Фъстъченото масло винаги се отнася директно към американската култура, тъй като е най-известната и най-консумираната закуска. Причини не липсват нито за вкуса му, нито за многобройните му свойства.

масло

И то е, че винаги според тази американска култура, независимо дали на закуска, на обяд, като аперитив, на междинна закуска или като лека закуска преди и след спортуване ... по всяко време фъстъченото масло гарантира, че е идеално като проста закуска, а също и като съставка в много рецепти и, разбира се, в сладкиши, тъй като осигурява уникален вкус и кремообразност.

Тук, в Испания, двата налични сорта Capitán Maní (меки или хрупкави) са успешни вече повече от двадесет години, тъй като е направен в най-чистия американски стил чрез събиране на фъстъци в плантации в щата Джорджия и стафиди. щателен процес на печене, смилане и опаковане, следвайки традиционните модели и рецепти, действащи в продължение на десетилетия в южната и югоизточната част на САЩ.

Освен това, благодарение на високата си концентрация на фъстъци (90%), фъстъченото масло е естествен източник на енергия и здравословни мазнини, които ни помагат да намалим холестерола и да предотвратим сърдечно-съдови заболявания, както и протеини; минерали (калций, йод, цинк, желязо, калий, магнезий, фосфор) и мастноразтворими витамини (A, B1, B2, B5, B9, B12, C, D, K), необходими за правилното развитие на нервната система . Голямата му енергийна стойност го прави идеалната храна за най-малките в къщата и юношите във фаза на развитие, както и за тези, които искат да увеличат мускулната маса, спортисти, които трябва да изпълнят хиперкалорична диета или да се възстановят след добра тренировка сесия.

И накрая, неговата гъвкавост в кулинарните приложения и енергийния принос я позиционира в кухнята като основна съставка в ястия като тези кокосови наслади с фъстъчено масло, рецепта, предложена от Capitán Maní.

Кокосови наслади с фъстъчено масло

СЪСТАВКИ

  • 260 грама хрупкаво фъстъчено масло
  • 200 грама захар
  • 100 грама кокос настърган
  • 1 яйце

РАЗРАБОТКА

Загрейте фурната до 180 ºC.

Покрийте листа с бисквитки с хартия за печене.

Поставете фъстъченото масло, захарта, кокосовата кора и яйцето в купа. Разбъркайте много добре, докато получите хомогенна консистенция.

Поставете супени лъжици върху листа за печене, раздалечени. Форма с гърба на вилица.

Печете 6 до 8 минути и извадете от фурната, преди основата да стане златисто кафява. Оставете да се охлади 5 минути преди сервиране.