Въведение

храна

Високорентабилното производство на цитрусови плодове изисква правилно хранително управление на културата. Трябва да се вземе предвид връзката почва-растение-плод и е важно да се знае наличността на хранителни вещества в почвата, за да се осигурят хранителни вещества във времето, формата, баланса и количеството на растенията и да се постигне добро развитие на плодовете.

В киселите почви управлението е различно, трябва да се има предвид както ефективно хранене, така и добре установена програма за варуване, подкрепена от почвен анализ и листен анализ, като по този начин се позволяват корекции на храненето въз основа на нивата на плодородие на почвата и хранителното търсене на културите.

Вземане на проби от почвен анализ и листен анализ

Достоверността на резултатите, докладвани при анализ на почвата, се състои в това как и къде се вземат пробите на полето. Използването на сертифицирани лаборатории също е от съществено значение за постигане на точност в тях. Следващите стъпки трябва да бъдат правилната интерпретация на резултатите и да се съхранява история на терена.

Фигура 1. Д-р Хосе Антонио Куаджо, координатор на изследователската програма за варване и наторяване на цитрусови плодове и кафе, ще бъде лектор на 4-тия международен конгрес по приложно хранене и физиология на растенията.

Цветът на почвата, текстурата, наклонът, управлението и възрастта на насаждението са основните фактори, които трябва да се вземат предвид, за да се направи представително вземане на проби от земята. Препоръчва се да се направи първо вземане на проби на дълбочина 0-20 cm за препоръки за торене и варуване, а второ 20-40 cm за диагностициране на недостиг на калций или излишък от алуминий.

Листният анализ се основава на връзката между растежа и концентрацията на хранителни вещества в сухото вещество на растението. Листът е органът, който най-добре представя хранителния статус на културата. По време на вземането на пробите трябва да се съберат третият или четвъртият лист, генериран през пролетта, в клони с плодове с диаметър 2-4 cm. Тези листа обикновено са на възраст около 6 месеца.

Фигура 2. Листа за вземане на проби за листен анализ на цитрусови плодове.

Снимка: Боарето, 2013

Вароване на подове

Основната цел на варовирането е да се намали киселинността и да се повиши рН на почвата чрез прилагане на калциеви и/или магнезиеви изменения. Препоръката за варуване за цитрусови плодове се основава на определянето на киселинността на буфера (H + Al), сумата на основите (Ca + Mg + K) и капацитета на катионообмен (CEC) при pH 7,0. Изчисляването на изменението се извършва, като се вземе предвид капацитетът за обмен на катиони, текущото насищане на основата на почвата в слоя 0-20 cm, желаното насищане на основата за отглеждане на цитрусови плодове, което в този случай е 70% и относителната мощност на пълна неутрализация на вар (Quaggio et al., 1985).

Варът трябва да се влага дълбоко, за да се увеличи насищането до 70%. Важно е да се подчертае, че трябва да се прилага върху цялата повърхност на почвата преди разсаждането. Освен това се препоръчва да се нанесе допълнително количество в сеитбената линия (0,5 кг/м). За варуване в установени овощни градини, дозата трябва да се разпредели по цялата повърхност, както следва: 70% под навеса на растението и 30% върху останалата повърхност; в оплодени почви 100% от дозата трябва да се прилага под навеса, тъй като подкисляването на почвата е по-интензивно в тази зона под тази система. Винаги, когато е възможно, използването на доломитова вар е за предпочитане поради съдържанието на магнезий (> 12%). В почви с ниско плодородие и висока киселинност, особено в слоя 20-40 cm, освен вар се препоръчва да се нанасят около 3 t/ha селскостопански гипс в сеитбената линия, след включването на вар. Селскостопанският гипс работи като подобрител на кореновата среда на културата (не променя рН) и осигурява по-голяма наличност на калций за растенията.

Фигура 3. Формула за изчисляване на варовик в цитрусови плодове. Вдясно можете да видите нанасянето на допълнителна вар в линията за засаждане.

Оплождане и оплождане

Заедно с вар, приложението на фосфор е от съществено значение при сеитбата, теренните проучвания показват, че прилагането му в дълбочина има големи предимства. Така че, по време на сеитбата, производителите трябва да обърнат специално внимание на прилагането на фосфати, разтворими във вода и които са алкални в почвата, дори повече, би било идеално да се изберат източници, които съдържат около 0,5% цинк. Препоръчва се 120-140 kg P2O5/ha, независимо от нивото на фосфор в почвата (90 g P2O5/m бразда).

Когато реколтата е на възраст от 1 до 5 години (етап на формиране), програмите за торене трябва да вземат предвид специфичната възраст на насаждението и съдържанието на P и K, отчетени от анализа на почвата. Целта на храненето на този етап е да задоволи нарастващите нужди на чашата и началото на производството на плодове. Таблица 1 представя препоръките за торене за етапа на формиране според възрастта на насаждението и анализа на почвата.

Таблица 1. Препоръки за торене на цитруси във фаза на формиране, по възраст и въз основа на почвен анализ 1

-------K взаимозаменяема, mmol c dm -3 -----

0-5

6-12

13-30

>30

0-0,7

0,8-1,5

1,6-3,0

>3

1 за мандарини от Клеопатра и Сунки увеличават дозата P 2O5 с 25%. За Swingle грейпфрут увеличете дозата на K2O с 20%.

И накрая, торенето на овощни градини в производството трябва да отчита наличието на хранителни вещества в почвата, очаквания добив и съдържанието на N в листата. Съдържанието на листен N е отличен индикатор за коригиране на дозата на това хранително вещество според предложената цел за добив. В Бразилия д-р Антонио Куаджо, работещ с портокали, показа, че след 2.8% листен N отговорът на азотното торене е практически нулев. Важността на поддържането на средни до високи нива на плодовитост гарантира по-малко загуба на производителност и по-ниски разходи, както и по-малък риск от загуба. Необходимо е да се знае, че за хранително управление няма рецепта, трябва да знаете хранителните нужди на културата, наличието на хранителни вещества в почвата и ефективността на торовете.

Фертигацията позволява прилагането на хранителни вещества чрез напоителната вода. Изследванията върху цитрусите, отглеждани на тропически почви, показват, че ефективността на торовете се увеличава с до 25% с тази система. Следователно, торената плантация генерира значителни икономии на торове, главно азот и калий.

Микроелементите бор, цинк и манган са най-важни за производството на цитрусови плодове, а дефицитът им в почвите е чест. Недостигът на бор е все по-чест поради климатичните условия (суша или прекомерни валежи), недостигът на цинк е дори по-генерализиран в цитрусовите райони, което води до слабо израстване на растенията и слабо развитие на козирките. Дефицитът на манган е често срещан и при тежки условия може да причини значителни загуби в добива на цитрусови плодове. Друг важен елемент в производството на цитрусови плодове е медта, главно във фазата на формиране, когато приложенията на медни фунгициди са редки.

Фигура 4. По ред отляво надясно: недостиг на бор в плодовете, цинк в листата и манган в нови издънки.

Снимки: Боарето, 2013.

Листното пръскане е основният начин за прилагане на микроелементи в производството на цитрусови плодове, не само защото са необходими малки количества, но и се избягва адсорбцията на метални микроелементи към почвените колоиди. За да се постигне по-голяма абсорбция, пръскането трябва да се извършва по време на етапа на най-голям вегетативен растеж (пролет и лято), където има млади листа и слабо развитие на кутикулата. При насаждения от 1 до 4 години се препоръчват месечни приложения на Zn, B, Cu и Mn, докато насажденията в пълно производство трябва да получат 3 до 4 приложения през дъждовния сезон, при условие че има нови издънки по растенията.

Завършеност

За да се получат високи добиви при кисели условия, е необходимо да се знае как да се комбинират всички аспекти, в случай на фертигация трябва да се обърне специално внимание на управлението на храненето. Доброто хранително, фитосанитарно и едафоклиматично управление се отразява в реколтата. Не забравяйте, че за получаване на високи добиви е необходимо да имате качествено земеделско обучение.

Консултирани източници

Quaggio, J. A. 1996. Анализ на соло за цитрос: методи и критерии за интерпретакао. Международен семинар на Citros. 3p.

Mattos, J.D.,; Quaggio, J.A .; Кантарела, Н .; Боарето, Р.М. 2010. Управление на плодородието на почвата за цитрусови плодове с висок добив. Агрономическа информация. IPNI. 22p.

Boaretto, M. 2013. Онлайн курс - Intagri. Управление на цитрусовото торене.