Насърчаването на здравословна диета и физическа активност при деца на възраст между 6 и 10 години в училищата може да допринесе за предотвратяване на наднормено тегло и затлъстяване, както е показано от проучване, проведено в Tlaltizapán, Морелос, от Националния здравен институт (INSP) ) и педиатрия (INP), в сътрудничество с Института по хранене и хранителни технологии в Чили (INTA).

предотвратяване

Проучването се фокусира върху популяризирането на здравословни хранителни навици и физическа активност както в училищата, така и в общността, постигайки широко участие на семействата и тясно сътрудничество между общинските, образователните и здравните власти на общността.

Родители, ученици, учители, мениджъри и търговци на храни в училищата участваха в семинари и практически обучения, дейности за повишаване на осведомеността и популяризиране с цел увеличаване на физическата активност, наличността и консумацията на зеленчуци, плодове, здравословни храни и вода, както и намаляване на наличност и консумация на храни и напитки, чиято продажба е ограничена от училищните насоки, установени през 2011 г. от секретарите на образованието и здравеопазването.

В промоционалните дейности имаше широко участие на майки на семейства, които проведоха състезания по здравословни рецепти, успяха да отпечатат готварска книга с най-здравословните местни ястия, разпространението на тези действия в радиопрограмите и разработиха множество развлекателни дейности с участието на непълнолетни. Тези действия оказаха голямо влияние върху овластяването на училищните съвети за социално участие, съставени главно от майки и бащи, ангажирани със здравето на децата си, в полза на повече от 760 семейства от началните училища в града.

Резултатите, получени от проучването, бяха много обнадеждаващи и се отразиха в значително повишаване на физическото състояние на децата в скорост и издръжливост, благодарение на подобряването на качеството на часовете по физическо възпитание, ежедневната практика на физическо активиране и изпълнението на активни почивки.

Резултатите от физическата активност включват:

  • Часовете по физическо възпитание се увеличиха с около 15 минути.
  • Умерената и енергична физическа активност в тези класове се увеличава средно с 16 минути.
  • В редовните училища броят на стъпките, направени от децата през учебния ден, е увеличен с 2660, а с 531 стъпки в редовните училища.

По отношение на популяризирането на здравословното хранене, някои от постиженията бяха:

  • Значителен спад в потреблението, през училищния период, на храни и напитки, ограничено от училищните насоки.
  • Консумацията на сладки закуски, закупени в училище по време на почивка, като бисквитки, сладкиши, сладкиши, шоколадови бонбони и др., Е намалена с 86%.
  • Консумацията на пържени храни, закупени в училище, намалява със 72%.

Изследването е разработено, като се вземе предвид опитът на Института по хранене и хранителни технологии в Чили (INTA), институция, която прилага програми за насърчаване на здравословното хранене и физическата активност в училищата в Чили, с отлични резултати и международно признание. Имайки предвид тези постижения, проучването е проведено от 2011 до 2013 г. под ръководството на д-р Хуан Анхел Ривера Доммарко, директор на Центъра за изследвания в областта на храненето и здравето на INSP и Mtro. Хектор Авила Росас, ръководител на отдел за епидемиологични изследвания на INP; и с участието на екип от медицински сестри, учители по физическо възпитание, диетолози, психолози и лекари, координирани от Mtra. Джесика Морено Сарачо, изследовател на INSP.

Изследването, проведено в Tlaltizapán, показа сложността на проблема, който затлъстяването представлява, а резултатите му предоставят полезни доказателства за насърчаване на здравословното хранене и физическата активност при децата в училище и предоставят основата за предлагане на стратегии за намаляване на разпространението на детското затлъстяване с работа сътрудничество между общността, училището и властите.

„Щастливи сме от резултатите, постигнати благодарение на участието на майките, учителите, директорите и екипите на здравните институти, в които участваме. Този опит ни научи на много уроци, които могат да бъдат полезни за подобряване на прилагането на хранителните разпоредби и насърчаване на физическата активност в училищата, за подобряване на храненето на децата. " Д-р Хуан Ривера Домарко посочи по време на представянето на резултатите от изследването.

За повече информация относно изследването, моля свържете се с: