Хроничният стрес и когато достигне значителни нива, може да има различни негативни последици върху човешкото тяло, засягащи преди всичко нашето здраве и качество на живот. Следователно, ключът е да прилагате стратегии, за да го модерирате или избягвате и една от тях е да се храните добре, на базата на антистресови храни като тези, които показваме по-долу:
Синя рибка
Синя риба, която има повече мазнини от бяла риба и сред тях се откроява наличието на омега 3, която може да има положителен ефект върху тялото ни, намалявайки не само оксидативния стрес, но и нивата на кортизол (хормон на стреса), както е отбелязано от изследване, публикувано през 2010 г.
По същия начин мазната риба с незаменими мастни киселини като ейкозапентаенова (EPA) и докозахексаенова (DHA) може да намали възприемания стрес или мозъчната реакция на високи нива на кортизол, както заключава проучване в списанието Molecular Nutrition and Food Research.
По този начин препоръчваме да консумирате рибено масло под формата на прясна мазна риба, като печена сьомга, рулца от сардина със зеленчуци, паламуд от консерва или риба тон на скара.
Мляко
Протеиновите храни като цяло са богати на аминокиселини, сред които е и триптофан, който предизвиква освобождаване на серотонин и намалява нивата на кортизол.
Протеин от суроватка може да предизвика такъв ефект, като има положителни ефекти върху тялото по време на намали стреса както е отбелязано от изследване, публикувано в The American Journal of Clinical Nutrition.
Можем да консумираме мляко като такъв или суроватъчен протеин, който би имал същия или по-голям ефект, и по този начин можем да направим от обикновен шейк, до каша или порция златно мляко или златно мляко.
Цели зърна
Въглехидратите могат да имат много ползи за тялото, една от тях е благоприятстват повишаването на нивата на триптофан в мозъка, за да индуцират отделянето на серотонин и да контролират стреса както се наблюдава в проучване, публикувано в Biological Psychology.
По този начин, цели или пълнозърнести храни имат качествени хидрати за тялото би било от голяма помощ за намаляване на възприемания стрес и подобряване на настроението.
Можем да включим цели зърна няколко като: кафяв ориз, овес, пълнозърнести макаронени изделия, пълнозърнесто брашно и производни. По този начин можем да приготвим пълнозърнест хляб у дома, патладжан с мисо с кафяв ориз, пълнозърнести тестени изделия със зеленчуци, овесени ядки и сушени плодове, или пълнозърнеста тиква и царевична торта.
Екстра върджин зехтин
The екстра върджин зехтин не само може да противодейства на негативните ефекти от стреса върху нашето здраве поради неговия противовъзпалителен ефект и антиоксидантните му съединения, но и защото неговите мононенаситени мазнини са свързани с по-ниска промяна на оста хипоталамус-хипофиза-надбъбречна жлеза, която често е нефункционална при страдащите от хроничен стрес.
Поради тази причина препоръчваме да включите екстра върджин зехтин под формата на дресинг за различни препарати или да го използвате за приготвяне на различни сосове, домашни консерви и др.
Авокадо
Това е мазен плод, в който преобладават и мононенаситените мазнини, които, както посочихме преди, са свързани с по-малко характеристики на хроничния стрес.
Освен това авокадо богат е на витамин Е и други съединения с антиоксидантен ефект и също така има растителни протеини, които биха могли да допринесат за освобождаването на серотонин в организма.
С авокадо можем да приготвим от класическото гуакамоле до салата, препечен хляб, сандвич или вкусен десерт сред много други приготовления.
Живовляк
Както посочва проучване, публикувано в Food Chemistry, бананът е източник на серотонин Това, както казахме, помага за намаляване на възприемания стрес и промените в настроението, които той причинява. По същия начин бананът е богат на въглехидрати, които също са свързани с по-малко стрес.
Затова препоръчваме да включите живовляк към обичайната диета като здравословна закуска между храненията или като част от сладки препарати като сладолед, кифли, бисквитки или други здравословни ястия.
Орехи
Орехите като бананите са друго източник на серотонин че можем да включим в диетата, за да намалим стреса и неговите симптоми. Освен това те са източник на ненаситени мазнини, включително омега 3 което, както казахме преди, помага за намаляване на кортизола в организма.
По този начин, орехи Те могат да бъдат полезни при намаляване на стреса и ние можем да ги добавим към закуска, сос или вкусна и здравословна шоколадова бисквитка.
Това са седем антистресови храни че в рамките на здравословния начин на живот може значително да намали негативните ефекти от стреса върху нашето тяло.