Тази статия е насочена главно към хора, които имат веганска диета и търсят баланс във веганската ориентация, увеличават мускулната маса и имат възможно най-здравата физика, но не е изключителна.
По принцип е важно да им кажете, че няма абсолютни истини и че всичко е относително в зависимост от всяка една.
Най-важното нещо, когато става въпрос за поддържане на форма, е ядрото, което обединява вегани и месоядни животни, това е да се храните здравословно, в смисъл, че е с ниско съдържание на рафинирани брашна и захар, което е 85% естествено.
Точно както двете диети имат това общо, те също имат много различни неща.
Мнозина вярват, че да си веган е синоним на това да нямаш здраво тяло, да не увеличаваш мускулната маса или да си здрав, това не е вярно, просто изисква малко повече креативност и малко повече жертви.
Диетата, за да бъдете здрави, се различава от диетата до нулата. Първият може да бъде малко по-гъвкав от втория, който трябва да бъде малко по-твърд за определено време.
Когато искате да подобрите телесния състав, трябва да увеличите консумацията на протеини.
В рамките на зеленчуците има протеини, които, макар че много от тях са непълни, има храни, които се допълват взаимно, като зърнени храни и зърнени храни (овес, ориз, пшеница). Всички бобови растения (леща, нахут, боб).
Лещата е царицата на зърнените храни, тя осигурява повече протеини и по-малко въглехидрати. Има фалшиво убеждение, че зърнените култури и зърнените храни трябва да се ядат заедно, за да работят свойствата им, но това не е така, достатъчно е да ги ядете през целия ден, за да работят.
Има вегетарианци, които в крайна сметка ядат излишък от въглехидрати, за да не ядат нищо от животински произход.
Съюзниците за контрол на апетита са: добрите мазнини, фибри и вода, поддържането на хидратация е от съществено значение.
Меню за веган, който иска да бъде във форма, да се представя във фитнеса и да бъде здрав, може да бъде:
За закуска чиния овесени ядки, приготвени с вода или бадемово мляко или кокосово мляко с чаена лъжичка фъстъчено масло, което съдържа протеини и някои семена от чиа, които съдържат омега 3, фибри и аминокиселини.
За средата на сутринта шепа бадеми с парче плод.
На обяд, пиршество: Добра салата, киноа, която съдържа протеини и аминокиселини, портобело на скара със сусам в салатата. Броколите са зеленчук с много високо съдържание на протеини и идеален за вегани.
В средата на следобеда: Веган протеинов шейк с ниско съдържание на натрий под 200 mg, с чаена лъжичка спирулина
В края на деня за вечеря идеалът е темпе, което е зърно с ниско гликемично натоварване. За тези, които се затрудняват да я получат, препоръчвам леща. Придружени с добра порция зеленчуци, заедно с добрите мазнини или авокадо, или зехтин.
Пазарът трябва да е пълен със зелени зеленчуци, които са един от основните ви съюзници, зърнени и бобови култури. Гъби, които придават месесто усещане и съдържат протеин. Сусамовите семена, слънчогледът, „хумусът“ е пълноценен протеин, защото съдържа нахут и сусам. Зърнени култури като овес и пълнозърнеста пшеница. Плодовете, разбира се, съдържат много хранителни вещества.
Не забравяйте, че всичко това трябва да бъде определено от вас. Поставянето на цел е от съществено значение, ако искате да сте супер дефинирани или просто искате да сте здрави и да имате красиво тяло, без да се налага да се драскате, това силно влияе върху количеството и храната, която трябва да изберете.
Перфектните веган добавки:
- Ако можете да отидете на протеинов шейк, който не съдържа соя, би било чудесно, соята е вредна за вашето здраве, скоро ще се задълбоча в нея.
- Желязото трябва да бъде във вашата диета. Винаги внимавайки да е от животински произход (стафиди, грах) ги комбинирайте с витамин С с червен пипер, лимон и др.
- Омега 3 за понижаване на холестерола, триглицериди, тук има орехи, чиа.
- Калций в интензивно зелени зеленчуци (спанак, зеле, броколи)
- Цинк, намиращ се в бадеми, тиквени семки.
- Соята може да навреди на тялото ви, тъй като е силно индустриализирана и преработена, а ферментиралата соя не е идеална (Темпе, Мисо).