bean

В момента да бъдеш вегетарианец е по-лесно от всякога, тъй като все повече хора се присъединяват към движението, има и повече вариации и заместители, които можем да използваме. Ето как можете да подготвите a вегетариански бургер с боб.

Черният боб се оказва идеален заместител на месото, както Те имат високо съдържание на протеини и тяхната текстура е много жизнеспособна, когато ги превърнете в хамбургер. В допълнение, предимството на използването на този вид боб е, че те имат добро количество фибри, осигуряващи много малко калории в процеса.

Съставки за вегетарианския бургер

  • Една чаша пълнозърнесто брашно
  • 1 чаша бебешка царевица
  • 1 супена лъжица сушен риган
  • 2 скилидки чесън
  • 1 малка глава лук
  • 1 малка люта чушка
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 2 чаши черен боб
  • 1 чаша галета
  • 1 супена лъжица сол
  • Чили пудра
  • 1 супена лъжица кимион
  • Хамбургер кок

Подготовка

За да подготвите всичко

Първото нещо, което трябва да направите, е да подготвите всичките си съставки за по-късно включване.

Време е за готвене

  1. Продължете да запържвате лука в супена лъжица олио, добавете също ригана, чесъна и чилито.
  2. Кога лукът е прозрачен, добавете нарязания лют пипер и без семки. Оставете всичко да се задуши за около 2 минути на слаб огън и след това запазете за по-късно.
  3. В дълбока купа, пасирайте боб добре, докато се пасират.
  4. Задушете всички останали зеленчуци в тиган, нарязвайки ги на ситно и след това ги добавете към боба.
  5. Изсипете царевицата, магданоза, хляба и кимиона. Включете всичко много добре, докато получите повече или по-малко последователно тесто.

Сега да оформите вегетарианския бургер

  1. Разбийте сместа си на топки с размерите на топка за пинг-понг, изравнете ги, за да приличат на месо от хамбургер и завършете, като ги поставите в чинията, където сте имали брашното, покривайки много добре всяка част от приготвянето ви.
  2. В тиган загрейте още една супена лъжица олио и запържете хамбургерите до златисто кафяво.
  3. Готови, вашите бургери са готови.

Сега, за да им придадете по-традиционно докосване, използвайте този вегетариански бургер, за да напълните кръгъл кок, добавете сосовете, които са по ваш вкус и това е, вкусно и вегетарианско ястие.