Лесно и бързо за готвене, нискокалорично и най-вече иновативно. Така е UpCake, тортата на бъдещето, създадена от Food Design, отделяне на Политехническия университет във Валенсия (UPV), и ThinkersCo, носител на II Startup Pascual Awards, в категорията Хранене и здраве.

Пури Гарсия и Ксавие Мартинес, членове на Food Design и преподаватели в Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural (EAMN), на UPV, събраха наградата и заявиха, че „тази награда е голяма радост и голямо предизвикателство. От една страна, ние показваме, че храната също може да бъде иновативна, а от друга, сега имаме предизвикателството да пуснем продукта на пазара, тъй като сме го разработили и сме провели и промишлени тестове, така че сега остава да можем да го пусна на пазара ".

upcake
Победителите в Startup Pascual Awards 2017

UpCake е иновативна торта, която доближава ценностите на висшата кухня както до местните ресторанти, така и до домашната кухня. „Това е идеален продукт за разширяване на десертното меню на ресторант, впечатление на приятели по време на вечеря или удоволствие от яденето на вкусна торта с по-ниско съдържание на калории“, подчертава Пури Гарсия.

Този продукт се състезаваше с 360 предложения от цяла Испания и беше финалист, докато не победи във финала на наградите, който се проведе тази сутрин.

В традицията на UpCake и иновациите се смесват в гъбено тесто, пригодено за вграждане в спрей контейнер. За да му се насладите, отнема само минута в микровълновата печка и вече имаме идеална закуска, специален десерт или вкусна закуска.

UpCake е иновативна и здравословна торта

Широка гама от продукти

UpCake се предлага и с широка гама от сортове, както сладки - шоколад, лешник или лимон - както и солени, от моркови или спанак, до домати и дори джинджифил UpCake за Коледа или мохито за лятото. „Ние не спираме въображението“, заключава Ксавие Мартинес.