Съобщение от Деминг80 »Сб. 21 април 2018 г. 20:58 ч

форум

Съобщение от айнхоа »Нед април 22, 2018 12:58 ч

Съобщение от скамада »Нед април 22, 2018 19:45

Това се случва малко като с храносмилателните ензими: всеки щам помага за храносмилането на определени групи храни, но в същото време те също ги ядат и всеки от тях пита за собственото си Ако виждате, че щамовете, които отделят метан и бутират, са различни между хора с IBS-D и E (което би обяснило подуването и раздуването), също така, че има хора с флора с "апетит" към въглехидрати. Същите в продължение на x години тези пици са били изяждани от вашите бактерии, а не от вас, чрез внезапна промяна на състава и баланса, вие се възползвате от хранителни вещества (и аробати), които може би не сте успели преди. Понякога сме го коментирали на форума, но Ацидофилус, който се предлага в много кисели млека като великото нещо, се дава във ферми за угояване на свине

Тази новина е от 2011 г., оттогава са открити много нови щамове и взаимодействия и дори са създадени кисели млека „направени по мярка“, например със специфични щамове за целиакия

"Проучването върху киселото мляко", проведено от Дидие Раул *, френски изследовател, в престижното научно списание "Nature" през септември 2009 г. най-накрая даде плод.

За директора на вирусологичната лаборатория в Болница де ла Тимоне, Марсилия, киселите млека и други млечни напитки, напомпани с пробиотици, които ни карат да преглъщаме от около 20 години, ще имат сериозна роля в епидемията от затлъстяване, която засяга децата във Франция и други страни с подобни диети.

Пробиотиците, които Danone систематично добавя в различни кисели млека, са, както марката обещава по телевизията, в различни реклами, прекрасни елементи, които „засилват“ имунната защита. Има над 1 милиард от тези пробиотици на бутилка Activia или Actimel.

Невероятното е, че тези "активни и живи" бактерии, според Данон, са същите като тези, използвани дълго време в индустриалното животновъдство, като активатори на растежа, за да направят свинете и пилетата по-бързо дебели..

От друга страна, не само децата са жертва на тази измама: «Открих многобройни пълни жени, въпреки че бяха недохранени, тъй като отчаяно се стремяха да отслабнат, като се ограничават до няколко кисели млека на ден и някои дрънкулки, но те продължиха да напълняват, а те бяха все по-уморени и крехки ... "

В крайна сметка независимите сеячи накараха правителството да се притесни малко, преди скандалът да не избухне на бял свят. И малко притеснени, те бяха принудени да окажат натиск върху групата Danone, така че тя да преразгледа, нейните методи и формулата на своите кисели млека. Все пак трябва да осъзнаете, че това може да бъде сериозен удар по лобито, тъй като групите Actimel Europe и Activia Europe са на обща стойност над 15 000 милиона евро.

Резюме на изследването на Раул:

Последните проучвания върху чревната флора на човека показват, че затлъстяването е свързано с намаляване на Грам-отрицателни бактерии, по-специално членове на Bacteroidetes, и увеличаване на Грам-положителните бактерии Firmicutes 1. Освен това е доказано, че микробиота червата на затлъстелите индивиди е по-малко разнообразна от тази при не-затлъстелите. Манипулацията на чревната микробиота - чрез прилагането на пробиотици и антибиотици - се използва за стимулиране на растежа при селскостопанските животни в продължение на 50 години и се регулира от Администрацията по храните и лекарствата (FDA) в САЩ и от Европейската комисия в Европа .

Пробиотиците, използвани за тази цел в селскостопанската индустрия, включват Firmicutes, продукти, съдържащи по-специално Lactobacillus spp., Bifidobacterium spp. и Enterococcus spp.

Тези продукти са пуснати на пазара и се използват в по-голямата част от животновъдната индустрия, включително при производството на домашни птици, телета и свине, а много проучвания показват увеличаване на размера и теглото на младите животни на възраст. Тези бактериални добавки са дадени . За тази цел са използвани и антибиотици, въпреки че тази практика е забранена в Европа.

Фирмикутите също се използват директно като терапевтични адюванти при хората, под имената на пробиотици, пребиотици или, по-общо, наречени функционални храни.

В Съединените щати тези продукти са класифицирани от FDA като „обикновено се считат за безопасни“ (GRAS, иронично, „gras“ се превежда на „мазнини“ на френски).

Анализът на тези продукти показа, че те съдържат високи концентрации на живи Lactobacillus spp. и Bifidobacterium spp. (До 108 организма на грам или милилитър).

Тези концентрации са подобни на тези, използвани при животни като стимулатори на растежа. В Съединените щати продуктите, които съдържат пробиотици, независимо дали са млечни напитки или кисело мляко, обикновено съдържат сто лактобацили.