Мехурчеста вафла или балонче, Независимо от името, което искаме да използваме, за да се позовем на това сладко, за никого не е тайна, че е удоволствие. Колко пъти сте виждали снимки на тези японски вафли в социалните мрежи? Изпълнени със сладолед, сметана, плодове, шоколад и безкрайни комбинации, вафлите с балончета се превърнаха в една от най-големите гастрономически тенденции и кой може да устои?

балончета

Не успяхме да пропуснем възможността да знаем рецептата, за да я споделим и да научим по прост начин как да правим вафли с балончета. Тази японска вафла (雞蛋 仔) е типична за Хонг Конг, поради което много хора я познават и под името „вафли в Хонг Конг“, където е възможно да ги купите на улицата, пълни и покрити с безкрайни сладки варианти. Ако искате също да ги изпробвате и да ги приготвите у дома, продължете да четете, в Безплатни рецепти ще ви научим на балон вафли рецепта за да направим оригиналното тесто и споделяме 3 различни пълнежа, прости и вкусни.

  • Тесто за балончета:
  • 1 чаша пшенично брашно (140 грама)
  • ½ чаша пудра захар (на прах)
  • ½ чаша мляко (120 милилитра)
  • 2 яйца
  • 1 супена лъжица масло
  • 1 десертна лъжица царевично нишесте
  • 1 десертна лъжица бакпулвер (бакпулвер)
  • 1 десертна лъжица ванилова есенция
  • Пълнежи за балончета:
  • 200 милилитра дебела сметана (1 чаша)
  • Плодове на вкус
  • 100 грама шоколад да се разтопи
  • 1 пакет бисквитки Oreo
  • 1 опаковка Kinder stick
  • 1 шепа вафли

Разбийте съставките течности в блендер, тоест мляко, олио, яйца и ванилова есенция. За да се раздуят балонните вафли, разбъркайте за 2 минути, за да добавите колкото е възможно повече въздух към тестото. И за по-добър резултат отделете жълтъците от белтъците и монтирайте белтъците до точката на снега, за да ги добавите в края.

Трик: Ако имате непоносимост към лактоза, можете да направите тази японска рецепта за вафли с вода вместо с мляко.

Добавете останалите съставки Към пасатора (брашно, захар и царевично нишесте), след като сте пресяли брашното преди това, и разбийте добре, докато съставките за вафли с балончета се включат добре. Накрая добавете бакпулвера. Ако не можете да намерите пудра захар, можете да я направите у дома, като следвате тази рецепта: „Рецепта за захар с пудра“. И ако сте решили да победите белите, интегрирайте ги сега.

Трик: Царевичното нишесте прави тестото в тези вафли по-гладко. Ако искате да направите вафли с шоколадови балончета, добавете 1 супена лъжица какао към сухите съставки.

Намажете машината за вафли с мехурчета с масло и изсипете тестото в него, заемайки 2/3, тъй като то ще се разширява по време на готвене, докато заеме цялата форма. Отблизо, готви докато тестото е готово и го отстранете внимателно.

Трик: Ако не можете да вземете тази машина, можете да използвате машина за торта, въпреки че вафлите ще имат по-големи мехурчета.

Веднага, поставете вафлата в кръгъл съд, което може да е типичната хартия или чаша. Целта на тази стъпка е да му придаде формата на конус, за да го запълни по-късно, тъй като ако го оставите да се охлади напълно, той ще се счупи при огъване.

Дойде моментът да напълните вашите балончета! Първото предложение, което ви отправяме, е много просто. Разбийте тежката сметана със супена лъжица захар до гладка смес. Можете да направите и крем от шантили с тази рецепта: "Домашен крем от шантили". Поставете японската вафла разбита сметана, нарязани ягоди и добавете кичури разтопен шоколад.

Трик: Същата идея работи с всякакъв вид плодове, като банан, киви.

Втората идея е да напълните вафлата с мехурчета с цитрусови плодове, като портокал, бита сметана, парченца бисквити Oreo и вафли.

И накрая, предлагаме да подготвим типична вафла балон със сладолед. Как Много лесно. Поставете топка от сладоледа, който ви харесва най-много, добавете и бита сметана, плодове на вкус, течен карамел, шоколадов сироп или ягодов сироп. И накрая, добавете Kinder, Kit Kat или вафлени барове. Както виждате, възможностите са безкрайни, тъй като можете да използвате и m & m, домашно сладко и т.н.

Ако ви е харесала рецептата за Оригинална вафла балон, Предлагаме ви да въведете нашата категория рецепти за палачинки. Можете също така да посетите селекция от най-добрите японски рецепти.