Вертикалната диета, специално създадена за вдигачи и силови спортисти

Има множество диети, всяка със свой уникален списък какво и какво да не се яде; И в много случаи, нека си признаем, „какво ли не“ може да изглежда много по-голямо. Това може да остави спортистите от най-високо ниво да се поставят в затруднение: Как да определят приоритетите на пълноценните храни, като същевременно се хранят достатъчно, за да отговорят на изискванията на високоинтензивните тренировки и състезания?

вертикалната

Като човек, който се е състезавал на най-високите нива по вдигане на тежести и културизъм, Стан „Белият носорог“ Ефердинг познава този проблем както всички. В отговор на това този професионален културист на IFBB, бивш състезател на г-н Olympia и рекордьор по Powerlifting, създаде вертикална диета. Това, което започна като личен подход към храненето, се запали, позволявайки на някои от най-добрите спортисти в света да консумират огромните калории и хранителни вещества, които техните спортове изискват, за да увеличи производството на сила и мускулната маса, без да жертва силата.

Какво представлява вертикалната диета?

Както Efferding обяснява, вертикална диета има две нива: микро и макро. Това е хранителна рамка, базирана на ефективността, която започва със здрава основа от силно бионалични микроелементи. Това поддържа лесно смилаема структура на макроелементи, която може да бъде специално регулирана, за да отговори на нуждите на организма.

Диетата получава името си от вертикалната си структура, която много прилича на обърната главна буква: хоризонталната основа на модела дава приоритет на храни, пълни с хранителни вещества като: пресни плодове (портокалите и боровинките са приоритетни), ядки, зеленчуци ( моркови и чушки са доста видни), кисело мляко, спанак, цели яйца, костен бульон, мазни риби като сьомга, сладки картофи, наред с други зеленчуци и дори червено или бяло месо, но от постни и не постни части.

„Вертикалният“ компонент на диетата се основава на предпоставката, че когато храносмилателната система се адаптира и стане по-ефективна, могат да се приемат по-големи количества други храни, за да се увеличи силата и да се подобри възстановяването. По-конкретно, приоритизирайте белия ориз и белите картофи за въглехидрати, а червените меса като бизони, пържола и агнешко за протеини.

Любимото ви ястие може да е „чудовищно пюре“, състоящо се от смлян бизон, бял ориз, спанак и чушки, всички приготвени в костен бульон; той също е вкусен, лесно смилаем и се чувства чудесно в стомаха.

Важно е да се отбележи, че закупеното в магазина говеждо месо или бизон не е същото като пълен стек на пазара. вертикална диета. Легендата разказва, че консумирането на цели разфасовки месо гарантира по-високо качество на калориите (в края на краищата месото от хамбургери често се прави от отпадъци) и осигурява повече витамини, минерали и мазнини, отколкото преработеното смляно месо.

Най-добрият начин да се опише вертикална диета е да обясни за кого е предназначен. Накратко, тя е разработена като диета за изпълнение за спортисти на високо ниво, чиито спортове изискват да ядат голямо количество храна. Помислете за вдигане на тежести за двудневна програма за вдигане, елитни силни или кросфит спортисти или културисти, които добавят размер в шестдневна тренировка.

За спортисти като тези достатъчно хранене е само част от уравнението, тъй като се нуждаят от храна, която могат да усвоят и усвоят колкото е възможно повече; в противен случай храненето е просто загубена възможност.

Тялото на тези спортисти не използва всички хранителни вещества, които консумира; някои микроелементи преминават и се губят поради факта, че тялото не може да ги усвои.

Вертикалната диета забранява

В вертикална диета, полето на „храни, които не харесвам“ включва въглехидратни източници с високо съдържание на олиго, ди, моно захариди и ферментируеми полиоли, известни още като FODMAP. Известно е, че тези въглехидрати с къса верига причиняват храносмилателен дискомфорт при някои хора и са богати на бобови растения, кафяв ориз и много кръстоцветни зеленчуци. В вертикална диета, са ограничени въз основа на индивидуален отговор или са подготвени по начин, който намалява храносмилателния дистрес.

Въпреки че можете да разгледате този списък и да помислите, можете да анализирате дали тези храни са здравословни, но фокусът тук е смилаемостта. Храните, богати на FODMAP, съдържат големи количества рафиноза, сложна захар, която може да причини газове и подуване на корема, тъй като ограничаването на тези храни трябва да намали тези ефекти и да подобри цялостното храносмилане.

Това не означава, че тези храни не са напълно разрешени, но вашият наставник насърчава избора на храни, които са лесно смилаеми и които не влошават стомаха, като зеленчуци, които не се образуват газове като спанак, краставици, чушки и картофи. Въпреки това, силно преработените растителни и семенни масла като царевица, памучно семе, рапица, шафран и слънчогледово масло са строго избягвани.