Тази седмица ви предлагаме здравословна чиния, пълна с витамини, диетични фибри и минерали.

Това е „Крем от аспержи и пресен грах“, рецепта, пълна с вкус и цвят, идеална за дъждовни и студени есенни дни.

22 октомври 2017

Крем от аспержи и пресен грах

Аспержите са зеленчуци с високо съдържание на вода и диетични фибри, които спомагат за подобряване на храносмилателната функция, предотвратявайки случайни запеци. Освен това те са богати на витамини К, С, В5, В6 и Е; и естествен източник на фолиева киселина.

Грахът е важен източник на растителен протеин и съдържанието на мазнини на практика е нула. Те се открояват и като храна, богата на фибри и минерали, като манган, желязо, цинк и селен; и витамини, като витамин С, витамини от група В и витамин А.

аспержи

Съставки

500гр чисти аспержи

2 супени лъжици зехтин

2 пресни лука, нарязани на ситно

2 кайма скилидки чесън

500гр грах

· 1 литър вода

Сок от един лимон

Крутони за украса

Как се прави супа от пресен грах и аспержи?

  1. Загряваме фурната до 200 ° C.
  2. Поставяме аспержите върху тава за печене и ги поръсваме със супена лъжица зехтин.
  3. Печете аспержите 10 минути, докато омекнат.
  4. След това загряваме останалия зехтин в тиган, за да задушим лука и чесъна, докато омекнат.
  5. В голяма тенджера поставете аспержите, граха, лука и чесъна. Подправете с оригинална сол и лимонов сок Herbamare®. Покриваме всичко с литър вода.
  6. Изчакваме да заври и го оставяме да ври 10 минути.
  7. След като сме свалили от котлона, смесваме, докато получим крем с гладка текстура.
  8. Сервираме нашия крем от аспержи и грах, гарниран с крутони.

Herbamare® Original

Herbamare® е вкусна смес от нерафинирана морска сол от френската камарга, растения ...
Прочетете още

Почистваща диета?

Пречистването ни помага да елиминираме токсините и да възстановим баланса си

Седмица на уелнес на Biotta: седмица за почистване на сок от Biotta. Чисти сокове и 100% органични

Енциклопедия на растенията

Тук сме събрали информация за традиционните свойства и употребата на лечебните растения, за да дадем по-задълбочена представа за света на растенията.

Блог A.Vogel:
естествено и здравословно

Вдъхновение и здравни съвети за здравословен живот!

За по-здравословен, по-естествен и щастлив начин на живот

Алфред Фогел - Открийте изключителен и завладяващ човек

Природата ни осигурява всичко необходимо, за да опазим и поддържаме здравето си