Много са тези, които се присъединяват към вегетарианска диета с крайна цел да отслабнат, но в действителност има много вегетарианци с наднормено тегло. Тук ви казваме защо това е възможно.

вегетарианци

Вегани с излишни калории

Въпреки че всички вярваме, че основата на веганската диета са плодовете и зеленчуците, реалността е, че има много други храни на растителна основа, които дават възможност на веганите да консумират излишни калории.

Не само може да се постигне небалансирана диета, ако всички ястия се базират само на пържени зеленчуци или на зърнени храни и производни, но също така, балансът може да се наклони към излишък от енергия, която благоприятства прогресивно наддаване на тегло.

От друга страна, има много храни на растителна основа от лошо хранително качество и високо съдържание на калории концентрирани в тях, така че не е трудно да се мисли, че веганите или вегетарианците също могат да консумират излишни калории и да наднормено тегло.

Най-честите причини за наднормено тегло при веганите

Въпреки че може да има много фактори, които водят до наднормено тегло, основните модифицируеми причини или cнай-честите случаи на наднормено тегло при веганите са както следва:

  • Злоупотребява с рафинирани зърнени храни и захари, т.е. консумирайте тестени изделия, ориз, брашно, захар и/или храни, които ги съдържат ежедневно и почти изключително.
  • Консумирането на пържени храни в излишък, това е методът на готвене като преобладаващ метод на диетата и консумирайте от тофу до сейтан и различни пържени зеленчуци.
  • Изберете зеленчукови сокове или млека като обикновена напитка от диетата, което предполага дневна консумация от 2000 ml течности, които осигуряват средно 40 Kcal на 100 ml. Това може ясно да доведе до излишни калории, които водят до наддаване на тегло.
  • Да живеете заседнал начин на живот, това означава, че не се занимавате с физическа активност и ако консумирате калории във високи пропорции, които не са балансирани с разхода на енергия и следователно в дългосрочен план могат да бъдат причина за наднорменото тегло.
  • Винаги яжте преработени храни или преработени, които, макар да улесняват значително готвенето у дома, могат да добавят към диетата калории, захари и мазнини с лошо качество. Всъщност много енергийно опаковани храни се продават във вегански ресторанти, като зеленчукова темпура, пържени картофи, кифлички, сладкиши, хамбургери или веган пици, наред с други.
  • Злоупотребявайте с консумираните суми, тоест изберете храна с добро качество, но яжте големи порции, които предлагат калории в пропорции, по-високи от необходимото.

Това са често срещани грешки, които могат да присъстват във вегетарианските диети и често са причини за наднормено тегло при вегани.

Единственият начин да ги поправите е планирайте адекватна диета, както по качество, така и по количество, които избягват излишните калории и предотвратяват хранителни дефицити, за да се грижат по всякакъв начин за здравето на организма.

Съвети за вегани, които искат да отслабнат

Ако сте вегетарианец и имате наднормено тегло, важно е да установите причината за това, защото може би само обръщането или избягването му ще реши проблема ви с кантара.

Ако все още не можете отслабнете с лекота ви оставяме малко съвети и/или трикове, които могат да ви помогнат:

  • Количествено определете какво ядете, преди всичко енергийни храни, за да видите дали прекалявате с порциите, които ядете. Например ограничете количеството сушени плодове и семена, супените лъжици масло и порциите зърнени култури и/или производни.
  • Изберете задоволителни храни, с високо съдържание на фибри и протеини, като бобови растения, сурови или пресни зеленчуци, плодове с корите им и ястия, които ги съдържат.
  • Избягвайте безалкохолните напитки, ароматизираните растителни млека и/или добавените захари, както и алкохолните напитки и търговските сокове.
  • Гответе и яжте повече у дома, винаги седейки на масата и без разсейване и се опитайте да поставите само част пред очите си, когато ядете.
  • Движете се възможно най-много, за да увеличите разхода на калории и по този начин да балансирате и/или да изразходвате повече енергия, отколкото консумирате.
  • Изберете пълнозърнести храни, за да замените рафинираните и ги консумирайте в първите часове на деня, оставяйки зеленчуци и повече протеинови храни за вечеря, като тези, получени от соя, например.

Като се вземат предвид тези съвети и най-честите причини за наднормено тегло при вегетарианци, Можете лесно да обърнете излишните килограми в тялото си и да се запишете за по-питателна и балансирана веганска диета.

Бонус, някои веган и нискокалорични рецепти които можете да използвате в диетата си:

  • Броколи, тиква и тофу за бъркане - идеални за лека и засищаща вечеря.
  • Кус-кус с шафран с патладжани и печени чушки: препоръчва се за хранене с малко калории и добри хранителни вещества.
  • Салата от кафяв ориз с пъпеш и сусам: добри хранителни вещества, протеини и фибри, за да заситят тялото в обедно хранене.
  • Печена салата от ряпа с папая и рукола: препоръчително за вечеря с ниско съдържание на калории, добри хранителни вещества и висока мощност за успокояване на апетита.