При лечение на затлъстяване, както и за отслабване, необходимо е да се използва практически същата формула: «хипокалорична диета», Между 90 до 95% от хората, които го практикуват или се подлагат на диета, се провалят и напротив, до две трети от тази популация наддават повече тегло, отколкото са имали преди започване на диетата. Но защо се случва това? Настоящите данни сочат, че използването на диети, фокусирани върху отслабването, не води до подобрения във физическото и психическото здраве; така че е възможно да се счита, че калориен дефицит е физиологично неподходящ при загуба на тегло.

загубите

Очевидно е, че затлъстяването се извлича от излишък на калории, тялото чрез усещането за глад изисква повече калории, от съществено значение е да се разбере този факт главно и по отношение на него да се определят хранителни лечения и интервенции. Настоящият модел на хипокалоричната диета има подход на преброяване на калории, като се разглежда тялото ни като пасивен организъм или затворена система, която консумира и изразходва енергия. Всички резултати, получени от проучванията, представени в Ръководството за здравна психология (Amigo, I., Fernández, C. & Perez, M., 2003), са в съответствие с първия закон на термодинамиката, показващ, че тялото ни има няколко и различни начина на промяна на енергийните разходи, независимо от физическата активност; и в същото време показва, че чрез модифициране на енергията, която получава "хранене" или промяна на енергийните резерви "грес", организмът ще се опита да регулира и да се адаптира към тези нови условия «инстинкт за оцеляване». В коментар на Nature Medicine той по-добре обяснява този факт: „Доброволните усилия за намаляване на теглото се съпротивляват чрез мощни компенсаторни биологични реакции“ (Friedman, 2004).

Разбирането на тези биологични реакции и използването им за отслабване може да бъде по-ефективно от доброволните усилия на хората, хипоталамус е нашият енергиен регулатор и определя нашия "Идеално тегло", тъй като регулира и защитава нашите нива на „мазнини“ енергия, това се определя като зададена точка или "зададена точка"; Това означава, че можем да променим калориите във и извън определени граници, но когато ги надвишим, хипоталамусът ще устои чрез компенсаторни биологични реакции, за да поддържа зададената точка, в този момент участват много хормони и химични сигнали, където основните участници са лептин и хипоталамуса.

Лептинът се секретира главно от адипоцити и нашият мозък го използва, за да интерпретира количеството енергия, което тялото ни има, така че хипоталамусът реагира на тази информация чрез глад и енергийни разходи. Когато нивата на лептин спаднат, тялото ни реагира с чувство на глад и намалява метаболизма си с цел запазване на енергията до възстановяване на енергийното ниво чрез храната, изпращайки чувството за ситост, когато се възстанови. Зададената точка е модифицируема, храната ни „която е на разположение и е на наше разположение, когато я пожелаем“, както и навиците и начина ни на живот са я променили. Основният дисбаланс възниква в лептина, което ни кара да бъдем резистентни към него.

Като губи чувствителност към лептин, нашият мозък го изисква на по-високи нива, за да му помогне да интерпретира, че имаме достатъчно "мастна" енергия, това означава, че тялото ни трябва да изпраща повече сигнали, "да крещи по-силно", за да може мозъкът ни да го чуе, Следователно, тялото започва да има излишни мазнини, но мозъкът ги интерпретира като дефицит, което кара зададената точка да се повиши и да се адаптира към това състояние, така че новите излишни килограми ще бъдат новото ниво на мазнини, което хипоталамусът ще се опита да поддържа на всяка цена . Изследванията, представени от Ръководството за здравна психология (Amigo, I., et al, 2003), показват, че пациентите или субектите, подложени на хипокалорична диета през първите седмици, имат значителна загуба на тегло, но след като се върнат към нормалната първоначална диета, субектите възстанови загубеното тегло и още се върна към първоначалната си зададена точка.

В заключение, хипокалорична диета забавя метаболизма като инстинкт за оцеляване за спестяване на енергия, така че когато се върнете към същия калориен прием, правите с по-бавен метаболизъм, така че тялото да натрупва повече мазнини, отколкото в началото.

Повечето от настоящите диети имат за цел и/или тенденция загуба на тегло, като се има предвид всичко по-горе, защо диетите имат толкова лоша дългосрочна история на успех, както и неблагоприятни ефекти върху здравето, според теорията на ограничаването на храната (Herman and Mack, 1975), където се споменава, че субектите, които са в непрекъснат процес на диета, за да регулират своя калориен прием, се придържат повече към вярванията за това какво да правят, какво да вземат предвид и да вземат предвид други фактори като глад, ситост, наследствеността на затлъстяването, биологията на регулирането на теглото, физиологията на енергийния метаболизъм, емоционални и психологически фактори.

Тоест, затлъстяването е многофакторно заболяване, следователно хората, които се подлагат на диета или диета, за да отслабнат и променят външния си вид, са склонни да радикализират диетата си и да изпълняват рискови практики, компрометиращи физическото и психическото си здраве, насочвайки ги много пъти да се развият хранителни разстройства «TCA», Като нервна анорексия, булимия или разстройства от преяждане.

TCAs

Разстройствата се развиват поради различни фактори, социален натиск, възприемане на образа на себе си, настроения и психологическо здраве; Те карат вниманието да се съсредоточи главно върху теглото и имиджа, средата, в която се развиват "семейни и социални" хора, има съответно въздействие, обществото класифицира затлъстелите хора с дефицит на воля, като се има предвид, че ако нямат желание да поддържат социално приемливо тегло или способността да отслабват, нито имат дисциплината или силата на волята да развиват или извършват други „трудови, физически и т.н.“ дейности, свързани с по-голямо затлъстяване с по-нисък капацитет, смята се, че социалният натиск, който ги заклеймява, ще бъде положителен мотиватор за тях да се променят, но това води до обратен ефект, страдание и социална изолация, убежище в храната или по друг начин, радикални практики и поведения, „нискокалорични диети, операции, излишна физическа активност и т.н.» които им помагат да постигнат слабост и социално наложен и приемлив имидж.

Семейната среда оказва важно влияние и може да бъде причина за TCA, засилване на поведението или влошаване на възприятието, което засегнатото лице има за себе си, по ирония на съдбата социалната и семейна среда приема и насърчава лошите навици, но от друга страна, наказва, заклеймява и дискриминира субекти или хора, които наддават на тегло над приетите, генерирайки обезогенни среди, които допълнително засилват лошите навици, „превръщайки ги в социално приемливи“, така че трябва да обърнем тези действия, като приемаме хората и заклеймяваме обезогенната среда, което също има силно въздействие върху нашата генетика.

Прилагането на програми за предотвратяване на хранителни разстройства са инструменти, които им позволяват да бъдат открити по-рано и да им попречат да се развият или, ако присъстват, да се развият до най-критичните си етапи. В рамките на целите на програмите образованието, самопознанието и медицинската информация за храненето са централната част в превенцията, повишаване на осведомеността и овластяване на хората с тяхното физическо и психическо здраве, което им позволява да вземат по-добри решения относно имиджа и навиците си и в същото време им помага да укрепят съзнанието и психиката си, като ги правят критични и селективни пред социалната и семейна среда, като предотвратяват въздействието на образи или стереотипи, налагани от едно и също общество, маркетинг и реклама, което им позволява да се развиват здравословно чрез приемайки себе си.

Следователно, получено от горното, жените в нашето население са изложени на риск от развитие на хранителни разстройства, за разлика от мъжете, «биологичните, психологическите, социалните, културните» рискови фактори, които също се изразяват при младите жени, се изразяват при по-възрастните жени «30 до 50 години », които предполагат продължаване на предходно разстройство или късно настъпване на патологията, в тази възрастова група най-значимите променливи, които са от значение при жените на средна възраст, са менопаузата и често срещаната тревога, депресия и системни физически съпътстващи заболявания: По-възрастните жени обикновено не развиват анорексия или булимия, но са по-склонни да развият или представят нарушения на преяждането и други неуточнени хранителни разстройства, нивата на телесното недоволство са много сходни с тези на по-младите жени, хормоните играят важна роля в разпространението на EDs, главно естроген, които подобно на пубертета, перименопаузата има промени в техните нива, водещи до уязвимост за развитието на ED.

В заключение има силна връзка между диетата и хранителните разстройства «TCA», Адресирайте хранителната намеса чрез познаване на зададената точка в контрола на теглото и отчитане на психосоциалните фактори, които са едни от най-важните и влиятелни фактори за развитието на тези патологии, тъй като нашата култура не приема тялото на зрялата жена, което трябва да се адаптира и приспособи към социално установените модели „младежки и стройни силуети“, поради което при жените нараства недоволството от телата им, чувството за загуба на контрол и власт, което те се опитват да възстановят чрез радикални практики, вариращи от хипокалорични диети, прекомерно физическо натоварване, ограничаване на хранителните групи, продължителни гладувания, както и употребата на локални вещества, лекарства, диуретици, дори при операции, е доказано, че вниманието към образа на тялото и недоволството не се различават във възрастовите групи, но оказват влияние върху самочувствието поради телесни промени.

Треньор Роберто Гуадарама Гурола

Аз съм Роберто Гуадарама, сертифициран физически треньор в CEDPRO: в персонализирано фитнес обучение, спортно физическо оценяване, елементарно хранене за спорт и фитнес. В момента уча последния семестър в степен „Приложно хранене“. Можете да ме следвате през моите социални мрежи и уебсайта „Без диета“ за научно разпространение и обучение по здравни и хранителни проблеми. Страстен съм към бягането на пътеки, както и към препятствията "Спартанска надпревара".

Свържете се с мен:

Библиография и справки: