Според проучване, проведено от специалисти от отделението по ревматология на Института Каролинска (Швеция), вегетарианската диета може да подобри честотата на артрит. Диетата трябва да бъде строго вегетарианска и да не включва никаква храна с глутен.

диета

В проучването са взети данни от 38 души с ревматоиден артрит, заболяване, което засяга ставите и причинява болка на тези, които страдат от него в резултат на възпаление. Това заболяване се счита за автоимунно и причините, които го причиняват, в момента не са известни, въпреки че се смята, че е свързано с генетични фактори. Пациентите са били подложени на новата предложена диета, също е наблюдавана еволюцията на друга група от 28 пациенти, които поддържат обичайната си диета. След три месеца проучване и наблюдение беше установено, че хората с ревматоиден артрит, които се радват на безглутенова вегетарианска диета, има определени подобрения.

По-изчерпателно проучване установи, че подобрението е свързано с някои промени, претърпени в имунната система на пациентите, които могат да бъдат причинени от диета.

Имунната система на пациентите често обърква здравите тъкани на тялото като вредни и чужди елементи, с които трябва да се борим, нещо много противно на това, което всъщност трябва да се случи. С тази диета тази ситуация се подобри, изследователите са доволни, тъй като броят на възпалените стави беше намален благодарение на новата диета, а напротив, групата, която поддържаше нормална диета, не страдаше от подобрение.

Изследователите също така подчертават, че наслаждаването на диета с тези характеристики подобрява нивата на холестерола в организма. Вече знаем ползите, предлагани от диета, богата на плодове и зеленчуци, те са храни, които предотвратяват много заболявания благодарение на големия принос на ценни хранителни вещества за нашето тяло. Във всеки случай трябва да изчакаме нови изследвания с по-голям обхват и време, за да удостоверим получените резултати.

Данните от проучването са публикувани в електронното списание Arthritis Research and Therapy