Кремът от грах е лесна и питателна рецепта, открийте тази холандска рецепта, на която да се наслаждавате всяка седмица

bekia

Съставки за минус 4 Повече хора

  • 500 грама сух грах
  • 1 литър вода
  • 1обелен морков
  • 1обелени картофи
  • двецелина
  • 1малко лук
  • 1 дафинов лист
  • Пушена наденица (по желание)
  • Сол
  • Пипер

Пълна рецепта

Кремовете са страхотно ястие, което холандците обичат да консумират, нещо повече, всяка супа ще бъде ястие за добре дошли на вашата маса. В Холандия в неделя обикновено имат супа или сметана като първо ястие на вечеря, а през седмицата кремовете обикновено са постоянни и са придружени с хляб. Кремовете и супите са питателни и в зависимост от съставките могат да осигурят много ползи за тялото. Като например сметана от грах.

Холандският грахов крем е идеален за консумация по всяко време на годината. Традиционната рецепта е придружена с колбаси, но ако сте веган или вегетарианец, можете да се справите и без месото, за да се насладите еднакво на този вкусен крем.

подготовка на рецептата

Първо и най-важно, трябва да измиете граха и да го сложите в тенджера с вода. Докато грахът е във водата, нарежете зеленчуците и ги сложете в същата вода в саксията заедно с дафиновия лист. По това време, ако искате да добавите колбасите, можете да го направите (нарязан) или ако не искате да ядете месо, пропуснете тази стъпка от месото (то ще излезе също толкова богато).

Включете котлона и оставете всичко да ври 45 минути. Проверете дали грахът е точно, тоест, че е нежен и извадете дафиновия лист от саксията. След това прекарайте всичко през кухненския робот или смесете с кухненски миксер, който имате. Въпреки това, ако грахът е много нежен, можете да разбърквате на ръка, докато грахът се разтвори сам и сметаната има консистенция, достатъчно кремообразна, за да се консумира като пюре.

Добавете още нарязан колбас, който бихте могли да приготвите към тигана, така че сметаната също да има натрошено месо (само в случай, че искате месо в чинията, в противен случай пропуснете тази стъпка). След като стигнете до този момент, ще трябва само да подправите по ваш вкус.

Съвети за подготовка

След като приготвите крема, сервирайте това ястие с малко ръжен хляб с масло, за да стане ястието напълно завършено. На следващия ден този крем ще бъде много по-богат, защото съставките ще се комбинират по-добре, но консумирането му по време на приготвянето му също е добър вариант.