Пет различни вида, включително леща или галисийско гърне, правят испанските ястия отпред едни от най-ценените от войниците от други страни

Пилешка супа с тестени изделия, боб с хоризо, сардини в масло и, за десерт, кайсиев крем. Звучи добре? Е, това е едно от менютата на испанските войници в битка или маневри. «В тактическа ситуация с висока интензивност няма друг, освен да се прибегне до нея Отношение на индивидуалната кампания (RIC)», Те обясняват на този вестник в Tercio de Armada de San Fernando. И морските пехотинци го знаят добре, тъй като когато се разположат на маневри, те винаги ги носят в раниците си.

менюто

Има три вида модули на индивидуални кампании (RIC), закуска (маркирана с буквата „D“ на опаковката), обяд („A“) и вечеря („C“). Те имат пет различни менюта, с енергийна стойност между 3446 и 3660 килокалории. И освен храна, в рамките на RIC войниците намират и други аксесоари като четка за зъби (в модула за закуска) или други като кондензирано мляко, хапче за пречистване, дъвка, печка, паста за зъби, противопожарни таблетки, изотонични прахове, кибрит, или дезинфектант за ръце. Както за обяд, така и за вечеря се раздава и торба с „бисквитен хляб“ (вид препечен хляб).

Индивидуални бойни дажби, предупреждава капитан Мена, от Групата за поддръжка на бойните услуги (GASC) на Tercio de Armada, не трябва да се консумират повече от 30 последователни дни. Те предлагат многобройни предимства: водонепропускливите опаковки, отговарят на хигиенните изисквания и разпоредбите за безопасност на храните, осигуряват дълъг срок на годност (дори след най-доброто преди датата), увеличават гъвкавостта за разпределение и консумация и са балансирани в макро и микро хранителни вещества. Но те имат и някои недостатъци, като недостиг на пресни плодове и сурови зеленчуци, тяхната висока цена, умора при повтаряне на менютата, когато употребата им е продължителна и неговото тегло, 5 килограма, което боецът трябва да носи в раницата. Освен това е много практично, но генерира боклук, така че, обяснява капитанът, тъй като те трябва да "спазват екологичните разпоредби за разделяне на отпадъците, в зоните за маневриране винаги има пункт за прехвърляне на едни и същи".

Качество и разнообразие

Всички менюта са качествени и отговарят на гражданските стандарти (до такава степен, че конфитюрите например са от марката ‘Hero’). Отваряме храната A1: a плик от пилешка супа с тестени изделия, кутия боб с хоризо, друга сардина в масло и кайсиев крем за десерт. След това правим теста с храната A5: същият плик супа, консерва селска салата, друг постно свинско и в този случай сметаната е круша. Не изглежда зле. Всъщност тествахме го и е добре. Може би не за ядене ден след ден, но епизодично.

Някои менюта, обясняват военните, са по-успешни от други, като колбаси за вечеря или леща за обяд. "Обикновено, когато маневрираме с това, което хората търсят, е нещо горещо", Ето защо всички вечери имат зеленчукова супа и ястия, пиле. През лятото триумфира менюто от салата от риба тон със зеленчуци. От време на време се провеждат проучвания, за да се установи кои индивидуални съотношения на кампаниите са най-харесвани. По този начин, например, кутиите с шкембе бяха елиминирани и бяха поставени галисийските консервни кутии. "Те са в постоянна промяна", казват те.

Освен това доставчикът на Група за поддръжка на бойните услуги (GASC) на Tercio de Armada поема "контрол върху вида храна, която се дава на хората, тъй като ние се стремим към неповторяемост на менютата и възможно най-голямо разнообразие", казват те.

Щабът на логистичната поддръжка на въоръжените сили подготвя дажбите в зависимост от калорийните нужди на боеца и те са еднакви за всички армии и флота. „Фабриката за издръжка на флота ни доставя“, обясняват в казармата на морската пехота в Сан Фернандо. „Дажбите са представени на палети от 16 кутии, в случай на обяд и вечеря, или 30, в случай на закуска. „Камионът Iveco може да побере 800 порции плюс вода, което е най-трудно за транспортиране, тъй като е най-обемисто.“ И това ли е, Две бутилки с вода от 1,5 литра обикновено се доставят с всеки RIC. А може дори и повече, тъй като зависи от времето. «Има таблици за това колко вода съответства според климатологичните характеристики ·, те подробно описват.

Например, по време на учение „Balearex-19“, което се проведе от 5 до 18 ноември 2019 г., доставчикът на групата за поддръжка на бойните услуги (GASC) на Tercio de Armada разпредели повече от 6 600 индивидуални съотношения на кампаниите. "В продължение на две седмици имаше 800 души, така че се редуваха видове дажби. Две ремаркета и два камиона бяха необходими, за да транспортират всичко", обяснява капитан Мена.

По същия начин те подробно описват испанските военни, които през 1995 г. менюта с печат „халал“ (без свинско месо), състоящ се от риба тон с домат, бобена салата или колбаси, различни от свинско месо. „Нормалното е винаги да носим някои, когато сме в зоната на операциите, защото източникът на доставки е далеч.“ Освен това се взема предвид и зоната, в която ще бъде разположена, тъй като, например в Босна, процент на порции беше за персонал с мюсюлмански произход, така че трябваше да носите менюта без свинско месо.

Храна от други страни

Морските пехотинци обясняват, че дажбите на испанските въоръжени сили са сред най-ценните в армиите на Организацията на Северноатлантическия договор (НАТО). И какво, когато са разположени, между войници от различни националности обмен дажби да се промени малко и да опита различни неща.

Преглед на някои нации, Френска армия Той има пълен модул в кутия, който е добър за целия ден, те имат 14 менюта, две от тях без свинско месо, носят две кутии с основна храна и, за любопитство, едното от менютата им е паеля, а другото е канелони. Храната на Италиански въоръжени сили Той е много подобен на испанския, въпреки че, подобно на французите, те носят всичко необходимо за един ден в запечатана торба, вътре в която намират три кутии. Историческа подробност, „преди италианската дажба носеше малка бутилка алкохол и испанските цигари“. Военните уверяват, че дажба на германците тя е "висококачествена, висококалорична" и храната е представена в алуминиево фолио. Но без съмнение най-известните са американски порции. Те са самозагряващи се торбички, без огън, с основно хранене. Те имат 24 менюта и, казват испанците, „всичко изглежда като космическа технология. Те не използват огън, той почти не произвежда боклук, тежи малко. Но те са пакетирани калории, най-малкото е вкусът или вкусът. Всичко в крайна сметка вкусва едно и също ».

Индивидуалните бойни дажби не са единственият модел за захранване на кампанията на испанските въоръжени сили. В зависимост от настройката те също имат аварийни дажби (вакуумно ламиниран пакет с метална кутия и пластмасов капак, който осигурява 1050 калории и покрива нуждите) или дажби в брой в движение, които, обясняват те, много приличат на американската дажба, тъй като това е торба, която загрява когато е мокър и се използва от Специалните военноморски сили. Има и лека дажба, с необходимото за 24 часа, което осигурява 3000 калории; енергийни шейкове (две сашета с вкус от 250 грама) и подсилване на отделната порция, за ситуации, в които е необходим по-голям калориен прием (шоколад, нуга или мед).

Кухня отпред

Те също така имат колективни дажби, за 10 души, предназначени да бъдат направени в полска кухня, когато сцената в зоната на операциите е стабилизирана и съставена от две правоъгълни кутии от три вида. Има десет менюта на полеви дажби, четири от които да се консумират студени. И сред тях откриваме хамбургери, тестени изделия, пилешко, яхния, колбаси, салата, боб яхния или риба тон. И също така слагат подсилване на плодовете.

Тези дажби се приготвят в кухненските модули на снабдителната компания GASC, оглавявана от първи сержант Морило. „Имаме три модула за подготовка и още един модул за разпределение,“ обяснява той, „с капацитет за 500-600 порции на ден.“ Те са съвместими с всички транспортни системи, както в морската пехота, така и във военноморските кораби, като във всеки от тях работят осем души плюс двама служители за поддръжка, които работят с храна. Те също имат хладилни модули, подготвени за работа на полето и проектирани да работят самостоятелно. И със обезвреждащи растения, с капацитет за приготвяне на вода между 500 и 1600 литра на час. Тази вода обикновено се използва за почистване на кухненски консумативи, но според тях тя е напълно подходяща за консумация от човека при спешни случаи.

„Поради тактическото си положение единицата не винаги може да стигне до кухнята - казва Първи сержант, - затова имаме 148 транспортируеми бойлери с въздушно пускане, които могат да хранят 7300 души».

И какво се случва, когато морската пехота се качва на кораб на ВМС? Ами в този случай храната на борда е направени от корабните готвачи, „Специалисти по храните“, детайлизират те и обикновено е много добре. По тази причина, без съмнение, това е «най-добрият възможен сценарий».