Защо ще бъде
че се занимавам с поезия
да лови
Възможно ли е да не ме вдъхновява
подходящ текст?
Възможно ли е да ме прави лиричен
представете си как плувате?
Може би просто ми харесва
чувствам те до мен,
риба.
Рибни кюфтета:
Приготвил съм това ястие
Рибни кюфтета:
с любов и галета
Рибни кюфтета:
прясно
rozagante
Бял
розово
до мен
завинаги,
риба.
Моето творчество не знае граници, вече ви казах.
Съставки
за 4 порции
За кюфтетата:
- 1/2 кг. хек или друга бяла риба
- 1/2 чаша галета
- 1 скилидка чесън
- 2 с.л. накълцан магданоз
- 1 яйце
- Брашно (количество, некласифицирано)
- 2 скилидки чесън
- 1/2 глава лук
- Нарязан магданоз (достатъчно, половин чаша)
- 1 супена лъжица От брашно
- 1/2 чаша вино
- 2 чаши рибен бульон
- Масло
- Сол и черен пипер
Рибни кюфтета в рецепта за зелен сос
те са вкусни
1. Нарежете рибата на много малки парченца, тя трябва да е като кайма. Ако го правите със замразена риба е по-лесно. Но можете да използвате и процесора.
2. Смесете рибната хапка с галетата, яйцето, чесъна и магданоза. Сол и черен пипер. Трябва да е хомогенна паста.
3. Оформете топчета и леко ги прекарайте през брашно. Те не трябва да бъдат бити, това е просто докосване. Премахнете излишното.
4. Запържете в силно загрято олио, бързо преминаване, докато леко покафенее. Извадете и резервирайте. Внимание! Тази стъпка не е задължителна. Ако искате да направите храната малко по-здравословна, можете да избегнете пърженето. Поставяйки кюфтетата директно в соса и без да ги докосвате за няколко минути, те няма да се разпаднат.
5. Зеленият сос: нарежете лука и чесъна. Задушете в масло на умерен огън, докато лукът стане прозрачен.
6. Добавете супената лъжица брашно и разбъркайте една минута, докато брашното се препече.
7. Добавете виното и разбъркайте няколко минути, докато алкохолът се изпари.
8. Добавете бульона и накълцания магданоз. Разбъркайте, докато брашното се разтвори добре (сосът ще се сгъсти). Ако искате да го научите по-подробно, щракнете тук: как да направите зелен сос.
9. Добавете рибните кюфтета към соса и варете още няколко минути. Забележка: ако сте решили да не пържите кюфтетата, добавете ги и покрийте тенджерата. Гответе общо 10-15 минути. Не ги отстранявайте, докато не изчезнат след първите 5 минути, в противен случай те ще се дезактивират.
10. Сервирайте и поръсете с наситнен магданоз. Придружих с кафяв ориз.
- Месни кнедли в зеленчуков сос - Вкусни рецепти - Рецепти за домашно приготвяне и
- Домашни телешки кнедли в кухнята на баба в много нежен сос
- ПИЛЕ КУТБИ С ГЪБЕН СОС лека КУХНЯ С КРАЛИНА
- ПАРЕНИ ПУРСКИ КУТБИ С КАРАМЕЛИЗИРАН СОС ЛУК И МОРКОВ, кухня на 3 нива с
- Кюфтета в зеленчуков сос лесна, проста и вкусна рецепта за готвене