предназначен

За да започнете деня по най-добрия начин, тялото ви се нуждае от различни микроелементи, а витамин В12 играе основна роля в това. Показваме ви ефектите, които витамин В12 има върху тялото ви, в кои храни можете да го намерите и защо този витамин е толкова важен, особено ако спазвате веганска диета.

Между другото: тук ще намерите нашето практическо ръководство в pdf, за витамин В12. По този начин винаги ще имате на разположение цялата важна информация.

Съдържание

Какво е витамин В12?

Също известен като кобаламин, Този водоразтворим витамин принадлежи към групата на Витамини от група В, и включва други полусинтетици като цианокобаламин. Като необходим витамин, той участва в множество метаболитни процеси. Малко са витамините, които оказват толкова голямо влияние върху нашите благосъстояние и физическа работоспособност като витамин В12.

Храни, богати на витамин В12

Витамин В12 се образува от микроорганизми, тоест от малки живи същества, като бактерии, които могат да се видят само под микроскоп. Тези микроорганизми присъстват само в достатъчно количество в храна от животински произход. Ето защо, ако спазвате диета вегетариански или веган, консумирането на витамин В12 е още по-важно. Обикновено животните го консумират чрез обогатена храна преживни животни, като кравите, те също могат да го произвеждат сами.

Защо човешкото тяло не може да произвежда витамин В12?

Всъщност много хора носят бактериите, необходими за производството на витамин В12., но само в дебелото черво. В тази част на тялото витаминът вече не може да се абсорбира, така че той не е достъпен за тялото.

Какви храни съдържат витамин В12?

Съставихме списък на 15 храни с най-високо съдържание на витамин В12 за да имате винаги под ръка и да можете да го консултирате в момента.

Недостиг на витамин В12: Симптоми и причини

Във всяка европейска държава не е необичайно да има недостиг на витамин В12. Основните засегнати са вегетарианци и вегани, както и възрастни хора. Симптомите се разкриват като физически или психически загуби от различни видове:

  • Умора
  • Затруднено концентриране
  • Депресия
  • Астма
  • Крампи
  • Изтръпване и изтръпване

Причините за недостиг на витамин В12 са различни, въпреки че в основата си има 4 основни причини:

  • Дефицит на храна
  • Нарушение в синтеза на витамин В12
  • Чревни заболявания
  • Промяна в използването му

Тук ще намерите нашето практическо ръководство за витамин В12 с цялата необходима информация.

Излишък от витамин В12

Излишъкът от витамин В12 рядко изисква медицинско наблюдение. Всъщност експериментите с някои животни не са довели до наблюдавани странични ефекти, дори при дози хиляди пъти по-високи от обичайните. Ако в тялото ни се образува излишък от витамин В12, бъбреците ще отговарят за неговото отделяне.

Ежедневни нужди от витамин В12

DGE (Германското общество по храните) препоръчва a дневен прием на витамин В12 от 3 микрограма, което би било еквивалентно например на 100 g от любимия ви камамбер. Има обаче специфични групи хора, които се нуждаят от по-висок прием или имат по-висок риск да страдат от дефицит на този витамин.

Искате ли да знаете дали трябва да обърнете специално внимание на приема на витамин В12? Ние ви показваме кои хора трябва да консумират по-голямо количество от тях чрез храна или препарати.

  • Вегетарианци и вегани
  • Професионални спортисти
  • Хора с високо ниво на стрес

Нашият съвет:>Знаете ли нашите ежедневни витамини? Тези капсули с перфектната доза са идеални за справяне с натоварена рутина. Освен витамин В12, те съдържат още витамин С и витамин D

Добавки с витамин В12

Ако се храните здравословно и балансирано, няма причина да приемате добавки с витамин В12. Въпреки това, в случай че не получавате достатъчно чрез диета, трябва да се обърнете към алтернативни източници: Най-често срещаните са хапчета с витамин В12, витаминни комплекси от група В в капсули и дори инжекции, които вашият лекар би ви направил.

В допълнение към тези класически препарати от известно време има обогатени храни или пасти за зъби. Все още обаче няма достатъчно (дългосрочни) проучвания, които да покажат неговата ефикасност. Във всеки случай препоръчваме да правите периодична проверка на нивото на витамин В12, за да можете да се консултирате с вашия доверен лекар относно решението, което най-добре ви подхожда.

Как да проверите нивото на витамин В12?

Тест за холотранскобаламин (HOLO-TC)

Ранна и надеждна индикация за дефицит на витамин В12 е така нареченият тест за холотранскобаламин, който измерва само, за разлика от серумния тест, формата на витамин В12, която тялото може да използва.

Тест за метилмалонова киселина (ММА)

Един прост, но значим вариант е тестът за метилмалонова киселина в урината. При този метод се измерва метилмалонова киселина; Ако нивото на тази киселина е високо, това може да означава недостиг на витамин В12. Както при теста за холотранскобаламин, и при този вариант се измерва само биологично активен витамин В12.

Ползи от витамин В12

За какво е витамин В12? Обобщихме основните функции:

The витамин b12 допринася ...

... До нормално функциониране на нервната система.

Страдате ли от стрес в ежедневието си и понякога се чувствате така, сякаш вече не можете да издържате? Е, тогава е много важно да имате достатъчен дневен прием, тъй като това е чиста храна за мозъка: помага за укрепване на нервната система и повишава концентрацията.

... До нормално образуване на червени кръвни клетки.

Желязото, фолиевата киселина и витамин В12 играят много важна роля за образуването на червените кръвни клетки. В този метаболитен процес последният участва в клетъчното делене. Следователно, за да може тялото да продължи да произвежда достатъчно червени кръвни клетки, достатъчно количество витамин В12 е от съществено значение. Червените кръвни клетки пренасят кислород до вашите органи и мускули, така че те са от съществено значение не само за функционирането на вашите мускули, но и за живота.

... До нормален метаболизъм на хомоцистеин.

Той трансформира аминокиселината хомоцистеин в метионин. Хомоцистеинът е междинен продукт на метаболизма, който може да бъде свързан с появата на различни сърдечно-съдови заболявания.

... До нормален енергиен метаболизъм.

Независимо дали във фитнеса, на работа или през свободното си време, за да можете да изпълнявате ежедневните си задачи с пълна енергия, тялото ви се нуждае от витамин В12. Този основен микроелемент допринася за доставката на енергия и гарантира, че винаги имате достатъчно.

Ползи при обучение

Витамини В2, В6 и В12 Те играят основна роля във вашето физическо представяне. Когато се упражнявате в тренировка, губите голямо количество минерали и витамини, така че е важно, ако тренирате често, да обръщате внимание на приема на тези хранителни вещества. Витамините допринасят за трансформират мазнините и аминокиселините и те са особено важни за увеличаване на мускулната маса.

Предимства на увеличаване на мускулната маса:

  • Концентрация
  • Мотивация
  • Издръжливост
  • Сила

За най-специалните постижения в обучението препоръчваме безплатната проверка на тялото, с която можете да изчислите своя ИТМ и да получите индивидуално обучение и съвети за хранене.