско съдържание на захари, в същото време, че имаше много високо ниво на протеин. Оттогава Unilever вижда как Halo Top завоюва място на замразената десертна арена. Преди няколко месеца собствена марка пробиотичен сладолед, който току-що е видял светлината и според Welltodo се нарича Култура повторно.

republick

Тази стъпка, предприета от мултинационалната компания, не само представлява отговора на Halo Top, но и маркира пътя на мултинационалните компании към развитието на по-атрактивни продукти и удобно за потребителите, които се грижат за здравето и благосъстоянието. В допълнение, той също е част от План за устойчив живот на Unilever (USLP), с които компанията възнамерява да „помогне на повече от 1 000 милиона души да предприемат мерки за подобряване на тяхното здраве и благосъстояние до 2020 г.“.

Един буркан с размер на пинта от този сладолед Unilever има между 400 и 500 калории, 16 до 18 грама протеин Y. 11 или 12 грама фибри. Какво още, не съдържа изкуствени подсладители. Междувременно една кутия с вкус на ванилия Halo Top с 280 калории съдържа 5,8 грама захар на порция. Буркан с ванилов сладолед Breyers, също от Unilever, има 290 калории. Той има около половината калории и по-малко захар на 100 грама, отколкото други подобни сладоледи.

Пробиотични храни, нарастващ сектор

По принцип решението за включване на пробиотици в някои продукти изглежда доста умно, като се има предвид, че според доклад на 2016 Статистика за световните пазари, очаква се, че lкатегорията на пробиотичните храни нараства до 64 000 милиона долара за 2023 г.. Въпреки това, Unilever може да се сблъска с известен отпор, когато разглежда последиците от това да направи една от най-популярните сладки награди в света по-здравословна, тъй като тя може да не бъде добре разбрана.

Това е така, защото според неотдавнашно проучване на пазара за здравословни сладоледи разкри, че въпреки че съставките на този тип сладолед, които предлагат например да се замени захарта с изкуствени подсладители, като стевия, са най-вече безопасни, не е подходящо да се предполага, че тези продукти могат да се консумират небрежно.

Въпреки това компанията е ангажирана с този тип продукти, тъй като те подчертаха, че „в световен мащаб марките на компанията за устойчив живот растат с 50% по-бързо от останалите подразделения“. Освен това те припомнят, че само през 2016 г. тези видове продукти бяха отговорен за повече от 60% от растежа на компанията.

Междувременно остава да видим дали успехът на Halo Top през 2017 г. се дължи на аномалия или наистина пазарът на здравословен сладолед е следващата гъска, която снася златни яйца в хранителния сектор. В момента това е спасителният пояс за неговата компания, създадена през 2011 г. и тази през 2015 г. беше на път да потъне.

Но освен всичко друго, поради редизайн на марката, принуден от петиция за прекратяване и уволнение на друга компания, както и милион долара, които той успя да събере от приятели и семейство, с които успя да остане на повърхността, ескалацията му започна. Създателят му е успял да работи с университетска лаборатория подобрете рецептата си за сладолед, който има деликатен вкус и го кара да замръзва по-малко. Оттук и успех в продажбите, който нарасна компанията с 2500% през 2016г. Но остава да видим дали Unilever постига същия успех със своята гама пробиотични сладоледи като Halo Top.