може бъде

Вегетарианската диета се основава на растения като зеленчуци, плодове, зърнени храни, бобови растения, ядки, семена и растителни протеини като тофу.

„Има различни видове вегетариански диети, при които имате възможност да добавите органични яйца и органично мляко към диетата, за да си набавите незаменимите аминокиселини и комплекса B12, например: пескатариански (консумира се риба), лакто-вегетариански (те консумират млечни продукти) и ово-вегетариански (консумират се яйца) ”, обяснява Синди Суарес, треньор по трансформация на здравето и живота.

От друга страна, веганите пропускат ВСИЧКИ храни от животински произход от диетата си, включително мед и желатин.

Вегетарианците и веганите обикновено избират този начин на живот по здравословни причини, като искат да намалят консумацията на месо; екологични, противоречащи на селскостопанските практики в месната индустрия (фабрични ферми, както са известни на английски); етичен, като е против малтретирането на животни; духовен или религиозен; а има и случаи на хора, които просто не се чувстват като месо.

Тази диета може да бъде изключително здравословна и да помогне за отслабване, ако човек консумира голямо разнообразие от естествени, пресни и малко преработени храни, за да постигне всички необходими хранителни вещества.

Синди предупреждава, че витамин В12, основни аминокиселини, цинк и други витамини може да липсват във веганската диета и тя не препоръчва в зависимост от протеиновите заместители, направени от соя или други растения, тъй като те са силно обработени.

В момента има по-голям достъп до вегетариански (и дори вегански) възможности за храна в супермаркетите и ресторантите. И все пак може да бъде трудно да изберете да не ядете месо, ако зад решението не стои морален, здравен или вкусов ангажимент.

Благодарение на кампании като „Безмесен понеделник“ има тенденция към намаляване на консумацията на месо дори сред онези, които не решат да го изключат напълно. Това може да служи като стъпка към вегетарианството или веганството или може да бъде по-жизнеспособна алтернатива за тези, които искат да ядат по-малко месо и/или животински продукти.