Когато говорим за мазнини като холестерол ние сме напълно ясни какво е LDL (лош холестерол) и HDL (добър холестерол). Също така знаем, че оптималните нива на общия холестерол са под 200 mg/dL. Съществува обаче трети маркер, който специалистите вземат предвид при оценката на сърдечно-съдовия риск. Става въпрос за триглицеридите.

храните

?Какво представляват триглицеридите?

Триглицериди те са друг вид мазнини открити в кръвта. Те са по-малко популярни и добре познати от холестерола, но и много важни. Те се правят в черния дроб и се намират в определени храни.

Подобно на холестерола, те циркулират в кръвта чрез липопротеини, които се произвеждат в червата и черния дроб. Чрез тези превозни средства те се транспортират до тъканите, където се използват като a резерв на мощност за задоволяване на метаболитните нужди на мускулите и мозъка.

Разликата между триглицеридите и холестерола е, че първите съхранявайте неизползвани калории и осигуряват енергия на тялото. Когато тялото не консумира всички калории, ги превръща в триглицериди и те се съхраняват в мастните клетки. От това се разбира, че ако консумираме повече калории, отколкото изгаряме, тялото ще ги съхранява и нивата ще се увеличават. Феномен, наречен хипертриглицеридемия.

Мисията на холестерола от своя страна е да участва в изграждането на клетки и някои хормони.

Нива на триглицериди:

  • Оптималните нива на триглицеридите трябва да бъдат под 150 mg/del.
  • Между 150-199 mg/dl са в горната граница.
  • Когато те надвишават 200 mg/dl, се счита, че нивото е високо и рискът от сърдечни проблеми е по-голям.

?Защо триглицеридите се покачват?

Екип от изследователи от CIBERONB от Отдела за човешко хранене към университета Rovira i Virgili посочва, че хората, които ядат бързо, забавят чувството за ситост, така че хората продължават да ядат, въпреки че са изпълнили своите енергийни и хранителни нужди. В допълнение, приемът на голямо количество енергия за кратък период би благоприятствал по-устойчиви пикове в плазмената глюкоза и инсулин, което от своя страна може да предизвика състояние, което да стимулира производството на мазнини в черния дроб и следователно повишаване на плазмата нива на триглицеридите.

  • Диета с високо съдържание на въглехидрати. Когато количеството въглехидрати в нашата диета представлява повече от 60% от приетите калории, има по-голям риск от нарастване на нивата на триглицеридите.
  • Заседнал живот. Липсата на упражнения означава, че не изгаряме приетите калории. Това, заедно с диета, богата на въглехидрати и мазнини, кара триглицеридите да се съхраняват в мастните клетки.
  • Прием на лекарства. Някои лекарства също са отговорни за високите нива на триглицеридите. Такъв е случаят с диуретици, хормонални лечения, базирани на естрогени и прогестагени, бета-блокери, някои имуносупресори и лекарства за лечение на ХИВ.

Рискове от наличието на високи триглицериди

Подобно на високия лош холестерол, хипертриглицеридемията може да увеличи риска от проблеми като атеросклероза или втвърдяване и удебеляване на артериите, фактор, който може да предизвика запушване на артериите, тъй като кръвта не тече добре. Ако това се случи, това може да доведе до сърдечен проблем или инсулт.

The диабет или метаболитен синдром са други рискове, свързани с високи триглицериди.

Как да намалим триглицеридите

Стратегиите са същите, каквито ни трябват, за да държим под контрол холестерола, хипертонията или диабета.