25 ОТГОВОРА. Научете за свойствата и ефектите на тази алкохолна напитка Бирата без покритие - Текст: E. Villasmil/Nayib Canaán
"Неговите ефекти варират от еуфория и намалени рефлекси, двойно виждане и сънливост до по-сериозни състояния като кома и смърт." "Това не е стимулиращо, още по-малко сексуално." "Това е депресант на централната нервна система." Заглавието му не се оспорва: това е най-консумираната алкохолна напитка във Венецуела. На бирата се приписват различни свойства, вариращи от сексуален подобрител до отличен диуретик за изхвърляне на камъни в бъбреците. Истина или лъжа? Специалистите ще отговарят за разкриването на истината. Ана Алварадо де Адрианца (AAA), диетолог в Torre Promotora Paraíso; Густаво Парис (GP), координатор по психиатрия и психично здраве на Зулия; Geritza Urdaneta (GU), специалист по вътрешни болести в клиниката Sagrada Familia, и Paul Villasmil (PV), публицист в Strategia Publicidad, предлагат своите отговори на 25-те най-чести въпроса за тази напитка.
1 Какво е бира? - Бирата е алкохолна напитка, получена чрез ферментация на разтвори, получени от зърнени култури и други зърнени храни, които съдържат нишесте. Повечето от бирите са направени от малцов ечемик, овкусен с хмел. В Япония, Китай и Корея бирата се произвежда от ориз (и се нарича съответно саке, самшу и сук); в Африка се използват просо, сорго и други семена; докато руският квас се прави с ферментирал ръжен хляб.
2 Какъв е произходът му? - египетската бира е произведена чрез погребване на ечемик в контейнери за покълване; малцовата каша беше ферментирала от действието на дрождите. Смята се, че употребата на хмел датира от 7 век пр.н.е. Пивоварството е широко разпространено в Северна Европа в началото на християнската ера.
3 Колко градуса алкохол има една бира? - Съдържанието на алкохол означава процентното съдържание на алкохол, което те съдържат на 100 кубика напитка. Например, ако бира се появи на етикета си, че съдържа 5º алкохол, това означава, че на всеки 100 кубика бира 5 кубика са алкохол.
4 Има ли психологически ефекти? - GP: В зависимост от концентрацията в кръвта, промените варират от дезинхибиция до алкохолна кома. Несъмнено, за да достигнете високи нива в кръвта, трябва да пиете по-големи количества от напитки с по-висока концентрация на алкохол.
5 Неговите физиологични ефекти? - GU: Те зависят от нивото на алкохол и варират от еуфория и намалени рефлекси, двойно виждане и сънливост до по-сериозни състояния като кома и смърт. Хроничното и прекомерно злоупотреба променя определени органи и системи на нашето тяло.
6 Какви съставки съдържа? - GU: Хмел (лек успокояващ, горчив вкус, който стимулира апетита), малц (осигурява въглехидрати, минерали и витамини), вода, нискокалорично съдържание, минерали като фосфор и калий и ниско съдържание на калций.
7 Пристрастява ли? - AAA: Бирата, подобно на алкохолните напитки, предизвиква приятно усещане у хората. Не е като цигарите или наркотиците, но може да доведе до алкохолизъм. GP: Алкохолът е лекарство за депресант на централната нервна система и предизвиква толерантност (трябва да приемате все повече и повече, за да усетите същите ефекти).
8 Може ли да се счита за наркотик? - ОПЛ: Това е наркотик, ако разбираме под лекарство „всяко вещество, което действа върху мозъка, води до промени в поведението“.
9 Доколко рекламата влияе върху консумацията на бира? - PV: В момента бирата е потопена в свят на голяма конкуренция и насочване. Творческото управление, което биреният продукт има, е тясно свързано с „апетита за апетит“, с който се манипулират неговите образи, защото това е продукт, който често се избира за насърчаване.
10 Защо жената е свързана да я продаде? - PV: Тъй като в културно отношение това е продукт, който е много по-свързан с мъжката консумация и защото очевидните причини показват, че неговите ефекти върху консумацията също така са склонни да събуждат състояние на еуфория и сексуална стимулация.
11 Има ли положителен ефект пиенето на бира? - GU: Умерената консумация (250 кубика на ден при жените и 500 кубика на ден при мъжете) произвежда благоприятни ефекти: улеснява храносмилането, стимулира апетита, има диуретичен ефект, предотвратява запек, има антиоксидантни свойства, предотвратява остеопорозата и има противоракова активност ( предотвратява рак на простатата, гърдата, дебелото черво и яйчниците). Ползите се получават само когато приемът е достатъчен; идеалното е да го консумирате без алкохол.
12 Вярно ли е, че допринася за елиминирането на камъни в бъбреците? - GU: Да. Умерената консумация на бира предотвратява образуването на камъни в бъбреците.
13 Как противодействате на ефектите от махмурлука с бира? - GU: Махмурлукът се противодейства чрез ядене на храна, тъй като храната забавя скоростта, с която алкохолът навлиза в тялото.
14 Мит ли е, че в деня след махмурлука човекът не помни нищо, което е казал или направил? - GU: Зависи от степента на консумация на алкохол (бира) и от това как всеки човек я метаболизира.
15 Вярно ли е, че махмурлукът се облекчава с повече бира? - GU: Невярно, махмурлукът се облекчава чрез почивка, ядене на питателни и леки храни, поглъщане на витамин С (плодови сокове) и ако има много дискомфорт, трябва да се вземе аналгетик.
16 Кога човек се счита за алкохолик? - GP: Алкохолик е човек, който когато пие не може да се контролира, докато не се напие. Не можете да се въздържате (трябва да продължите да приемате следващите дни) или това създава проблеми от всякакъв вид (семейни, полицейски или физически).
17 Бирата ли ви дебелее? - AAA: Да. Бирата съдържа алкохол и всеки грам алкохол осигурява 7 калории. Проблемът е, че когато пиете алкохол, калориите, които човек поглъща, не се трансформират в мазнини, а се използват като източник на енергия. Това му пречи да използва собствената си енергия, която се отлага под формата на мазнини, за да функционира. Всички тези храни, които консумирате, докато пиете бира, ще се натрупват като мазнини. Това зависи от количеството бира, което пиете.
18 Колко калории има една бира? - AAA: Всеки 100 милилитра бира съдържа между 120 и 180 калории. Стойността зависи от вида на бирата.
19 Каква е разликата между олекотената версия и традиционната версия? - AAA: Мит е да мислим, че леката бира не угоява. Разликата с традиционната бира е с около 40 калории по-малко, но все пак има калории.
20 Каква е препоръчителната консумация в рамките на диета? - AAA: Препоръчителният максимум е две пълни бири на ден.
21 Хранителната бира ли е? - AAA: Не е вярно. Хората вярват, че тъй като съдържа ечемик, той е хранителен, но няма хранителни вещества. Той осигурява само празни калории, които не осигуряват ползи за тялото.
22 Увеличава ли консумацията му риска от коронарна болест на сърцето? - GU: Не увеличава риска от коронарна болест на сърцето, но неговата хронична и прекомерна употреба уврежда сърдечния мускул, предизвиквайки алкохолна кардиомиопатия.
23 Вредно ли е да го комбинирате с нездравословна храна? - GU: Нездравословната храна сама по себе си е вредна чрез увеличаване на LDL или лошия холестерол и противодейства на антиоксидантната сила на бирата.
24 Сексуален стимулатор ли е? - ОПЛ: Това не е стимулиращо и още по-малко сексуално. Тъй като човекът може да стане инхибиран („включен“), той действа по-отворено сексуално и следователно съществува погрешното убеждение, че това стимулира.
25 Какви органи уврежда алкохолът? - GU: Прекомерната консумация на всяка алкохолна напитка води до: гастрит, гастродуоденална язва, цироза на черния дроб, алкохолни сърдечни заболявания, физическа и психическа зависимост, загуба на паметта и алкохолна деменция.