кафе

Кафето е една от най-стимулиращите напитки там. Всъщност много хора не могат да се събудят напълно, ако не и с добра чаша от това течно злато. Това е така, защото към съдържанието на кофеин, алкалоид, който действа практически като психоактивно лекарство, което изчиства централната нервна система.

По същия начин има теория, която твърди, че кафето може да се използва за отслабване. Но възможно ли е това? Може ли доказателства от такъв мащаб да бъдат реални?

Кафето служи ли за утоляване на глада?

Полуистина

Някои хора използват кафе, за да контролират апетита си. Вярно е, че кафето осигурява добро количество енергия и активира предупредителните сигнали, но контролира ли и глада? Изследване, проведено от държавния колеж SUNY Buffalo на Американската академия по хранене и диететика, посочва, че да, но по много ограничен и преходен начин.

Проучването установи, че след консумация на напитката с 1 mg/kg кофеин, участниците консумират около 70 по-малко калории, отколкото след пиене на сок с 3 mg/kg или без добавен кофеин. След преглед на това, което са яли през останалата част от всеки учебен ден, те установяват, че малкият спад в приема не продължава. Участниците компенсираха намаления прием на закуска в края на деня.

-Академия по хранене и диететика-

Кофеинът ускорява метаболизма

Както е посочено от предишни изследвания, кафето ще стартира процеса на термогенеза. Това се състои от генерирането на енергия или топлина чрез увеличаване на скоростта на метаболизма от нормалните нива. Опростената последица? Разтварянето на мазнините. въпреки това, този ефект би се получил само с натурално кафе, без мляко или подсладители.

Разбира се, не трябва да пиете натрапчиво кафе, защото твърде много кофеин може да причини негативни ефекти като нервност, треперене или гадене. По същия начин е напълно забранено за хора, които страдат от безсъние, хипертония или страдат от пристъпи на тревожност.


Ако се съмнявате, най-добре е да посетите лекар, особено ако страдаме от някаква патология. Информацията не трябва да се приема за даденост, още по-малко, когато става въпрос за здравословни проблеми.

Здравословно ли е кафето?

Зависи. Не всички хора го метаболизират по един и същи начин. Това, което трябва да знаете, е това тази напитка модифицира невротрансмитерите и хормоните (особено кортизол и инсулин). Ето защо има хора, за които кафето „се събужда“, а други „спи“. Това може да се промени в зависимост от това колко пием, времето на деня, възрастта или физическия тен. Във всеки случай винаги трябва да отчитате необходимостта да имате добри навици на консумация и да помните, че не е добре да злоупотребявате с каквото и да било.

Струва си да се отбележи, че кафето има много антиоксиданти полезно за здравето, но не е вълшебна напитка, която позволява висока загуба на тегло. Ако разчитате на кофеин за потискане на апетита, вероятно няма да получите много.

Кафето гладува ли ви или го отнема?

Хормоните влияят на апетита и ситостта. Следователно в определени периоди от живота или през деня може да имаме по-голямо желание за ядене, отколкото в други. Има три хормона, отговорни за глада: грелин, лептин и пептид YY. Първият се секретира в стомаха, вторият се синтезира в мастните клетки, а третият присъства в червата.

Връщайки се, когато става въпрос за кафе, това може или не може да помогне, относително, да отслабнете. Как? Модифициране на производството на всеки от тези хормони.

Изследователите са разгледали две хипотези, за да определят връзката между кафето и глада/засищането:

  • Първа хипотеза: кафе (без кофеин или кофеин) ще намали глада, лептина и грелина и ще увеличи ситостта и пептида YY.
  • Втора хипотеза: Същите ефекти като при първата хипотеза, но с изключение на това, че ще продължи само 60 минути след поглъщане или през 120-те минути, необходими на тялото да се смила.

Има и други фактори, които влизат в играта

В заключение трябва да се помни, че има и други фактори, които пораждат глад. Например лоша закуска, която не включва плодове, млечни продукти и зърнени храни. Друг важен фактор възниква, когато стомахът е свикнал с още един час и скуката или липсата на мотивация също могат да изиграят номер.

Освен това тревожността или нервните и хормонални или жлезисти промени (бременност, менструален цикъл, проблеми с щитовидната жлеза) също могат да повлияят на апетита.

Следователно не може да се очаква, както вече беше коментирано, че кафето е вълшебно решение за апетита. Единственият начин да отслабнете по здравословен начин е чрез консултация с ендокринолог, поддържане на добра хидратация и ежедневни физически упражнения.