Тиган с тиквички със сирене и шунка, залог на „по-малко е повече“ в кухнята
С матча, тофи или плодов чай: шоколадови торти, за да накарат любителите на сладкото да се влюбят
Стойте далеч от клишетата, тези рибни ястия са най-вкусни с чаша червено вино
Рецепти със солено бутер тесто: 5 изненадващи предложения
Пюре от тиквички със сирена, специален начин за обогатяване на това ястие
Изкуството да дегустирате, сдвоявате и съхранявате една добра Рибера дел Дуеро: практическо ръководство
Споделете 13 веган рецепти, богати на растителни протеини, за да отпразнувате Световния ден на веганите
Месец ноември се открива с празника All Saints, но се отбелязва и Световният ден на веганите. Това е повод за разпространение и разпространение на ценностите на този начин на живот, който всяка година придобива в международен отзвук. Все още много хора смятат, че веган диетата не може да бъде пълноценна, така че с този избор на рецепти, богати на растителни протеини искаме да опровергаем този мит.
Добре планираната веганска диета може да бъде напълно здравословна; единствената задължителна добавка е витамин В12. Има много растителни храни, които могат да ни осигурят необходимите протеини, но ако имаме съмнения, най-добре е да се консултираме със специализирани диетолози. С тези рецепти искаме да покажем това можем да приготвим много пълноценни и вкусни вегански ястия, и не е нужно да сте вегани, за да им се наслаждавате.
Бобовите растения, зърнените култури, семената, ядките и водораслите са някои от растителните храни, които осигуряват добри източници на протеин. Въпреки че много от тези продукти не са „пълноценни“ протеини, тоест те не съдържат всички аминокиселини, разнообразна диета, която съчетава различни групи храни Да, ще ни осигури всички необходими хранителни вещества, както обяснява диетологът-диетолог Лусия Мартинес. Също така соята или киноата са пълни източници на аминокиселини.
Ако искаме a веганско ястие, много богато на растителни протеини Всичко, което трябва да направите, е да комбинирате например леща с кафяв ориз, боб с киноа, хумус със семе препечени филийки, овесени ядки с ядки и семена, кускус с бадеми или орехи, тофу със зеленчуци и ядки. Има много опции. Просто придружавайки яхния от бобови растения с добър пълнозърнест хляб, вече имаме добра порция протеин и много други основни хранителни вещества.