Диета с високо съдържание на хранителни вещества може да помогне за предотвратяване на очни заболявания

витамин

Паданията са като облачен ден, само облаците са в очите ви. Приблизително 20 милиона души страдат от катаракта в света. Според ново проучване обаче здравословната диета от плодове и зеленчуци може да помогне за предотвратяване на болести, извън генетичното предразположение.

Състоянието се развива в лещата, която е прозрачната част на окото, която помага на светлината да се придвижва към гърба си, за да създаде изображение. Катарактата замъглява лещата в окото и влияе на зрението, което прави по-трудно да се види с възрастта. Според Националния институт за зрение на САЩ, лечението на катаракта, преди да се влоши, е от ключово значение за предотвратяването им да се разпространяват от едното око на другото.

За проучването екип от изследователи от King's College в Лондон набра приблизително 1000 двойки близнаци. Всеки участник беше в края на 60-те години и беше помолен да попълни въпросник, измерващ дневния им прием на хранителни вещества.

Изследователите са използвали цифрови изображения, за да сканират очите на всички участници, за да измерват прогресията им на катаракта. Тези, които редовно са яли витамин С и около две порции плодове и зеленчуци всеки ден, са били с 20% по-малко склонни да развият катаракта, отколкото тези, които са яли по-малко питателна диета.

Десет години по-късно изследователите проследиха 324 от двойките близнаци и установиха, че тези, които първоначално са докладвали, че консумират повече витамин С в диетата си, сега са с 33% по-нисък риск от развитие на катаракта в сравнение с тези, които са яли по-малко витамин С.

"Резултатите от това проучване могат да имат значително въздействие, особено за застаряването на световното население, като предполагат, че простите промени в диетата, като увеличаване на приема на плодове и зеленчуци като част от здравословната диета, могат да им помогнат да ги предпазят от катаракта, ", заяви водещ автор на изследването д-р Крис Хамънд в изявление.

Участниците, които са показали най-много защитни ползи, са яли най-малко два пъти препоръчителното дневно количество плодове и зеленчуци, което е 75 милиграма за жените и 90 милиграма за мъжете.

Изследователите смятат, че техните резултати от отделни проучвания показват, че генетичните фактори представляват приблизително 35% от риска от прогресия на катаракта, докато факторите на околната среда, като диетата, представляват приблизително 65% от риска. Храни като портокали, червени и зелени чушки, пъпеш, папая, киви, броколи и зелени листни зеленчуци са известни с високото си съдържание на витамин С.

Резултатите са публикувани в списание Ophthalmology.