• Заглавна страница
  • Ориз
  • Птици
  • месо
  • Салати
  • Зеленчуци
  • Риба
  • Зеленчуци
  • Тестени изделия
  • Други
  • Кремове и сосове
  • Яйца
  • Морска храна
  • Супи
  • Десерти
  • Закуски
  • Разклаща

Вафли с пълно брашно от спелта

В тази рецепта се опитахме да трансформираме традиционната рецепта за вафли, за да я направим по-здравословна рецепта, замествайки пшеничното брашно, както и рафинираната захар.

вафли

Можете да го направите още по-здравословно, ако замените маслото и с екстра върджин зехтин или домашно сладко от ябълки, което му придава сочност и вкус.

Приготвяне, време за готвене и порции

3 порции 10 'подготовка + 5' варени

Съставки за приготвяне на вкусни вафли

  • 125 г пълно брашно от спелта
  • 125 г соево мляко
  • 50 г масло
  • 70 g панела (цяла захар)
  • 1 яйце
  • 1 супена лъжица ванилова есенция
  • 1 супена лъжица кралска мая

Как да направите вафли от пълнозърнест пшеница стъпка по стъпка

1. Въвеждаме панелата и разбиваме яйцето в купа, за да разбием всичко, можете да използвате барила или миксер.

2. След като получите хомогенна смес, добавяйте маслото непрекъснато, което предварително трябва да разтопите, като го въведете за няколко секунди в микровълновата фурна.

3. За да завършите с нашата течна смес, добавете ваниловата есенция и соевото мляко, докато се получи напълно хомогенна смес.

4. С помощта на сито прецедете цялото брашно от спелта, за да предотвратите образуването на бучки. След като го приготвите, добавете бакпулвера и разбъркайте с помощта на лъжица.

5. За финал добавете сместа от брашно и мая малко по малко и без да спирате да биете към нашата течна смес.

6. Сега, когато разполагаме с вкусната смес за нашите вафли, свържете вафлената си ютия, намажете малко масло по повърхността й (ако е незалепващо, не е необходимо) и направете малки лъжички от сместа, докато запълните повърхността на вафлената ютия.

Спуснете капака му и изчакайте няколко минути (3-5), извадете ги, когато са в точката, която ви харесва.

Добавете топингите, които харесвате най-много, към вафлите и се насладете!