Това е вечният въпрос сред младите (и не толкова млади): Вярно ли е, че мога да получа зърнени храни, като ям шоколад? Това е най-често срещаният въпрос, който си задаваме всички, когато мислим за последиците за нашето здраве и най-вече кожата ни, когато слагаме унция какао в устата си. Всеки знае този популярен съвет, че ако имате акне, не трябва да ядете шоколад.

храни

Знаете дали яденето на шоколад увеличава акнето тя е обект на изследване в продължение на много години. Съществуват различни теории дали какаото произвежда пъпки. Както се казва: секунда на удоволствие, цял живот на бедрото. В този случай няма да бъдем толкова преувеличени. но да, ще отговорим да Вярно е, че зърната излизат от яденето на шоколад.

Като начало приемаме, че през последните десетилетия е доказано, че тази храна има много предимства: предпазва сърцето и намалява риска от аритмии и лош холестерол, както и подобрява когнитивните показатели на мозъка. Това е шоколад не е лошо само по себе си: поне не, ако не се злоупотребява, както с всяка друга храна.

За тези, които обичат да пият сладко, е трудно да устоят на толкова богата храна като тази. И още по-малко, когато го открием в безкраен брой варианти: от кутии шоколадови бонбони до кифлички, пълни с шоколад, преминаващи през самите шоколадови блокчета. Трудно е да се откаже такъв деликатес. И така, вярно ли е, че яденето на шоколад ни дава зърнени храни? Нека да видим какво мисли науката по тази тема.

The Лошата репутация на шоколада е точно свързана с появата на зърнени култури, нещо, от което се страхуват всички хора, особено ако са склонни към акне или имат кожни проблеми или са в тийнейджърска възраст, и е тясно свързано с хормонални промени. През последните десетилетия многобройни разследвания се занимават с този въпрос. Един от най-важните е извършен през 1969 г. на група от 65 души с умерено акне, които са били в затвора.

В едно от крайните заключения беше посочено, че „приемът на големи количества шоколад не е повлиял съществено хода на акне вулгарис или производството или състава на себума“. Следователно, това проучване показа (с ограничен брой теми, да) това повече ядки не излизат от яденето на шоколад, но проявата на тези лезии зависи от количеството калории във всяка храна .

Но не толкова бързо. През 2011 г. беше публикувана статията Шоколад и акне: Колко валидно беше оригиналното проучване, където това изследване беше критикувано, със специален акцент върху методологията, използвана за неговото провеждане - неправилно от негова гледна точка -. Не би било неправилно обаче да се каже, че крайните резултати не са били толкова зле насочени, ако вземем предвид разследванията, проведени по-късно и позицията на видни организации.

Един от тях е Испанската асоциация по дерматология и венерология. През 2016 г. те посочиха, че мазните храни, включително шоколадът, причиняват акне, но не и какао като такова. Поради тази причина те съветват, за да се предотврати появата на тези лезии, най-доброто нещо е да не се забранява яденето на шоколад, а да се следи приема на мазни храни или храни с високо гликемично натоварване, преработени или рафинирани.

В противоположната крайност, тази на тези, които казват, че шоколадът причинява акне, ние също намираме изследвания в това отношение. През 2016 г. в списанието на Американската академия по дерматология беше публикувано разследване, за да се установи дали от яденето на шоколад не излизат зърна 50 ученици от университета бяха взети като проба и им беше дадено да ядат шоколадови блокчета и желе от боб. 48 часа след поглъщането, те са оценени и е установено, че имат лезии на акне по тялото .

За да проверят дали е нещо конкретно или е отговорило на шаблон, четири седмици по-късно те повториха експеримента отново с любопитен резултат: зърната се появиха само при тези, които взеха шоколадовото блокче, което ги накара да заключат, че акнето се причинява от пиенето на шоколад.

Тогава, ако имам акне не мога да пия шоколад? Ако сте в тийнейджърска възраст или имате кожа с такъв тип нараняване, проучване, проведено в Тайланд, е отговорило на този въпрос. Вземайки 25 субекта, мъже с акне, им е дадено да консумират 25 грама 99 процента тъмен шоколад всеки ден в продължение на четири седмици. След това време те откриха, че зърната се влошават от яденето на шоколад.

Заключение, което се потвърждава от предишни изследвания, проведени в група от 10 здрави мъже на възраст между 18 и 35 години, които са яли 340 грама шоколад дневно в продължение на една седмица, с увеличаване на тези видове наранявания.

В този момент, с две позиции, така че хазарта дали зърна излизат от яденето на шоколад, нека разберем какво мислят специалистите по хранене. Според д-р Мартин-Горгойо, дерматолог от Международната дерматологична клиника и автор на блога на Acne Solutions, „има влошаване на акнето, ако храни с висок гликемичен индекс се консумират в излишък (като продукти с рафинирани захари като сладкиши, бонбони или сладкиши), както и млечни продукти (обезмаслени или не) ".

Според вашата версия, причината от които излизат повече зърна при ядене на шоколад Той е свързан с флавоноидите, вторичните метаболизми на растенията, които, когато се консумират от хората, причиняват различни ефекти в нашето тяло. Както и маркери в кръвта, както посочва проучване, проведено в Корея върху 783 пациенти с акне и 502 здрави. Два други фактора, които трябва да знаем дали приемането на какао влошава акнето, са съвременният начин на живот, който водим, и генетични фактори, както посочва Хуан Ревенга в El Comidista.

След събирането на двете версии, с които се занимава науката, и мненията на експертите по въпроса, всичко сочи като приемате малки количества шоколад, не излизат зърна, стига да не прекаляваме. И ние трябва да го комбинираме със здравословна и балансирана диета, богата на плодове и зеленчуци.

[Източник на изображението: ThinkStock]