Ако искате да се грижите за себе си и търсите вечери с по-малко от 200 калории, разгледайте следващата публикация. Вкусни, здравословни и богати на витамини вечери за вечерта. При коя оставаш?
Вечери с по-малко от 200 калории: швейцарска манголд с картофи
Източник: само рецепти без глутен
Съставки
- 1,5 л вода
- 2 Картофи
- 300 г манголд
- 40 г зехтин
- 2 скилидки чесън
- 1 c/c сладък червен пипер
Реализация
Започваме рецептата, като обелваме и нарязваме картофите. След това ги осоляваме на вкус и ги слагаме да се готвят. Сега, от друга страна, почистваме манголда и също го готвим с картофите. След като всичко е сготвено, извадете и отцедете. Сега обелваме чесъна и ги задушаваме, докато придобият цвят, с много малко масло. следващата стъпка е да добавите червен пипер, картофи и манголд в тигана, задушете и сервирайте.
Можем да направим тази рецепта по няколко начина, или като приготвим картофите и спанака или манголда, или като задушим всичко. Ако повече харесваме сотирани зеленчуци, е необходимо да го правим с малко олио. Освен това можем да добавим няколко капки лимон към манголда, което ще му даде много добро докосване.
Вечери под 200 калории: бургери от червена леща
Източник: kraftcanada
Съставки
- 250 гр. червена леща
- 3 скилидки чесън
- 1 връзка пресен магданоз
- 1 супена лъжица куркума
- 1 супена лъжица смлян кимион
- 1/2 чаена лъжичка пипер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 2 супени лъжици зехтин
- 3 супени лъжици пълнозърнесто брашно или галета
- Екстра върджин зехтин, достатъчен за пържене
Реализация
Започваме рецептата, като измиваме лещата добре и я слагаме да кисне половин час. След това време ги прецеждаме и ги поставяме в голяма купа. Сега добавяме нарязан пресен магданоз, скилидките чесън също смлени, супена лъжица куркума и още един смлян кимион. Подправете на вкус и добавете две супени лъжици зехтин. Накрая разбъркваме много добре.
Следващата стъпка е да разбиете сместа, малко по малко. След това добавяме още брашно, ако е много течно или използваме малко галета. Когато можем да се справим с тестото с ръце, оформяме хамбургерите. След това загряваме малко зехтин и ги запържваме, като се уверим, че не изгарят.
Готвим бургерите на вкус, като покафеняваме и двете страни. Не забравяйте, че отнемането им отнема малко време, по-малко от бургер за месо. Така че ще трябва да бъдем по-внимателни. След като се изпържат, ги изваждаме и ги поставяме върху абсорбираща хартия. По този начин елиминираме излишните мазнини.
Когато сервираме хамбургери, можем да го направим с домашен доматен сос, между рула, добра салата, с ориз или каквото пожелаете. Опитайте се да не го сервирате с пържени картофи, за да не добавите калории в чинията. Ако искате така, опитайте тези картофи да се приготвят във фурната или в микровълновата, с малко олио. По този начин намаляваме калориите и имаме хамбургер, придружен с картофи. С какво бихте искали да го опитате?
Вечери с по-малко от 200 калории: Monkfish със сол
Източник: cooking.nytimes
Съставки
- 1200 кг. монах
- 2 кг едра сол
- вода, зехтин
- 500 гр. Малки картофи, тип гарнитура.
- фина сол,
- бял пипер
Реализация
Започваме рецептата, като почистваме добре рибата и я поставяме във фурната, предварително загрявайки до 200 ° C. Междувременно добавяме груба сол в голяма купа и след това добавяме вода малко по малко. Разбъркваме, докато има консистенция, която може да бъде формована.
След като приключим с това, разстиламе слой върху тавата за печене и слагаме рибата на това легло. След това ще го покрием с останалата смес от вода и сол, по такъв начин, докато се покрие добре. След това поставяме рибата във фурната за 30 или 40 минути. След това време солта трябва да е твърда, като костгра.
От друга страна, поставяме под тавата (на друга тава или на решетка) картофите, увити в алуминиево фолио. След време изваждаме тавите. Сега с шпатула удряме солената кора, за да я счупим и отстраним. Нормално е кожата на рибата също да се отлепи, защото се придържа към струпеята. Изваждаме слабините и ги поставяме върху чинии. Накрая обелваме картофите и сервираме всичко заедно с малко зехтин. Можем да придружим това ястие и с домашно приготвено али-оли, но ако искате то да има по-малко от 200 калории, най-добре е да го придружите със салата или малко бял ориз. Какво мислите за тази рецепта?
Вечери с по-малко от 200 калории: ябълково гаспачо
Източник: европейско хранене
Съставки
- 7 зрели домати круша
- 1 голяма ябълка
- 1/2 краставица
- 1/2 италиански зелен пипер
- 1 малка пролетна глава лук
- 3 супени лъжици ябълков оцет
- 5 супени лъжици зехтин екстра върджин
- Сол
- вода (по избор)
Реализация
Започваме рецептата с измиване и белене на естествените домати, можете да изберете да ги бланширате, за да премахнете кожата по-лесно. От друга страна, обелваме ябълките и премахваме сърцевината. Разделяме се на големи парчета. Измиваме и обелваме краставицата, лука и чушките.
Следващата стъпка е да поставите доматите, ябълките, краставицата, лука, пипера и оцета в чаша, за да се смесят. След това смиламе, докато текстурата стане хомогенна. Ако гаспачото е много пастообразно, можем да добавим малко вода, за да стане по-светло.
За финал добавете екстра върджин зехтин и смелете всичко отново. За да се емулгира по-добре сместа, трябва да добавяме маслото малко по малко. Сега проверяваме дали се нуждае от малко повече сол и оцет. След това държим покритото гаспачо в хладилника, докато не го консумираме. Когато отидем да го консумираме, можем да добавим малко лед, за да стане наистина страхотно.
Както можете да видите, има много леки рецепти с по-малко от 200 калории, които можем спокойно да консумираме. Сега, след като трябва да останем вкъщи по-дълго поради карантина, е подходящ момент да се погрижим за себе си.