Обикновено пиете ли натурални плодови сокове? Това може да не е добър вариант, според резултатите от проучване, проведено от Journal of the American Medical Association (JAMA), което показва, че портокаловият сок може да бъде също толкова вреден и смъртоносен, колкото пиенето на сода.

много

Според това проучване на JAM, консумацията на излишен портокалов сок увеличава риска от преждевременна смърт с 24% в сравнение с 1% за содата. Това проучване е приложено за 13 440 души в продължение на 6 години върху консумацията на сладки напитки и 100% плодови сокове. През този период са регистрирани хиляда смъртни случая от различни причини и 168 коронарни заболявания.

Какво казват експертите, участвали в проучването

В тази връзка ендокринологът Саломон Якубович увери, че портокалов сок има отрицателни ефекти върху здравето и изследването подчертава, че "когато извличате сока от плодовете, получавате вода със захар, тъй като витамините и фибрите остават в плодовете. Дори без да го добавяте, чаша натурален сок има 10 супени лъжици захар, точно както сода и двете съдържат фруктоза ".

От друга страна, Гюнтер Кунле, професор по хранене в Университета в Рединг, посочи, че това е много важно проучване, тъй като повечето хора са склонни да мислят, че плодовите сокове са здравословна алтернатива на сладките напитки "въпреки факта, че съдържат повече захар".

И накрая, д-р Jacubowicz подчерта, че фруктозата и алкохолът, който също е естествена захар, споделят един и същ път през черния дроб и и двете увеличават коремните мазнини и причиняват затлъстяване на черния дроб.

Консумирането само на портокалов сок е различно от яденето на няколко портокала

Според информация от вестник El País, диетологът Марта Гамес уверява, че ако вместо да пиете само сока, изядете няколко портокала, ще консумирате 26,24% (6,4 грама) от препоръчаното количество и чувството за ситост ще да бъде по-голямо, освен витамините и минералите се запазват във фибрите на плодовете.

Ползите от пиенето на портокалов сок в умерени количества

Ако надвишите 250 ml сок в чаша портокалов сок, това се счита за свободна захар и тогава бихте надхвърлили 50 грама на ден, препоръчани от Световната здравна организация за ежедневна консумация на този подсладител. Но ако не надвишава 250 ml, тогава ще осигурите на тялото си 97,5 грама витамин С.

Плодовият сок (портокал, ананас, грейпфрут), заедно с храни, богати на желязо, също могат да улеснят усвояването на този минерал поради съдържанието му на витамин С.

СЗО също така препоръчва дневен прием на калий от 3 510 милиграма за контрол на кръвното налягане и намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, особено цереброваскуларни случаи, и подчертава, че соковете от портокал, грейпфрут, лимон, ананас и домати могат да бъдат декларирани като източници на витамин С. Освен това соковете от портокали, ананаси и домати също са богати на калий, както и портокаловият сок е богат на фолиева киселина.