влияние

В
В 		В

Моят SciELO

Персонализирани услуги

Списание

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Член

  • Испански (pdf)
  • Статия в XML
  • Препратки към статии
  • Как да цитирам тази статия
  • SciELO Analytics
  • Автоматичен превод
  • Изпратете статия по имейл

Индикатори

  • Цитирано от SciELO
  • Достъп

Свързани връзки

  • Цитирано от Google
  • Подобно в SciELO
  • Подобно в Google

Дял

Болнично хранене

версия В он-лайн В ISSN 1699-5198 версия В отпечатана В ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В т.27В бр.6 В Мадрид В ноември/декември В 2012

http://dx.doi.org/10.3305/nh.2012.27.6.6061В

НАУЧНИ БУКВИ

Влияние на емоциите върху приема и контрола на теглото

Влияние на емоциите в приема на храна и контрол на теглото

Добре известно е, че нашите емоции имат силен ефект върху избора ни на храна и хранителните навици. Намерени са емпирични доказателства, че влиянието на емоциите върху поведението на хранене е по-силно при затлъстелите хора, отколкото при не-затлъстелите хора и при тези, които спазват диета в сравнение с тези, които не са на диета 1 .

Само като познаваме емоционалните фактори, можем да подсилим здравословните навици, които ни позволяват да контролираме теглото. За всичко това при емоционалните ядящи за контрол на наднорменото тегло и затлъстяването се препоръчва да се следва когнитивна терапия за по-добър контрол на емоциите, здравословна диета и да се упражнява редовно.

Целта на тази работа е да проучи и сравни влиянието на емоциите върху приема на заседнали и физически активни хора.

Проучете стратегиите за контрол на теглото, които тези хора обикновено използват.

Надлъжно проучване, със заседнали възрастни, които искат помощ в аптечния офис (OF), за да отслабнат. Хранителна намеса за 6 месеца. За сравнение е включена група колоездачи от велосипедния кампус Calpe 2012. (www.echozas.com).

Проучване "Емоционална трапезария" (Garaulet M., 2010) 3, състоящо се от отговора на 10 въпроса (всеки въпрос е оценен между 0 и 3) Натрупаният резултат позволява класифициране в: Малка емоционална трапезария (0-9 точки); Умерено емоционален (10-19 точки); Много емоционално. (20-30 точки) (приложение).

41 заседнали хора и 25 физически активни колоездачи са се съгласили да участват.

Заседнали хора на възраст = 53,9 ± 12,4 години, ИТМ = 33,6 ± 4,9 kg/m 2. С 10 мъже и 31 жени. Възрастни колоездачи = 46,4 ± 9,1, BMI = 24,2 ± 2,5 kg/m 2. 25 всички мъже.

Установено е, че 64% от велосипедистите имат ИТМ 25. Тоест има по-висок процент при ИТМ

Загубата на тегло зависи от вашия ИТМ и резултата от емоционалния ядене

Ако класифицираме групата в три групи според техния ИТМ и наблюдаваме загубата на тегло при 6-месечната хранителна интервенция; това показва това колкото по-нисък е ИТМ, толкова по-ниска е загубата на тегло (от наднормено тегло със загуба от 5,7 кг, до затлъстяване тип 2,3 със загуба от 8,1 кг). Разликата в загубата на тегло между наднорменото тегло и затлъстяването тип 2.3 е статистически значима (стр

Ако класифицираме групата в три групи според оценката им за емоционално ядене и наблюдаваме загубата на тегло при хранителната интервенция, се показва, че колкото по-висок е емоционалният резултат, толкова по-ниска е загубата на тегло (от Малко емоционално със загуба от 8,9 кг, до Много емоционално със загуба от 5,8 кг. Разликата в загубата на тегло между Малко емоционално и Много емоционално е статистически значима (p

Разлики в емоционалния прием между различните групи

При заседналите пациенти емоционалният резултат е 13,4 ± 5,3 точки. При колоездачите 7,1 ± 3,7, което показва, че те са по-малко емоционални в приема си (стр

Има емоционални фактори, които ни дезинхибират и ни карат да ядем много повече, отколкото би трябвало, например когато сме уморени от работа, в ситуации на тревожност или проблеми. Напротив, имаме чувство за вина, например когато се претегляме и виждаме, че сме качили килограми, тези емоции действат като спирачка за прекомерния прием и ни предпазват от наднормено тегло. Но има храни като шоколад, на които не можем да устоим. Контролът на нашето тегло е резултат от всичко това и всеки човек използва стратегии за контрол на теглото си като нискокалорични диети, физически упражнения или и двете.

Най-влиятелният емоционален фактор при заседналите мъже и жени е: Дезинхибиране в храната и Глад към определени храни като шоколад и сладкиши. При колоездачите обаче емоциите на вина, като страх от мащаба и ядене на сладкиши, са оказали по-голямо влияние от емоциите на дезинхибирането в храната.

Хората развиват различно поведение в отговор на своите емоции в зависимост от социално-икономическата среда, в която живеят, и от техния произход и в резултат могат да контролират теглото си по-добре или по-лошо.

Спортистите като цяло и велосипедистите в частност са склонни да спортуват първо, защото им харесва и второ да контролират теглото и по здравословни причини 4 .

Активните спортисти могат да променят обема и интензивността на тренировките си, за да регулират теглото си и да загубят килограмите, които са натрупали при определени обстоятелства. Заседналите хора трябва да възприемат други стратегии, като периодично да прибягват до нискокалорична диета или в противен случай те са с наднормено тегло и затлъстяване.

Забелязано е, че колкото по-емоционален е човекът в приема, толкова повече пропуска закуската. Колоездачите обикновено закусват.

Средното време, прекарано за физически упражнения в свободното време при заседнали хора, е час и половина седмично.

От друга страна, велосипедистите са петнадесет часа седмично (10 пъти повече от заседналите) и прекараното време е по-голямо, колкото по-нисък е ИТМ на велосипедиста.

Забелязано е, че когато велосипедистите установят, че увеличават теглото си, те изпълняват по-голям обем физически упражнения и с по-голяма интензивност, като стратегия за контрол на теглото си.

Заключения

Най-важните заключения са (фиг. 1):

- Колкото по-нисък е ИТМ, толкова по-добър е емоционалният контрол на приема на храна.

- Колкото по-висок е емоционалният резултат, толкова по-малко загубени килограми.

- Жените са по-силно повлияни от емоциите си, отколкото мъжете.

- Стратегията за контрол на теглото на заседналите хора е била да прибягват до нискокалорична диета. Велосипедистите, от друга страна, го правят, като контролират количеството упражнения, които правят.

Препратки

1. Cannetti L, Bachar E, Berry EM. Храна и емоции. Behav процеси 2002; 60: 157-164. [Връзки]

2. Faith MS, Allison DB, Geliebter A. Емоционално хранене и затлъстяване: теоретични съображения и практически препоръки. В: Далтън, редактор. Контрол на затлъстяването и теглото: ръководство за разбиране и лечение на здравния специалист. Gaithersburg, MD: Aspen, 1997, pp. 439-465. [Връзки]

3. Cannetti L, Bachar E, Berry EM. Храна и емоции. Behav процеси 2002; 60: 157-164. [Връзки]

4. Garaulet M, Canteras M, Morales E, LÃpepe-GuimerG G, Sánchez-Carracedo D, CorbalÃn-Tutau MD. Валидиране на въпросник за емоционални ядящи, който да се използва в случаите на затлъстяване: Въпросник за емоционално ядене (CCE). Nutr Hosp 2012; 27: 645-651. [Връзки]

5. SÃЎnchez-Benito JL, LeÃn Izard P. Изследване на хранителните навици на младите спортисти. Nutr Hosp 2008; 23 (6): 619-629. [Връзки]

Получено: 15.07.2012
Приет: 7-VIII-2012

В Цялото съдържание на това списание, с изключение на случаите, когато е идентифицирано, е под лиценз Creative Commons