Кестенът благоприятства развитието на флората и чревния транзит, чревната абсорбция на глюкоза и холестерол.

рецепти

Инструкции:

Печем кестените. Можете да ги изпечете във фурната или в микровълновата фурна. За да ги изпечете по един или друг начин, е важно да режете с върха на ножа покрай кестена, за да не се пръсне. Печени: поставете кестените върху поднос и печете 20-25 минути при 200 ° C (зависи и от мощността на всяка фурна и размера на кестените). В микровълновата: поставете кестените в контейнер, безопасен за микровълнова фурна, разклатете малко вода и добавете шепа сол. Покриваме контейнера или чинията и при максимална мощност готвим 3 минути. Веднъж изпечени, обелваме горещи, тъй като когато се охладят, струва повече.
• Обелете и нарежете чесъна и лука. Отстраняваме фибрите от целината и накълцваме. Нарязваме бялата част на праза на филийки.
В тенджера слагаме 1 супена лъжица зехтин и запържваме чесъна, лука, праза и целината. Когато се пошира, добавяме печените и обелени кестени (можем да резервираме цели за украса, съветвам ви). Добавете пилешкия бульон и гответе 20 минути.
• След изтичане на това време, ние прекарваме всичко през миксера, машината или кухненския робот, който имате.

Център за хранене на Съвета:

Можем да запечем запазените кестени в тиган с конец масло, служещо за украса.