помага

The водорасли wakame Той е от японски произход. Подобно на други водорасли, той има голямо богатство от микроелементи, които укрепват имунната система и насърчават регенерацията на клетките. Също така е богат на минерални соли и други хранителни вещества като:

  • Той е богат на калций, така че приемът му е показан при хора, страдащи от остеопороза или които се нуждаят от специален прием на калций, както при децата или менопаузата.
  • Богатството му на минерални соли прави водораслите уакаме отлични ревитализиращ, особено след като са положили някакви усилия или физически упражнения. В допълнение към калция и йода, той е богат и на желязо и калий.
  • Благодарение на приноса на витамини и минерали антиоксиданти, има ефект от Регенерация на клетките и допринася за поддържането на тялото в най-добра форма, за да се защити срещу инфекциозни агенти. Е имуностимулант богата на витамин С, витамин А, витамин В1, В2 и В3.

В допълнение, водораслите wakame се използват широко при диети за отслабване. Тъй като е водорасло, съдържанието на мазнини е много ниско, а също така наличието на йод помага за стимулиране на метаболитните функции. От друга страна, той е богат на алгинова киселина, молекула, която генерира чувство на ситост малко по-бързо от обикновено и ви помага да контролирате апетита си.

Как да го приготвите?

Тъй като е водорасло, приготвянето му е много просто и може да бъде включено в голямо разнообразие от рецепти. За да е готов, трябва само да го накиснете за около 4 или 5 минути. Една подробност, която трябва да се вземе предвид, е, че контейнерът, за да ги накисва, трябва да е малък, да поставя възможно най-малко вода и да не губи свойствата.

Няколко идеи как да ги подготвите:

  • Сам, направо от накисването до масата. Можете също така да направите зеленчуков бульон и да го включите, за да му придадете характерно докосване. Количеството зависи от интензивността на вкуса, който искате.
  • Можеш сварете го и го придружавайте с други съставки като боб или картофи.
  • В салати. За мен това е най-лесният начин. Можете да го добавяте към всякакви салати и да го комбинирате с други продукти като сусам. Много типична е японската салата от краставици и водорасли.
  • Това е идеална съставка в зеленчукови пюрета.
  • В супи, като допълнение към бульона или директно върху същата супа.
  • По принцип във всяко ястие, свързано със зеленчуци и други зеленчуци, както и ястия с ориз, или гарнитура от месо и риба, водораслите wakame са идеална здравословна съставка и типична за балансирана диета.