Сандвичите, салатите или пикантните сладкиши са перфектни ястия за транспортиране без влошаване

перфектни

Ако планирате излет към планината, провинцията или планирате да прекарате един ден на плажа, със сигурност ще бъде много полезно да имате някои идеи за храна, която можете да вземете със себе си и да успеете да направите най-добрия пикник на година, наслаждавайки се пълноценно на природата.

Заедно с готвачите от приложението "Nooddle" сме подготвили тези пет фантастични рецепти, за да постигнем това. Свежи, лесни за приготвяне и перфектни за носене в добре съхранената раница. Тези рецепти ще ви служат за един ден на плажа, маршрут в планината или, ако искате, лятна храна, с която да изненадате. Целете се!

Патладжан, сушени домати и хумус сандвич

Ако обичате сандвичи, какво мислите за този вкусен сандвич, пълен с вкус, супер сочен, сто процента зеленчук? Сандвич, на който ще се насладите от първата до последната хапка.

Съставки (2 души): 100 грама патладжан, 80 грама спанак, четири супени лъжици хумус, 40 грама сушени домати, два хляба и две супени лъжици зехтин.

Подготовка (15 минути): Измийте патладжана и го нарежете по дължина на не много дебели филийки. В тиган или тиган добавете зехтина и варете филийките патладжан от двете страни до златисто кафяво. Препечете хляба от двете страни, намажете малко хумус (ако е възможно домашен) върху филийките хляб и поставете слой от предварително измити листа спанак. Сега поставете няколко филийки патладжан и върху тях сушения домат. Върнете малко спаначени листа и поставете другото покритие върху сандвича с малко повече хумус. Умно! Повторете същата операция, за да сглобите другия си сандвич.

Съвет: Не забравяйте да купувате винаги пълнозърнест хляб!

Салата от леща и тестени изделия

Отиването на екскурзия не е несъвместимо с хранителното и здравословно хранене. Ще видите как се наслаждавате на обяд, когато отворите чашата си и намерите тази вкусна и прясна салата от макарони и леща.

Съставки (2 души): домат, четвърт лук, 60 грама рукола, 200 грама паста, малък буркан леща и щипка сол.

Подготовка (20 минути): Налейте вода в тенджера. Когато започне да кипи, добавете малко сол и пастата. Гответе го толкова дълго, колкото посочват инструкциите на опаковката му. Изплакнете лещата много добре под течаща вода. Измийте домата и го нарежете на ситно. Нарежете лука много ситно. И измийте руколата. В купа изсипете пастата, лещата, накълцания лук и парченцата домат. Разбъркайте всички съставки, за да се смесят добре. Завършете, като добавите руколата върху салатата и сервирайте. Ако смеете, можете да облечете салатата с дресинга, който предлагаме в съвети и трикове.

Съвети: Можете да облечете салатата, като добавите четири купички зехтин, чаена лъжичка смлян кимион и щипка сол в купа. Разбъркайте енергично и залейте дресинга върху салатата.

Бурито от пиле, сладък картоф и звънец

Тези пилешки буррито са чудесни за приемане навсякъде, тъй като могат да се ядат топли или студени, не капят, не цапат и когато ги извадите, ще бъдат страхотни. Какво мислиш?

Съставки (2 души): половин сладък картоф, пилешки гърди, червен пипер, 200 грама спанак, две супени лъжици хумус, две пшеничени тортили, две супени лъжици зехтин, две щипки сол и чаена лъжичка смлян кимион.

Подготовка (35 минути): Загрейте фурната до 200 ° C за 10 минути. Нарежете сладкия картоф на малки парченца и го разпределете върху тавата с малко сол, зехтин и кимион. Печете на скара, докато омекне, може да отнеме около 25 минути. Междувременно гответе пиле на скара с малко сол и олио. Когато е готов можете да го нарежете на ивици, малки парченца или да го натрошите. Нарежете чушките на ивици, измийте и нарежете листата спанак на малки парченца. Пригответе бурито: вземете супена лъжица хумус в центъра на всяка тортила, добавете пилето, сладкия картоф, чушката и спанака. Затворете омлета и готово.

Съвети: Използвайте каквито зеленчуци имате под ръка или тези, които са на път да се развалят. Ако предпочитате да готвите чушките, можете да ги задушите заедно с пилето или, ако смеете, можете да приготвите бурито с печени чушки. За целта нарежете чушките на ивици и ги сложете във фурната заедно със сладкия картоф, така че и те да се пекат.

Морков хумус

Ако сте разпределили храната между няколко и ви се е наложило да носите леки закуски или излетът ви ще бъде кратък и ще имате само едно предястие, този кремообразен и вкусен морковен хумус е супер добър вариант. Ще видите какъв вкусен откритие!

Състав: два моркова, скилидка чесън, половин лимон, четвърт чаша вода, 200 грама консерви от нахут, супена лъжица сос тахан, чаена лъжичка смлян кимион, две супени лъжици зехтин, щипка сол и щипка червен пипер.

Подготовка (20 минути): Обелете морковите и ги нарежете на тънки филийки. Поставете тенджера с вода. Когато заври, добавете морковите и ги сварете. Когато омекнат, ги прецедете и с вилица или с кухненския робот пасирайте морковите. Докато морковите се готвят, изплакнете нахута под течаща вода от чешмата и го отцедете. Сега в чашата на блендера сложете нахута, обелената скилидка чесън, солта, кимиона, сока от половин лимон, соса от тахан, олиото, червения пипер и морковеното пюре, което сте приготвили. Разбийте и добавете водата малко по малко (тази, посочена в съставките), докато видите, че остава кремообразна маса. Поставете сместа в купа и я поднесете с тостади, начос или нещо, с което можете да намажете хумуса.

Съвети: Ако нямате сос тахан, няма проблем, можете да го направите идеално у дома. Това е супер просто. За да направите това, са ви необходими две супени лъжици сусам (известен също като сусам) и четири супени лъжици вода или зехтин (което предпочитате). Измивате семената и ги печете в тиган за пет минути (ако те вече са печени сусам, не е необходимо да правите тази стъпка). Когато се охладят, във вашия чопър или резачка добавяте семената и течността, спускате остатъците от стените и го правите отново, докато имате тесто, това е сосът тахан!

Оризова салата с риба тон и нахут

Вариант, който ще ви освежи от високите температури, независимо дали сте сред природата, плажа или полето, е тази проста и питателна оризова салата с риба тон и нахут. Лесен за правене и носене, перфектен!

Съставки (2 души): домат, морков, скилидка чесън, две чаши вода, чаша ориз, консерва риба тон, чаша ориз, малка тенджера нахут, супена лъжица зехтин и щипка сол.

Подготовка (20 минути): Изсипете супена лъжица зехтин в тенджера и, когато е горещо, добавете скилидка чесън на филийки. Когато започне да придобива цвят, добавете чаша ориз. Изчакайте няколко обиколки за няколко минути и добавете две чаши гореща вода и чаена лъжичка сол. Варете на силен огън в продължение на 7 минути, след това намалете котлона и оставете да къкри още 8 минути. Ако през това време тя е поела цялата вода и все още е твърда, добавете още малко вода. Оставете го да си почине малко. Пригответе съставките, както следва. Обелете моркова и го нарежете на ситно. Измийте и нарежете домата на парчета с размера, който харесвате. Извадете рибата тон от кутията. И накрая, отцедете нахута от лодката и го измийте. В контейнер или купа изсипете 5-6 супени лъжици ориз и изсипете всички съставки, които сте запазили: морков, домат, риба тон и нахут. Разбъркайте внимателно и, ако искате, го подправете с малко олио и сол. Страхотен!

Съвети: Ако в хладилника ви има туршия, препоръчваме ви да нарежете 6 или 7 и да ги добавите към салатата. Можете да замените домата с чери домати или сорта домат, който имате в хладилника си.

Солен тарт от лук и тиквички

Друг чудесен вариант за екскурзия без съмнение са пикантните тарталети. А този с лук и тиквички с малко рукола трябва да умре.!

Състав: 250 грама тиквички, лук, половин чаша настъргано сирене, 200 грама натрошен домат, тесто от тесто, две супени лъжици зехтин и две щипки сол.

Подготовка (30 минути): Нарежете лука на ситно и в широк тиган с малко зехтин го задушете на умерен огън за около 10 минути. Докато лукът се готви, възползвайте се от възможността да измиете и нарежете тиквичките на дебели половин инч дебели. Когато лукът има пет минути за готвене, добавете филийките тиквички в тигана. Добавете малко сол към зеленчуците и ги задушете за пет минути. Разточете сладкото тесто с точилка в тава за печене. Разстелете няколко супени лъжици доматен сос върху тестото (ако имате домашен домат ще бъде чудесно). Поставете филийките лук и тиквички отгоре и завършете, като разнесете сиренето по цялата пикантна тарта. Поставете формата във фурната за около 20 минути. Когато видите, че тестото е готово и златисто, изключете котлона и го извадете от фурната. Можете да завършите, като добавите шепа листа рукола върху него. Наслаждавай се!

Омлет от тиквички, царевица и гъби

Ако искате да се покажете със сандвич с тортила, с тази опция, която ви предлагаме, няма да се провалите. Омлет от тиквички, царевица и гъби, изненадваща комбинация от вкусове с изключителни резултати. Ще видите колко е богата и, пъхнала тази тортила между два хляба, ще бъде сандвич, който ще запомните.

Състав: половин тиквички, шест гъби, четвърт лук, три яйца, половин малка кутия царевица, две щипки сол, две щипки черен пипер и две супени лъжици зехтин.

Подготовка (20 минути): Измийте и нарежете тиквичките и гъбите. Нарежете половин лук на тънки ивици. В тиган добавете зехтин. Когато са горещи, изсипете лука и гъбите. Варете ги на умерен огън в продължение на пет минути. Добавете филийките тиквички, малко сол и черен пипер в тигана и задушете на умерен огън за седем до осем минути. Разбърквайте често и се уверете, че никакви съставки не са изгорени, намалете интензивността на топлината, ако е необходимо. В голяма купа разбийте яйцата с малко сол. Изсипете съдържанието на тигана в контейнера, който съдържа разбитите яйца, сега добавете царевицата и разбъркайте всичко добре. В същия тиган, в който сте готвили, изсипете сместа от яйцата и зеленчуците и оставете да се готви. Когато сместа от тази страна е малко подсирена, обръщате я, така че да завърши подсирването от другата страна (сякаш е картофен омлет). Извадете и сервирайте.

Теми

Най-четените
  1. Защо комбуча може да помогне на червата след коледните ексцесии
  2. Настойката от джинджифил, за да ви предпази от коледни излишъци
  3. Как да приготвим карфиол, така че да е по-богат на витамин С
  4. Сняг и студено време: какво да ядем и как да се чувстваме по-добре при ниски температури
  5. 10 леки и оригинални рецепти за вечеря за отслабване
  6. 10 рецепти с патладжан като главен герой
  7. Ползи от лимона: хубавото на този плод не е само във витамин С
  8. Ползите от джинджифила отвъд студените инфузии
  9. Отслабване: Периодично гладуване: Как се прави правилно и за какво е всъщност
  10. Осем лесни рецепти с тиквички, най-нискокалоричният зеленчук
Подкаст
Чуйте нашата «Азбука на благосъстоянието»

Ние ви помагаме да обичате себе си и да се грижите за себе си, за да живеете по-дълго и по-добре