В Испания няма проучване върху вегетарианското и веганското население: какви са определящите фактори, здравословните им проблеми, ако лъжат лекарите си, защото лекарите ги питат дали приемат протеини, какви добавки може да им трябват в Испания в допълнение към B12, ако е, те се нуждаят от малко. Ако се нуждаят от Омега 3, Омега 6. Няма нищо: всичко, което правим, дори снимка, ще бъде добре. Това каза Aitor Sánchez García в това видео, в което обяснява от какво ще се състои първото проучване в испанска вегетарианска популация много по-добро от мен.

Изследването се извършва от Aleris Center, заедно с Veggun и CSIC.

Вегетарианската диета и веганската диета (строга вегетарианска) се считат за рискова диета, тъй като елиминират храната. В тази наша Испания, в която хората ядат зеленчуци по препоръки, с изключение на лятното гаспачо, вегетарианската диета не се разбира от публичните институции и аз наричам обществените институции здравната и образователната система: от лекаря, който не знае храненето, до училищната столова, която не включва вегански опции и която счита пържените домати от тенджерата за зеленчуци.

Хората, които избират да бъдат вегетарианци или вегани, обикновено са хора нормално. Нормални хора, които пазаруват в Mercadona или на Деня, които излизат с приятелите си и си поръчват салата от маруля и домати, тъй като в ресторантите няма логични възможности и които като цяло не познават други вегетарианци или вегани, освен ако не ги познават. в интернет форуми. Аз, в моя град, не познавам никого. В Бадахос е моят приятел Марисол, който не е от нито един форум. Но нищо друго.

Те започнаха първо в Мадрид, но по-късно ще се разпространят и в други части. За да участвате, трябва да сте навършили пълнолетие и да сте здрави. Това ще рече, не мога. Тъй като съм по-добър от всякога благодарение на факта, че се храня добре, спортувам и отслабвам и един ден ще бъда в нормално тегло, но в тялото ми има автоимунна. Без улцерозен колит нямаше да съм на път към веганството, нямаше да знам как да готвя повече от пържола на скара, нямаше да срещна Айтор и нямаше да отида на терапия, което ми позволи да остана с хора, които ме интересуват и изпращат на майната си всички останали. Но това за проучването не ми струва.

Ако бях здрав, щях да се запиша без колебание. Мисля, че е от съществено значение диетолозите и останалата част от здравния персонал и администрациите, както и Университетът да разполагат с реални данни за вегетарианското (и веганското) население в Испания, какъв е техният начин на живот и как е разработен диетата им. Да, те могат да бъдат лошо проектирани - пържените картофи са веган. Кетчупът също. Има безкрайни вегански кексчета, бисквитки и сладкиши. Не мога да намеря неподсладено соево мляко в супермаркетите, но бисквити, по тубичка.

проучване
Чай подправка snickerododles

В други страни се дават сериозни препоръки за веганското и вегетарианското население, адаптирани към предлаганите там продукти. Например в Австралия. В САЩ. В Обединеното кралство. В Португалия. Надявам се, че в страната се получава добра извадка от населението и че рано или късно ще имаме проучване, което да схванем, когато някой ни каже, че ни липсват протеини, цинк, магнезий, желязо или че диетата ни не е здравословна или че месото и рибата е необходима за живот, защото ям риба и съм отслабнал с десет килограма ...

Регистрирай се. Следете тази новина. Благодаря много.