Густаво Алвис да

устойчиво

Хорхе Чавес Ригайл р

Rui A. Gonçalves c

зоотехника на местен мениджър в Lucta b Независим консултант за отглеждане на скариди в Еквадор и Мексико. c Мениджър глобални иновации в аквакултурата.

[email protected] Некротизиращият хепатопанкреатит (NHP) в тихоокеански бели скариди (Penaeus vannamei) е идентифициран за първи път около 1985 г. в Тексас (САЩ), поради което първоначално е наречен „Мал де Тексас“.

Бактериите, които причиняват NHP, са в две форми: не-бичуран пръчковиден организъм, подобен на рикетсията (която е преобладаващата форма или NHP-B); другият е спираловиден и бичков, вибрионите sp, това се нарича още системна вибриоза (некроза на септичния хепатопанкреас или NHP-S).

Това заболяване се разпространява в културните съоръжения по целия свят; Наблюдава се с по-голямо присъствие в лабораториите за производство на постларви и във фермите за скариди. Той засяга всички видове скариди, отглеждани в аквакултури, всички фази на културата могат да бъдат податливи на инфекция, когато са в условия на стрес.

В лабораториите за производство на ларви зои, мизис и дори постларви, които представят бактериална инфекция, със или без луминесценция, се наблюдават с празни черва, неравномерно плуване, натрупване на органични вещества в хрилете, с последваща меланизация и некроза на придатъците, съобщава смъртността при тези култури може да варира от 20% до 90%

Характеристика на заболяването Болестта се характеризира с атрофия на хепатопанкреаса и образуване на интратубуларни грануломатозни лезии, които причиняват смъртност, при постларви и ранни млади, умиращи скариди се намират плуващи на повърхността и в близост до бреговете на езера, поради което те са лесна плячка за морски птици, които се хранят с тях; поради това в някои региони на Америка се нарича "Синдром на чайката".

Макроскопски клинични признаци Когато заболяването е в начална фаза, се наблюдават някои организми с мускулна непрозрачност и празен храносмилателен тракт, а в острата фаза е възможно да се наблюдават организми с разширяване на хроматофорите, възпален и атрофиран хепатопанкреас.

Заразените скариди се характеризират с: • Летаргия • Намален прием на фураж. • Намаляване на темповете на растеж. • Бранхиална некроза. • Атрофирана мека черупка и хепатопанкреас. • Празно средно черво. • Увеличаване на повърхността на кутикуларната повърхностна епикомменсална мръсотия. • Наличие на опортюнистични инфекции (стадни)

Микроскопични клинични признаци Хепатопанкреасът е най-важният орган за скаридите. Хистологично заразените тубуларни епителни клетки първоначално ще хипертрофират с генерализирана базофилна интрацитоплазмена гранулираност,

поради наличието на множество рикетсиеподобни плеоморфни интрацитоплазмени организми. Микроскопското изследване на необработени тъканни проби, приготвени от подозрителен хепатопанкреас, може да покаже намалени липиди и тъмни меланизирани некротични тубули.

Управление на NHP Използването на специфични популации на L. vannamei без патоген (SPF) при биосигурни условия на отглеждане е препоръчителният метод за предотвратяване на NHP инфекция. Въпреки това предаването на NHP след засяване на постларви (PL) в езера може да бъде сложно!

Пренасяне на NHP във фермата Организмите, често срещани в езерата със скариди (Пример: раци, раци, копеподи и други), са видове домакини за NHP бактерии. Тъй като те могат да се движат дълбоко в утайките на езерото, което означава, че те могат да оцелеят по време на периода на изсушаване или дезинфекция на езерото.

Следователно, докато NHP вертикалното предаване може да бъде намалено чрез използване на SPF плейъри, хоризонталното предаване във фермата е реалност. Освен това, NHP бактериите се предават силно чрез канибализъм, поради поглъщане на заразена хепатопанкреасна тъкан.

Предотвратяване на NHP Антибиотиците се използват за контрол на NHP, или чрез установяване на стада, свободни от NHP, от маточници, третирани с антибиотици, или чрез използването им като бактериостатик, обикновено прилаган като добавка във фуража в продължение на 10 дни. Въпреки това, еквадорската скарида се ангажира да гарантира липсата на антибиотици по цялата верига за производство на скариди, а неутралното въздействие върху използваната вода е важно за производството и социалната и екологична устойчивост. Следователно, устойчивите и печеливши решения за управление на NHP са от решаващо значение! Устойчиво управление на NHP Документирано е, че NHP се свързва с колебания на високи температури и високи солености и където производителите се опитват да минимизират стреса от околната среда, като непрекъснато търсят устойчиви и печеливши решения.

В допълнение към добрите управленски практики, тоест добра подготовка на езерото, поддържане на биосигурност, запас на здрави и безболезнени ларви, редовен мониторинг на здравето на скаридите и качеството на водата, в допълнение към Използването на рентабилни добавки и устойчиви, печеливши фуражите са ключови фактори за успешна реколта. По време на контрола на разходите намаляването на разходите е от ключово значение за успеха!.

Периоди като настоящата пандемия COVID-19 подчертават значението на практиките за управление на производството, основани на икономически индекси на ниво аквакултури, което може да помогне на производителите да използват по-малко ресурси на тон произведени скариди.

Следователно икономическият анализ е важен по отношение на добавките, използвани във фермите постоянно, поради техния обем и значение по време на цикъла.

Намаляването на разходите, без да се засяга производителността, тоест производството на една и съща или повече с по-малко ресурси, е от ключово значение за оцеляването на сложни и нестабилни икономически периоди.

В тази статия искаме да представим печелившо решение (което в тази статия ще го наречем „предложено решение“) и рентабилно, което е също толкова ефективно или по-добро от решенията, присъстващи на пазара, като по този начин подкрепяме производителите да увеличат печалбите си и намалете разходите си. Контрол на некротизиращия хепатопанкреатит (NHP) във фермите на Litopenaeus vannamei: Теренно проучване Целта на това проучване е да се оцени и тества ефикасността на ново рентабилно решение за контрол на некротизиращия хепатопанкреатит (NHP) и неговите отрицателни ефекти върху търговското производство на L vannamei по време на летния сезон. Ефективността на "предложеното решение" (търговска смес от неорганични и органични киселини) беше сравнена с други продукти, често използвани на пазара.

Протоколът, който обикновено се използва от някои от производителите, се състои в използването на комбинация от два продукта, предлагани на пазара (конкурент 1 (C1) и конкурент 2 (C2)). Конкурент 2 е продукт на фосфорна киселина, който струва 240% повече от „предложеното решение“. Конкурент 1 е широкоспектърен дезинфектант, често използван като аварийно решение за NHP и струва 760% повече от „предложеното решение“.

Дизайн на теста Постларвите (pl) от тихоокеански бели скариди (Litopenaeus vannamei) от 0,18 ± 0,02 g, бяха прехвърлени от местна люпилня във фермата, където се провеждаше полевото изпитване (разположена на остров Мондрагон, Гуаякилския залив, Еквадор). Площите са засети с плътност 139 500 pl/ha в групата на "предложеното решение" и на 147 474 pl/ha в групата на конкурентите (C1 + C2). Средната соленост по време на теста беше 28 ppt, а средната температура беше близо до 30 ° C.

Експериментални диети По време на проучването се използва търговска диета с 35% протеин (AGRIPAC) и за двете лечения. Управлението на фуражите се извършва съгласно дневния фермерен протокол, за да се гарантират нормални условия за отглеждане. Всички продукти бяха добавени, смесени и покрити във фермата, използвайки стандартния протокол за обработка на киселини.

Събрани и анализирани проби За оценка на ефикасността на продуктите

Тествани, подбрани органи и тъкани се анализират ежеседмично, като: проби от хепатопанкреас (10 скариди на лечение). Черва проби (10 скариди на лечение). Проби от хрилете (10 скариди на обработка)

Оценка на пробите Проби от скариди от водоемите се оценяват ежеседмично, за да се идентифицират увреждания на хепатопанкреаса, причинени от Vibrio spp. Прегледани са нивата на липидите в тубулите на хепатопанкреаса, както и съдържанието на червата като показателно за здравето на червата и храносмилането.

Използвайки като референтна скала за увреждане на хепатопанкреаса, адаптирана от MoralesCovarrubias 2004, беше използвана за оценка на тубулни увреждания. По време на теста бяха измерени физикохимичните параметри, за да се гарантира най-доброто качество на водата и да се направят съответните корекции през целия цикъл.

Протокол за прилагане Дозата на приложение на експерименталните продукти се извършва ежедневно, в съответствие с параметрите на качеството на водата и състоянието на органите и тъканите на взетите проби скариди. Основната цел на дозите за приложение е да се намали и контролира увреждането на хепатопанкреаса и по този начин да се осигури най-доброто представяне за всяко от леченията.

На фигура 1 е представен протоколът за кандидатстване, извършен с "предложеното решение". Скоростите на приложение варират от 2ppm (прилага се през седмица 4) до 8ppm (прилага се през седмица 6). Дните на кандидатстване са посочени в схематичното представяне (вътрешни жълти ленти). Седмичното приложение отговаря на заявление от 6 дни (от понеделник до събота), в неделя скаридите не са били хранени. Състезаващата се група (C1 + C2; по-долу) използва стандартния протокол на фермата, който се състои от използването на двата продукта за контрол на NHP, както традиционно и според санитарния статус на скаридите.

Фигура 1: Протокол за кандидатстване за „предложено решение“ (отгоре) и групови конкуренти (C1 + C2).

Резултати и дискусии Оценка на хепатопанкреаса Скалата за увреждане на хепатопанкреаса, адаптирана от Morales-Covarrubias 2004, беше използвана за оценка на хепатопанкреатичните тубулни увреждания, като основно се вземат предвид пет нива.

Скалите на увреждане на хепатопанкреаса са класифицирани, както следва: Без увреждане (S0), ниско чернодробно увреждане на тръбите (S1; 1-5 тубули увреждане/оптично поле/скариди), умерено чернодробно увреждане на тръбите (S2; 6-10 тубули увреждане/оптично поле/скариди), високо чернодробно тубулно увреждане (S3;

11-20 тубули увреждане/оптично поле/скариди) и критично увреждане на черния дроб (S4;> 20 тубули увреждане/оптично поле/скариди; не се наблюдава в това проучване).

Експерименталната група на „предложеното решение“ представи по-добри общи резултати от групата на състезателите (Фигура 2); с изключение на седмица шеста, където „предложеното решение“ показва високо чернодробно тубулно увреждане (S3). През оставащите седмици на цикъла „предложеното решение“ винаги се представяше по-добре или беше на същото ниво като експерименталната група на състезанието.

Експерименталната група на „предложеното решение“ е получила щети (S0) през седмици 7, 10 и 11.

Много е важно да се отбележи, че след трудна ситуация през шестата седмица, когато скаридите от групата на „предложеното решение“ показаха наличие на некротични хепатопанкреатични тубули, намалени липидни вакуоли и образуване на хемоцитни възли (S3), укрепване в протоколът за приложение на „предложеното решение“ (Фигура 1; седмица 6) може напълно да обърне признаците на повреда до нула (S0) през следващата седмица (седмица 7; Фигура 2). Пълното обръщане на тежестта на щетите от S3 към S0 в експерименталната група на „предложеното решение“ подчертава ефективността на това като ефективна и икономически жизнеспособна алтернатива, която може да се използва при високи нива на приложение (т.е. 8 ppm) за контрол трудни извънредни ситуации.

Липидни резерви Липидните резерви са класифицирани по скала от 1 до 4. Накратко обяснено, както следва: скала 1 представлява 25% от хепатопанкреасната жлеза (HP) с липиди; скала 2, с 50% от HP с липиди; скала 3, със 75% от HPG с липиди и скала 4, със (100%) липиди, пълна. И двете лечения показаха сходни резултати, като „предложеното решение“ имаше резултат 3,6, а групата състезатели 3,5.

Честотата на грегарините Хепатопанкреатична некроза (NHP) при производството на еквадорски скариди е пряко свързана с нарастващото разпространение на червеисти, стадни тела в хепатопанкреаса на скаридите и в средната част. Наличието на подобни на грегарин паразити се проверява ежеседмично в червата. Фигура 3 илюстрира появата на грегарини (%).

След прехвърляне в производствените водоеми и двете обработки са имали значителен пик на замърсяване с подобни паразити с грегарин. И двата протокола за кандидатстване бяха ефективни за намаляване на грегарините. Трябва да се отбележи, че "предложеното решение" успешно намалява

Фигура 2: Тежест на щетите, постигнати с „Предложеното решение“ и експерименталните групи на състезанието. Групата с "предложеното решение" получи нулеви щети (S0) през седмици 7, 10 и 14. Състезателната група достигна S0 само през седмица 9.

Фигура 3: Наличие на паразити от грегарин в червата на скаридите в групата на „Предложеният разтвор“ и експерименталната група на състезанието.

Фигура 4: Средно наддаване на тегло през периода на отглеждане на „Предложеното решение“ и контролната група.

100% до 15% замърсяване само за една седмица (от седмица 2 до седмица 3). Грегарините обикновено са по-ниски при лечението с „предложеното решение“ в сравнение с контролата. Към шестата седмица грегарините от групата на „предложеното решение“ бяха намалени до минимални нива, като напълно избягваха присъствието си през седмици 7, 8 и 10.

Ефективност на растежа Ефективността на растежа е измерена, като се използват индексите, които обикновено се използват във фермата, като средно увеличение на теглото по време на периода на угояване, коефициент на преобразуване на фуража (FCR), специфичен темп на растеж (SGR), оцеляване и дни от общия цикъл за събиране на реколтата (краен продукт от 20 грама, обикновено).

Експерименталната група на "предложеното решение" достигна очаквания търговски размер (20 g) за 78 дни след засяването, докато контролната група на тази дата тежеше само 17,73 g. Контролната група отне повече от 10 дни, за да достигне същото тегло като групата с „предложеното решение“ (Фигура 5). Поради по-ниския темп на растеж в този басейн, ръководството на производството реши да събере това езеро само след 106 дни отглеждане с крайно тегло 23,50 g. Забавянето на реколтата обаче значително увеличава възможността за проблеми със смъртността, както и предполага допълнителни разходи за човешки ресурси и постоянни разходи, главно фуражи и химически обработки. Преживяемостта и при двете лечения беше добра за сезона, като групата с „предложеното решение“ имаше 58%, а контролната - 57%.

Най-доброто представяне на растежа беше това на групата на „предложеното решение“, което също беше отразено в FCR и SGR. Коефициентът на преобразуване на фуража (FCR) намалява от 2.03 в групата на конкурентите до 1.41 в групата на „предложеното решение“, което представлява спад от 30.5% (Фигура 5). Моментният темп на растеж (SGR) в групата на „предложеното решение“ имаше впечатляващо подобрение от 103%, като се увеличи от 2,98% на ден-1 в

Фигури 5 и 6: Коефициент на преобразуване на фуражите и моментален темп на растеж.

„Предложеното решение“ намалява общите разходи за фермата с 18% (Фигура 7). Връщане