Сара Mancebo Salazar | MADRID/EFE/HENAR FERNÁNDEZ/SARA MANCEBO четвъртък 01.23.2020 Източник: Диетолог Лора Гонсалес

Лора Гонсалес

El Abecedario de la Nutrición, от микрофоните на „El Bisturí“ и в сътрудничество с Laura González, освежава целите на здравословното хранене през първите седмици на 2020 г. и ги допълва с други съвети, насочени към борба със заседналия начин на живот и добра почивка

Началникът на отдел „Хранене и здраве“ в Nestlé, Лора Гонсалес, ни предлага в „El Bisturí“ съвети относно храната. Този път той се фокусира върху цел, споделена от мнозина със старта на нова година на по-здравословно хранене и отслабване. Това са съветите на диетолога:

Бягайте от чудодейните диети

Чудодейните диети или съединенията, които наричат ​​"магия", са ресурсът на много хора, които искат да се отърват от излишните килограми без усилия и бързо.

Лора Гонсалес ни напомня, че за възобновяване на здравословни навици е препоръчително да се избягва попадането в тези чудодейни предложения, които могат излагаме здравето си на риск.

Някои от неговите ефекти? Те могат да увеличат сърдечно-съдовия риск, да увеличат устойчивостта на загуба на тегло поради йо-йо ефекта, да увредят бъбречната и чернодробната системи, да увеличат загубата на кости и мускули или дори да инициират или насърчат хранителни разстройства.

Също така е важно да се спомене, че диетите-чудо създават разочарование и обезкуражават здравословните навици, обяснява специалистът. Това ни напомня, че ключът е да бъдем търпеливи, тъй като работим за здравето си и си струва да инвестираме времето си в него.

Съвети за здравословна диета

  • Когато става въпрос за възобновяване или поддържане на здравословни хранителни навици, диетологът посочва, че диета, богата на вегетарианска храна трябва да е звездата на нашата диета.
  • Трябва да разпределим храната вътре четири или пет дубля през деня по логичен начин и също така се адаптира, очевидно, към нашите работни графици и към обичаите, които имаме у дома.
  • Контролирайте размера на порциите, особено когато се храним навън; В тези ситуации е обичайно да намираме суми, много по-високи от тези, които наистина са ни необходими, за да задоволим глада и хранителните си нужди.
  • Също така се препоръчва Намалете консумацията на сол. За това можем да използваме ароматни билки или подправки, в допълнение към ограничаването на консумацията на някои солени храни като мезета, разфасовки, бързо хранене и т.н.

И това храна ние избираме? Лора Гонсалес съветва интегралните производни на зърнените култури; бобови растения, които трябва да присъстват поне три пъти седмично; риба по-добре от месо, опитвайки се да варира между мазни и постни, независимо дали пресни или замразени; и разбира се, вземете поне пет порции между плодове и зеленчуци, за предпочитане пресни.

Гответе здравословно

Освен да знаем как да изберем правилните храни, е много важно да изберем най-добрите кулинарни техники за нашето здраве.

Които са? Тези, в които не изискват много мазнини и които максимално запазват хранителната стойност на храната, като варени, сотирани, ютия, фурна или пара.

Диетологът обаче припомня, че не трябва да правим без един вид готвене в полза на друг, тъй като всички те добавят гастрономическо разнообразие към диетата и могат да улеснят консумацията на голямо разнообразие от здравословни продукти.

Но храната не е всичко ...

Заедно със здравословните хранителни навици има и други, които не можем да забравим, като например физическа активност и почивка, много важни аспекти за поддържане на форма.

Трябва да увеличим физическа дейност ежедневно с практики, които са интегрирани в нашия ритъм на живот, като например по-малко използване на колата, опит за паркиране малко по-нататък и по този начин пеша до работа, ежедневно използване на стълбите или дори слизане на спирка преди автобуса, за да се опитате да вървите малко Повече ▼.

А що се отнася до почивка, Важно е да спим между 7 и 8 часа на ден, тъй като липсата на сън може да повлияе на ежедневния ни ритъм, нашите взаимоотношения, производителността и дори настроението ни.