Излизаме в търсене на диетични съвети, с идеята да свалим няколко излишни килограма. Подобно на много хора в тази ситуация, ние се увличаме от рекламации от този тип „Първа безплатна консултация“, „Помагаме ви да отслабнете“, „Искате ли да бъдете здрави, да губите мазнини и да се чувствате по-добре? Разбирам! ". Разгледахме и жълтите страници или отидохме на запитвания, които се радваха на определен престиж в 6 различни града.

диетичните

След като мине през 38 запитвания диететика на шест града различно, проверихме това, при 3 от 10 предишно проучване не се провежда при условия да знаете ситуацията на пациента и да му предложите небалансирани диети. Също така в много центрове диетата е проста кука за продажба на продукти. Тези неуспехи могат да обяснят защо толкова много хора не могат да намерят решение на проблемите си с теглото.

Обслужвате ли професионалисти? Непотвърдено
Уговорихме се по телефона в няколко центъра, които предлагаха съвети за отслабване чрез диета. Само в 29 от 38-те диети, получени при тази първа среща, човекът, който ви е присъствал, е идентифицирал. Това, което не знаем със сигурност, е какво е неговото обучение. От това, което ни казаха или от плакатите, които показаха в своите консултации, подозираме, че е имало малко от всичко: диетолози или диетолози (18), лекари (15, от които 7 ендокринолози), фармацевти (3) и натуропати.

В предишното проучване те се ровят малко
При тази първа среща какво се опитват да разберат за нас в 38-те посетени центъра? Проучена ли е вашата клинична ситуация? Опитът ни казва, че не стига достатъчно дълбоко:
- В средата на центровете не се разследва за навици в начина на живот, свързани с диетата и физическата активност, или за здравословното състояние, употребата на наркотици, фамилната анамнеза за заболявания.
- В 9 центъра не искат анализ урина (те искат само една кръв) и 12 не изпращат нито една от двете. Тези тестове помагат да се оцени здравословното състояние на пациента.
- В 16 центъра те не показват здравословно тегло какво трябва да постигнем.

Това, което са направили най-добре в тези 38 центъра, е да претеглят интервюиращите (само в един случай са го пропуснали), да правят различни телесни измервания, като коремен периметър или дебелината на кожните гънки (в 24 центъра) и да фиксират върху тях а втора среща за проследяване на лечението 7 до 15 дни по-късно (в 32 центъра).

Те дават непоправими диети и малко говорят за упражнения
От диетите, които сме получили писмено във всички центрове, ни хареса, че в повечето (36 от 38) те препоръчват да се правят 5 хранения на ден и че те също често предоставят насоки за приемане на a по-здравословен начин на живот (пийте вода, дъвчете бавно, яжте на тихо място и т.н.) или кулинарни съвети. Например в 29 центъра са ни обяснили как да приготвяме ястията (печени, скара.) Или колко масло да използваме.

Те също така не забравят да споменат значение на придружаването на диетата с увеличаване на физическата активност в 6 от 10 центъра. Последното обаче не се е случило в половината билкари и магазини за здравословни храни и в 3 от 5 посетени центъра за отслабване. Проблемът е, че като цяло сме открили няколко грешки:
- Изглежда 29 диети извадено от чекмедже и се доставят такива, каквито са, без да се прави адаптация.
- 13 диети, в допълнение, те не предлагат предложения за това как да променят предложените менюта, да ги адаптират към личните вкусове: сезонна наличност на определени храни.
- В 24 диети липсва храна или не се предлагат заместители на храненето.
- В 22 диети не е посочено количеството, което трябва да се приема от всяка храна, нито как да се измери това количество.

Тогава има съвети в диетите, които са погрешно или не са се доказали ефективни. От една страна има списъци на забранени храни (няма лоши храни, просто не е нужно да злоупотребявате с някои, като мазнини или сладкиши). От друга страна, индикациите да не се комбинират храни, богати на протеини и въглехидрати в едно и също хранене (т.е. без риба или пиле с картофи или с ориз, например).

Много ненужни продукти
Какво друго ни предложиха при тази първа консултация? В шест центъра, лечения за естетически цели (масажи, превръзки, хирургия): три от тези центрове с клиники за отслабване.

Във всеки случай сме напуснали центровете с пълни ръце. Без да ги поискаме изрично, ние се събрахме повече от 60 продукта. Само в 12 центъра успяхме да напуснем само с диета и някои съвети.

Сред двата продукта, както се очакваше, имаше всичко: диета, хранителни добавки, растения или лекарствени растителни препарати, магистрални формули и лекарства. По принцип преобладаващото мнозинство са безвредни и не е доказано, че са полезни за отслабване.

Някой от нас заслужава ли повече доверие? Трудно е да се отговори. Има научни изследвания, които в рамките на границите демонстрират ефективността на някои продукти, като фибри, живовляк, глюкоманан, фукус или спирулина, които могат да предизвикат чувство на ситост. Зеленият чай и мате могат да помогнат за изгарянето на мазнини. Това, което се продава в тези заведения на базата на тези продукти, не трябва да притежава тези свойства, те не се произвеждат като лекарства. И никой от тях не говори за възможните странични ефекти на тези продукти.

Шест, противопоказани
За съжаление сме срещали лоши практики, когато препоръчваме продукти. Някои от тях могат да представляват риск за здравето.
- В клиничен център за отслабване в Герона ни дадоха препарат, базиран на сибуамин. Това лекарство изисква рецепта и трябва да се използва само когато останалите мерки (диета и упражнения) са неуспешни, въпреки че са били използвани за период от 3 до 6 месеца, а не при първата среща с пациента.
- В кабинета на ендокринолог в Хихон ни накараха да подпишем документ, за да можем да приемем поръчката на главна формула от лаборатория в Херес де ла Фронтера, също със сибутрамин.
- Лекар от Тенерифе ни даде две рецепти за Reductil (търговска марка на сибутрамин).
- Лекар от Герона предписа магистрална формула със смес от диуретици и лаксативи, чиято комбинация е забранена.
- В Барселона в магазин за здравословни храни ни предложиха инфузия (Depuril), базирана на лечебни растения със слабителни свойства. Дългосрочната употреба на лаксативи може да има много странични ефекти върху здравето на пациента.
- В диетичен магазин в Герона ни продадоха смес от неидентифицирани растения.

Безплатно, само в един център
Предложенията за безплатни диетични съвети изобилстват навсякъде. Но това твърдение изглежда само търговско. Всъщност само в един от тези „безплатни“ центрове ни дадоха диета и не ни се наложи да купуваме нищо, въпреки че препоръчаха продукт.
- В 2 от 10 центъра те не поставиха цена на диетата (както се казваше в рекламите), но направиха на продуктите.
- В 3 от 10 центъра ни таксуваха както за консултацията, така и за продуктите. Много от тях бяха билкари и козметични магазини.
- В останалото се ограничаваме да плащаме за консултацията, почти винаги от лекари или диетолози.
Ако добавим всички концепции, ще открием, че средната цена на това първо посещение е била 50,11 евро. Но разходите не свършват дотук. Тъй като е удобно да наблюдаваме диетата, щеше да се наложи да се върнем, за да повторим консултацията и да закупим още продукти.

Как да различим добрия професионалист?
Един добър професионалист, на първо място, е идентифицира с вашето име и фамилия, обучение, регистрационен номер (ако сте лекар или фармацевт) и информация за контакт в документацията, която предоставяте.

Разберете каква е началната ситуация на клиента. Чрез въпроси, клиничен анализ (на кръв и урина), антропометрични измервания (тегло, ръст и обиколка на корема, наред с други) и преди всичко той опознава начина на живот и хранителните навици, физическото състояние, възможните заболявания.

Учи как да се храните и да придобивате здравословни навици. Осигурява диета, адаптирана, разнообразна и балансирана и отчита как да увеличите физическата активност.

Предложете a скорост на отслабване, винаги умерен (от 0,5 до 1 кг. на седмица) и няма търговски интереси, не продава продукти в техните консултации.

Направи проследяване във времето, и счита, че успехът е постигнат, когато пациентът достигне желаното тегло и е в състояние да го поддържа.