Отговорът на затлъстяването може да се намери в водорасли, според изследователи от университета в Нюкасъл в Обединеното кралство.

затлъстяване

Изследователският екип установи, че алгинатът - влакното, намиращо се в водораслите, вид кафяви водорасли - намалява приема на мазнини в организма с до 75%. Процентът е по-добър от това, което предлагат повечето лечения за затлъстяване.

Сега фибрите се добавят към хляба в опит да се развият храни, които подпомагат отслабването.

Клиничните изпитвания са фокусирани върху това да установят доколко ефективна би била тя при нормална диета.

Д-р Iain Brownlee, който ръководи екипа на Tyneside, каза: „Това проучване предполага, че ако можем да добавим тези естествени фибри към продуктите, които обикновено ядем, като хляб, бисквитки, кисело мляко, до три четвърти от мазнините съдържащи се в тези храни просто биха преминали през тялото.

Автентично решение

„Вече експериментирахме с добавянето на алгинат към хляба за първите тестове и първоначалните резултати бяха много обнадеждаващи“

Учените използваха "изкуствено черво", за да тестват ефективността на 60 различни естествени влакна, измервайки доколко всяко от тях е повлияло на усвояването на мазнините.

Констатациите бяха представени на пролетния симпозиум на Американското химическо общество в Сан Франциско.

"Предполагаемите чудодейни лекове за наднормено тегло са стотици, но само няколко случая представят подходящите доказателства в подкрепа на твърденията им", каза д-р Браунли.

"Затлъстяването е належащ проблем и много хора се затрудняват с диети и упражнения, за да отслабнат. Тези първоначални резултати показват, че алгинатът може да предложи истинското решение в битката срещу затлъстяването."

Алгините вече се използват в малки количества в храната като сгъстители и стабилизатори.

Д-р Дейвид Хаслам, директор на Националния форум за затлъстяването, добави: „Някои продукти се продават като лекарства на огромни цени, които просто не работят.

"Това изглежда обещаващо, но бихме могли да започнем да го препоръчваме само ако учените могат да ни предоставят ясни доказателства въз основа на строги тестове."