веган

The clafoutis това е типична торта Френски много кремообразно, прави се с цели череши (да, с кости и всичко) и течна маса, подобна на тази на креп. Това е десерт, произхождащ от Лимузен, но бързо се разпространява в цялата страна. Въпреки че оригиналният клафути е направен с череши, има много варианти с други плодове, всеки от различен регион и всеки с различно име.

Версията, която предлагам днес, е веган Y. без глутенВ, но запазва целия чар на традиционната рецепта; Също така е много полезно, когато става въпрос за повторно използване на остатъците, които са ви останали при приготвянето на домашно овесено мляко.

Веган черешов клафути

Съставки

  • 3 чаши цели череши
  • 3/8 чаша овесени ядки
  • 3/4 чаша валцуван овес или останалото овесено мляко
  • 3 супени лъжици брашно от нахут *
  • 1/2 чаша овесено мляко **
  • 3 супени лъжици бреза ксилитол
  • Лимонова кора

Инструкции

  1. Загрейте фурната до 180Вє
  2. В голяма купа смесете овесените ядки с ксилитола и лимоновата кора и разбъркайте добре
  3. В малка купа пригответе веганско яйце, като смесите 3 супени лъжици нахутено брашно с 3 супени лъжици вода
  4. Разбийте овалените овесени ядки с 1/4 чаша вряща вода, за да получите влажна каша; този пасаж може да бъде пропуснат, ако се използва остатъците от овесено мляко
  5. Добавете веганското яйце, овесените ядки (или остатъците) и овесеното мляко към брашнената смес и разбъркайте добре
  6. Измийте черешите и ги сложете цели в дъното на силиконова форма
  7. Изсипете цялото съединение върху черешите, не е необходимо те да бъдат напълно покрити
  8. Печете във вентилирана фурна за 40 минути

Тази рецепта е подходяща за В Диета за ускорен метаболизъм - DMA фаза 1 и фаза 3.

Класове