Според експерти много испански деца не отговарят на препоръките за желязо и витамин D, които се изискват според възрастта им, а това може да доведе до здравословни проблеми и свързани заболявания.
Много е важно родителите да се грижат за диетата си, като осигуряват правилния принос на всички необходими им минерали, витамини и макронутриенти, въпреки че в някои случаи може да се наложи добавяне.
Ние ви казваме всичко, което трябва да знаете за витамин D и желязото в диетите на децата, какви са последиците от неговия дефицит и какво казват педиатрите за него.
Витамин D: добавки при кърмачета и деца в риск от дефицит
Основната функция на витамин D е да поддържа нивата на калций и фосфор и да регулира метаболизма на костите. Неговият дефицит е свързан с болести скелетни заболявания като рахит, по-висока честота на белодробни заболявания като бронхиолит или астма, по-голяма честота на сърдечно-съдови заболявания, кариеси и дори проблеми с плодовитостта.
Според преглед, извършен от Европейското дружество по детска гастроентолория, хепатология и хранене (ESPGHAN), значителен брой здрави европейски деца и юноши (включително испански деца) биха имали дефицит на този витамин.
Слънцето е един от основните естествени източници на витамин D, заедно с храната и добавките.
Храни, богати на витамин D
С диетата се счита, че само една 10 процента от препоръчителните нужди от витамин D., мазна риба, черупчести мекотели, яйчни жълтъци, млечни продукти и обогатени храни, които съдържат най-големи количества от този витамин.
Слънчева светлина
През цялата история слънчевата светлина е задоволявала повечето от човешките нужди от витамин D. Не напразно, 90 процента от необходимия витамин D се получава чрез излагане на слънце.
Това обаче се модифицира в зависимост от фенотипа на кожата, генетиката, надморската височина, географската ширина, облачността, замърсяването и социокултурното поведение на човека.
През последните години промените в начина на живот, нарастващото физическо бездействие, миграционните движения и ниското излагане на слънце след културни навици, които водят до абсолютна защита, увеличиха дефицитите на този витамин.
Витамин D добавки
Витамин D се намира в добавки в две различни форми: D2 (ергокалциферол) и D3 (холекалциферол). И двете повишават концентрацията на витамин D в кръвта.
Испанската асоциация по педиатрия препоръчва да се обърне специално внимание деца и юноши, изложени на риск да страдат от дефицит на този витамин, в този случай би било необходимо допълване съгласно препоръките, издадени от лекаря.
Тези рискови групи са:
Кърмените бебета на възраст под една година трябва да получи добавка от 400 IU/ден витамин D.
Бебета, които пият адаптирано мляко, трябва да получават добавка от 400 IU/ден витамин D, докато приемат дневно литър адаптирана формула, обогатена с витамин D.
The недоносени бебета под една година на коригирана възраст трябва да приема 200 IU/kg/ден до максимум 400 IU/ден.
Деца над една година или юноши с лошо хранене, вегетариански или необичайни диети също трябва да получават добавки.
Други рискови фактори Те биха били: тъмна кожа (африкански, карибски и южноазиатски произход), малко излагане на слънце (начин на живот, навици на облекло, географска ширина, надморска височина, замърсяване на околната среда.), Хронични заболявания или лечения, които променят синтеза на витамин D.
При диета и излагане на слънце е невъзможно да се достигнат нива на витамин D, които причиняват токсичност, но същото не се случва с добавки, ако те се прилагат над препоръчаните дози.
Желязо: добавка само в случай на анемия или риск
Желязото е основен минерал за функционирането на нашето тяло. Той участва в транспорта на кислород в кръвта, както и в процеса на клетъчно дишане и в производството на хемоглобин. Освен това е необходимо, наред с други неща, да се правят хормони и съединителна тъкан.
The нуждите от този минерал зависят от възрастта и пола (жените се нуждаят от повече), въпреки че изискванията също се увеличават по време на бременност. Това са препоръчителните количества според Националните здравни институти:
The дефицитът на желязо може да доведе до желязодефицитна анемия и свързани проблеми, особено при бременни жени, бебета от шест месеца, които започват да се хранят допълнително, но все още не се хранят добре или разнообразно, и хора с хронични заболявания.
Желязо по време на кърмене
Концентрацията на желязо в майчиното мляко е ниска, но обикновено е достатъчна, за да задоволи нуждите на новороденото, дори при ниски нива на майката. Поради тази причина, няма нужда да се допълва кърмата с железни добавки за бебе.
Допълнително хранене от шест месеца
От шестмесечна възраст, когато се започне допълнително хранене, педиатрите поставят специален акцент върху препоръката, че във всяко хранене има малко храна, богата на желязо, включително поне една дневна порция месо, птици и риба.
Това е така, защото запасите от желязо, с които се ражда бебето, намаляват през месеците изчезва след шестия месец и увеличава риска от развитие на анемия, ако диетата не е адекватна.
Желязото е в много храни от животински произход (хем желязо) и в много от растителен произход (не-хем желязо). Желязото, което се усвоява най-добре, е хемовото желязо, което можем да намерим в месото, рибата и яйчния жълтък.
Нехемът, който се съдържа в бобовите растения, тъмнолистните зеленчуци и зърнените храни, се абсорбира по-зле и затова се препоръчва придружавайте приема на храни, богати на витамин С, като портокали или броколи (и добавка, ако бебето няма да яде животински храни).
Кога е необходима добавка?
Както четем на уебсайта En Familia, на AEP, добавките с желязо при здрави бебета са често срещани в някои страни за предотвратяване на анемия, предполагайки, че това ще подобри техния растеж и умствено развитие.
Това се случва например в Съединените щати, където Комитетът по хранене на Американската академия по педиатрия препоръчва добавки с 1 mg/kg/ден при кърмени бебета от четири месеца до първата година от живота или когато педиатърът прецени.
Въпреки това, според проучване, проведено от американската агенция USPSTF, въпреки че не са открити вредни ефекти при прилагането на превантивно желязо, не са наблюдавани разлики в растежа или психомоторното развитие между деца, получили добавката, и тези, които не.
Когато има съмнение за желязодефицитна анемия при бебето, както и в онези случаи, в които педиатърът счита, че детето може да бъде изложено на риск (бебета, които не ядат практически нищо друго освен мляко), допълнете с дозата и времето, които лекарят препоръчва.
Накратко, а разнообразна и балансирана диета, съчетана с физическа активност на открито често трябва да е достатъчно децата да поддържат адекватни нива на витамин D и желязо, като добавките са необходими в случай на риск или при бебета под една година (в случай на витамин D).