Йогите диетата Kitcheri and Furtas е от индуски произход и е показана, когато искаме да прочистим тялото си, тъй като помага за премахване на отпадъците. Йогическата диета на Kitcheri and Fruits се основава главно на соя, зеленчуци, плодове и кисело мляко.
Това е лечебна и здравословна храна, много подходяща за онези хора, които никога не са диети, които искат да се откажат от хранителния навик или да се възстановят от заболяване. Пречиства тялото, като го балансира, за да елиминира токсичните отпадъци, натрупани в червата.
По същия начин, яденето само на кухненски принадлежности, кисело мляко и плодове в продължение на 40 дни ще ни накара да отслабнем, да станем по-чувствителни и да събудим нашата миризма, слух, допир, зрение, докато не се почувстваме по-леки и в същото време по-енергични.
Тази йогическа диета от индуски произход, заредена с магия, се основава на яденето на това пълноценно и питателно ястие в продължение на 40 дни, приготвено с кафяв ориз, зелена соя и зеленчуци. Аминокиселините на зърнените култури се комбинират с тези на бобовите култури по такъв начин, че да имаме необходимите протеини, което придава на това ястие протеинова стойност, подобна на тази на месото, но без неговите вредни и токсични ефекти. Освен това зеленчуците ще ни осигурят минерали и витамини, а пресните цели плодове ще завършат своя регулаторен ефект. Тъй като ни липсва мазнина, ще приемаме енергия от въглехидрати. С тази йогична диета, подходяща за правене в студени времена, не можете да ядете нищо друго освен Kitcheri, кисело мляко (смесено с кухненски принадлежности) и плодове.