Развлечения

веган

Супер дневник / Изготвяне на агенции

Неотдавнашно проучване установи, че веган диетите всъщност намаляват шансовете за смърт от сърдечни заболявания.

Изследването, проведено от група експерти от университета Джон Хопкинс, САЩ, се основава на анализи на повече от 12 000 души и установява, че тези, които се хранят предимно с растителни храни, имат 32% по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания.

Изборът на зеленчуци, пълнозърнести храни и ядки също понижава риска от смърт от каквато и да е причина с една четвърт за 29 години, установиха учените.

Изследователите подчертават, че хората не трябва да се отказват изцяло от месото и млечните продукти, за да се възползват от предимствата.

Те обаче твърдят, че хората трябва да консумират „по-голям дял от храни на растителна основа“, ако искат по-добро здраве на сърцето.

Установено е, че вегетарианските диети намаляват рисковите фактори за състояния като диабет тип 2, затлъстяване и високо кръвно налягане.

Проучванията обаче показват смесени резултати за това дали намаляването на месото и рибата намалява риска от преждевременна смърт.

За да разберат по-добре това, изследователите са анализирали данни от 12 168 участници в изследването на риска от атеросклероза в общностите.

Неговите участници на възраст от 45 до 64 години попълниха въпросник за храна в началото на изследването през 1987 г. След това ги групираха според придържането си към растителна диета.

Честотата на сърдечно-съдови заболявания и смърт сред участниците са оценени близо три десетилетия по-късно през 2016 г.

Тези, които ядат най-много веган храни, са с 16 процента по-малко склонни да страдат от сърдечно-съдови заболявания.

За да разберат по-добре това, изследователите са анализирали данни от 12 168 участници в изследването на риска от атеросклероза в общностите.

Неговите участници на възраст от 45 до 64 години попълниха въпросник за храна в началото на изследването през 1987 г. След това ги групираха според придържането си към растителна диета.

Честотата на сърдечно-съдови заболявания и смърт сред участниците са оценени близо три десетилетия по-късно през 2016 г.

Тези, които ядат най-много веган храни, са с 16 процента по-малко склонни да страдат от сърдечно-съдови заболявания. (F)

Данни

  • Средната консумация трябва да бъде: 4,1 до 4,8 парчета плодове и зеленчуци на ден и 0,8 до 0,9 порции червено месо.