традиционни вкусове

Обезмасляването на бульона, добавянето на подправки или включването на зърнени храни са едни от най-добрите практики, за да ги направите нискокалорични и здравословни. Те също ще добавят екстра към нашите ястия

Яхнията е вездесъщо ястие на нашите маси през най-студените месеци от календара. Разбираемо е, тъй като е разработка, която утешава тялото ни и ви помага да се загреете, позволявайки ни смело да се изправим пред температурите, които носят есента и зимата. В допълнение, вечната яхния ни третира с уникални и почти забравени аромати и естествени и традиционни вкусове, които ни осигуряват фестивал на вкусовите удоволствия. Поради тези и много други причини винаги е подходящ момент да се насладите на този кулинарен препарат.

най-добрите

Това ястие с лъжица, наследено от доброто ноу-хау на нашите баби, обикновено включва различни съставки, обикновено силни, които го правят алтернатива по-малко смилаеми и с голяма калорийна щедрост. Това кара някои хора да ограничат консумацията си или дори да я оттеглят от обичайната си диета. За щастие винаги е възможно да се олекотят тези видове ястия, така че да можете да се насладите на ползите от тях без никакъв риск. Това са някои трикове.

Обезмаслете и намалете бульона

Течността, в която се готвят храните, които съставляват яхнията, е без съмнение един от диференциращите елементи. Разбира се, въпреки че това му придава допълнителен вкус, той също може да допринесе за увеличаване или намаляване на неговия Калоричен прием. Това се случва, когато решим да включим средства, закупени в супермаркета, или правим бульони, в които включваме съставки от животински произход, Те са тези, които отделят най-много мазнини. За да намалим калоричната сила, можем да правим бульони от а растителна основа разнообразни и изобилни. Те също така ще ви дадат здравен плюс, тъй като са богати на витамини и минерали.

Най-добре е да го охладите: излишната мазнина се втвърдява и ние можем да я премахнем

Както вече споменахме, бульонът определя крайния вкус на яхнията. В зависимост от вида на съставките, които сме включили в препарата, тази течност често съдържа излишни мазнини че можем да видим плаващи по повърхността или натрупани в краищата на контейнера. Въпреки че има хора, които смятат, че този себум добавя вещество към яхнията, истината е, че единствените функции, които тя изпълнява, са да увеличи калориите си и да я направи по-малко смилаема.

Следователно има повече от достатъчно причини да го оттеглите. Най-ефективният начин да направите това е да извлечете бульона от гювеча, да го прекарате през цедка и приберете го в хладилника. Със студа излишната мазнина се втвърдява, което ни позволява да я премахнем лесно и напълно. По същия начин свинските производни са тези, които допринасят най-много мазнини за тези ястия с лъжица. Ако не искаме да се справим без тях, можем да прибегнем до трика на ги пригответе предварително или дори да ги прекарате през тиган без масло за няколко минути.

Използвайте подправки и подправки

Повечето традиционни яхнии включват кръвна наденица, бекон или бекон. Тези съставки отделят сокове и мазнини, които, когато се интегрират бавно с останалите съставки, осигуряват а уникален и диференциращ се вкус. Тези мазнини обаче са отговорни и за увеличаване на калорична стойност от тези ястия, за да ги направят по-малко смилаеми и следователно несъвместими с един работен ден или сесия във фитнеса.

Ако заместим мазните храни с подправките, които обикновено съдържат, ще постигнем по-здравословна яхния

Е, можем да намалим неговата сила, като заместим тези храни със същите подправки, които те включват в състава си, какъвто е случаят с червен пипер, риган, чесън или лук. По този начин, в допълнение към създаването на по-здравословна рецепта, ние я даваме ароматно докосване и малко радост. Разбира се, ако се спрем на по-рядко срещаните подправки, трябва да внимаваме с количествата, за да не скрият оригиналния вкус на яхнията.

Изберете интегралните версии

The интегрални версии Предполага се, че класическите зърнени храни са по-здравословни, тъй като са богати на фибри, осигуряват повече хранителни вещества и са по-лесни за смилане. В случай на яхнии и яхнии от бобови растения, ако заложим на псевдозърнени храни, като киноа или елда, или комбинираме бобовите растения с други зърнени култури като кафяв ориз или ечемик, ще увеличим хранителната стойност на тези препарати и следователно ще ги направим приятели на диетата и нашето здраве.

Много пъти се случва бульонът, който е част от рецептата, да има текстура твърде течен, не много последователен и неспособен да се интегрира с останалите съставки. За да се сгъсти, обичайното е да се използва царевично нишесте, масло или брашно, които очевидно увеличават калориите в ястието. Имаме обаче на разположение повече препоръчани алтернативи. Например можем добавете малко смачкани сушени плодове или много по-здравословна каша, направена с малко количество от самия препарат.