отслабване

Веганската диета се състои главно от бобови растения или зърнени храни, ядки и семена, плодове и зеленчуци, водорасли, пълнозърнести храни. Всички тези храни трябва да се комбинират, за да се спазва балансирана диета. Ако искате да отслабнете, от съществено значение е да консумирате по-малко калории, отколкото са изгорени, а веганската диета е една от най-препоръчителните за постигане на тази цел. Ето три рецепти, така че можете да започнете своя преход към веганство и да отслабнете по естествен път.

Карфиол с куркума (директно към небцето)

  • Трудност: Лесно
  • Общо време
  • 30 м

  1. 1 Карфиол
  2. 1 чаена лъжичка сладък червен пипер
  3. Млян черен пипер
  4. 1 супена лъжица смляна куркума
  5. 1 щипка кайен
  6. 1 чаена лъжичка захар
  7. Екстра върджин зехтин 4 супени лъжици
  8. Скилидка чесън

  1. Загряваме фурната на 180º.
  2. Обелете и нарежете скилидката чесън.
  3. Измиваме и подсушаваме карфиола и го разделяме на малки връзки.
  4. В голяма купа смесваме останалите съставки, като разбъркваме с лъжица, така че да се съединят. Добавете карфиола и разбъркайте, така че да е добре импрегниран.
  5. Поставяме го върху тава за печене и оставяме да се пече около 20 минути.

Хрупкави крекери от нахут и заатар. Веган рецепта без глутен

  • Трудност: Лесно
  • Общо време: 45 m
  • Разработване. 30 м
  • Готвене: 15 m

  1. Брашно от нахут
  2. 120 г сол
  3. 4 г Zaatar супена лъжица
  4. 1/2 чаена лъжичка маково семе
  5. Половин чаена лъжичка сусам
  6. 1/2 чаена лъжичка смляна куркума
  7. Млян черен пипер
  8. Екстра върджин зехтин
  9. 15 ml вода горе-долу
  10. 70 мл екстра върджин зехтин

Що се отнася до солта, препоръчвам качествен продукт, който ще бъде много по-здравословен. В този смисъл се откроява солта на Humanes Guillén Euros Sal, Sal y Bruera, които имат занаятчийско производство на сол и саламура с най-високо качество, тъй като имат най-големия естествен физиологичен разтвор във вътрешността на Андалусия. И те също го отнасят директно на масата, без да се налага да напускат дома. Няма нищо по-лесно и по-удобно. Трябва да опитате и никога няма да пожелаете друг.

Хумус нахут

  • Трудност: Лесно
  • Общо време 15 m
  • Разработка 15 m

  1. Варен нахут 200гр
  2. Екстра върджин зехтин 50 мл
  3. Сусамови семена 20гр
  4. Вода 15 мл
  5. Пресен кориандър 10гр
  6. Сол на вкус
  7. Лимон 1

  1. Първо пригответе тахана, като сложите 50 г сусам в тиган: печем ги в продължение на пет до осем минути. Изваждаме ги от огъня и поставяме в блендер или кухненски робот. Добавете две до три супени лъжици вода и разбъркайте.
  2. Поставете сварения нахут в чашата на блендера заедно с накълцаната кориандър, тахана, лимоновия сок, зехтина и солта.
  3. Обработваме много добре за минута, докато всички съставки се интегрират в хомогенна и кремообразна смес.