Доказано е, че веган диетата носи големи ползи за здравето.
Веган диетата е диета, която инхибира консумацията на храни от животински произход, например месо, пиле, риба, яйца, сирене, мляко и мед.
Днес повечето от нас живеят в свят, в който имаме под ръка повече храна, отколкото бихме могли да си представим и изядем. Така че тази голяма продукция води до намаляване на качеството.
Животните консумират храни, които не са използвали за консумация, не водят нормален живот, не извършват физическа активност и им се инжектират хормони за ускоряване на растежа и антибиотици за предотвратяване на заболявания.
Ето защо веганската или растителната диета са спечелили толкова голям престиж. Доказано е също, че има големи ползи за здравето.
От друга страна, много хора се страхуват да потиснат животинския протеин и вярват, че ако не го консумират, няма да могат да оцелеят. В случай, че не сте знаели, има два вида протеини: растителни и животински. И двете са еднакво полезни за нашето здраве.
Растителният протеин се съдържа в някои зеленчуци, бобови растения, ядки, семена и зърнени храни. Трябва да консумираме от .8 до 1.2 грама протеин на килограм тегло. Този протеин може да бъде получен от растителен или животински произход.
Пример за протеин през веган ден за човек, който тежи 70 килограма: две чаши киноа, две чаши леща, шест грама орехи, една чаша броколи, 60 грама тиквени семки. Общо: 80 грама протеин, еквивалентно на 1631 килокалории.
Този пример показва, че протеините не са проблем за хората, които се хранят на растителна основа и че веганското хранене може да бъде много здравословно.