нашето

Съдържание

Затлъстяването е многофакторно заболяване, тъй като има много елементи, които се намесват в него:

  • Социално-икономическата класа
  • Обезогенната среда
  • Заседнал начин на живот
  • Диетични навици

Има хора, които включват генетиката в тези фактори, но аз ще я изключа, тъй като генетиката ни предразполага, но това са нашите навици, които ни формират, така че дори да имаме предразположение към затлъстяване, ако достигнем зряла възраст, без да го развиваме, е възможно нека никога не го правим.

Социално-икономическата класа

Изглежда вероятно, ако семейството разполага с малко ресурси или живее в неравностойно положение, тези хора прекарват повече часове от деня в търсене на доходи или в други дейности, вместо да се притесняват за един или друг вид храна. Дори от гледна точка на пола, бихме могли да направим различия, тъй като е потвърдено, че мъжете са били по-стимулирани към спортната практика, тъй като в историята се е предполагало, че са по-подходящи.

Обезогенната среда

От социалния натиск на семейството и приятелите да пият алкохол или да се срещат в заведения за бързо хранене, преминавайки през «за едно нищо не се случва»; всъщност изглежда, че има световен заговор, който да ни попречи да възстановим здравето си.

Заседнал начин на живот

Движим се из града седнали, работим седнали, гледаме телевизия седнали, ядем седнали ... спим легнали ... В най-добрите времена Отделяме по 1 час на ден за упражняване на физически упражнения.

Диетични навици

Парадоксът е, че много хора ядат повече продукти, отколкото храна и изглежда, че нито официалните препоръки, нито маркетинга на хранителната индустрия помагат.

Кога нещата започнаха да се объркват

Всичко започна през 70-те; Изследвано е въздействието на всеки вид макроелементи в диетата и е интерпретирано, че мазнините са виновникът за напълняването, тъй като именно този е допринесъл най-много калории към диетата.

Но любопитно е, че нещо се е случило от годината, в която се препоръчват диети с ниско съдържание на мазнини ... населението започна да наддава.

Кой е направил тези препоръки?

Първите препоръки за диета с ниско съдържание на мазнини бяха издадени от Земеделски отдел от САЩ; ще се чудите защо Министерството на земеделието е направило такова нещо ... ако погледнем производството и потреблението на зърнени култури и произтичащите от тях индустриални ползи, със сигурност ще разберем, че те само проправят пътя за увеличаване на богатството си.

Спасявам митична корица на списание Time:

Изкупването на мазнини

Тази погрешна интерпретация на наличната наука и лошата наука, ръководена от лобитата на хранителната индустрия, продължава и до днес, където виждаме как мултинационални компании като Coca-Cola инвестират огромни суми пари в измиване на лицето на ултрапреработени продукти и корумпирани медицински и научни общества, за да увековечат своите печалби.

За щастие, с наличните доказателства можем да кажем, че мазнините не са виновни само за затлъстяването, но и при диетични интервенции се губи повече тегло при диети с ниско съдържание на въглехидрати, отколкото при диети с ниско съдържание на мазнини.

И ето списание Time, прибиращо известната корица на яйца и бекон (март 2014 г.):

Така че въглехидратите са лошите правилно?

Не се заблуждавайте: НЕ.

Ако говорим за добри и лоши и се позоваваме на макронутриенти (протеини, въглехидрати и мазнини) с наука и реалност, не можем да кажем, че нито един от тях не е виновникът.

При здравословна диета всички макронутриенти трябва да имат своето място, включително мазнините.

Нутриционизъм, виновен или невинен?

Нутриционизмът е тенденция, която оценява значението на дадена храна или продукт въз основа на нейните хранителни вещества, звучат ли рекламите на AvenaCao, мляко, обогатено с омега-3, пастети с много желязо и други?

Ако индустрията ни убеди, че лалето, което ядем (което по същество е нискокачествена растителна мазнина), е обогатено с множество хранителни вещества, които ще ни помогнат да израстваме „здрави и силни“ или че „помага на нашето интелектуално развитие“, това е повече вероятно купуваме и консумираме повече този продукт и също на по-висока цена.

Телевизията е помогнала за това, с рекламите и новинарските си програми, и особено онлайн вестниците и блоговете, които са попаднали в капана на диетологията в продължение на много години, защото за тях също е било страхотно да получават „кликвания“ и посещения.

Ако искате да се задълбочите в темата за диетологията, тази статия от Хуан Ревенга е много образователна.

Виновни ли сме за затлъстяването си?

Искам това да е много ясно:

Ние не сме виновни за затлъстяването си

За да сме виновни, трябва да приемем, че образованието и социално-културният контекст ни дават поне част от правилните възможности.

От години обаче ни се дават много съмнителни послания, когато не са пряко контрапродуктивни от институциите (образование, здравеопазване или потребление).

Но това, че не сме виновни, не означава, че не поемаме отговорност ...

... Актуализиран, елементът, от който се нуждаете, за да излекувате затлъстяването си (кликнете тук, за да прочетете публикацията).

Виновниците за нашето затлъстяване са нашите приятели, те са нашите родители, те са рекламите за хранителни продукти, които виждаме по телевизията, правителствата, универсалните магазини, съседът, който не е завършил гимназия, но който ви продава смутита, вериги за бързо хранене, тоалетните, които ни препоръчваха по чаша вино на ден ... накратко, начинът ни на живот сам по себе си е заплаха за здравето ни.

След като получите правилната информация, е време за действие, не забравяйте:

#OTEMUEVESOCADUCAS

Пиенето между пет и дванадесет джин и тоника на ден е равносилно на два часа спорт - La Voz Popular. (2018). Взето от http://lavozpopular.com/beber-entre-cinco-y-doce-gin-tonics-diarios-equivale-a-dos-horas-de-deporte/

Brehm, B., Seeley, R., Daniels, S., & D’Alessio, D. (2003). Рандомизирано проучване, сравняващо диета с много ниско съдържание на въглехидрати и диета с ниско съдържание на мазнини с ограничена калория върху телесното тегло и сърдечно-съдовите рискови фактори при здрави жени. Списанието за клинична ендокринология и метаболизъм, 88(4), 1617-1623. doi: 10.1210/jc.2002-021480

Cruz Sánchez, M., Tuñón Pablos, E., Villaseñor Farías, M., Álvarez Gordillo, G., & Nigh Nielsen, R. (2015). Наднорменото тегло и затлъстяването: предложение за подход от социологията. Регион и общество, 25(57), 165-202. doi: 10.22198/rys.2013.57.a115

Яжте масло Fat Time Cover Magazine Cover 140623. (2018). Взето от http://time.com/fat-cover/

McCaulley, М. (2014). Асоциация на диетични, циркулиращи и допълващи мастни киселини с коронарен риск. Анали на вътрешната медицина, 161(6), 456. doi: 10.7326/l14-5018-7