Салати за отслабване? Не, това е всичко, тук говорим за салати, за да не умрете.

отслабват

Цвекло фенове, тази статия ви интересува.

"Оперативното цветно бельо за къпане" обикновено се придружава през пролетта от скокът към салатата като край и начало на всяка диета. Но какво трябва да сложим в салата? Наскоро видяхме, че марулята е малко повече от замразена вода. Той има добро количество хранителни вещества, но проблемът е, че трябва да сте крава, за да се възползвате от него (поради количеството маруля, от което бихте имали нужда).

И същото се случва с няколко други зеленчука: те са необходими и полезни за здравето, но в какви количества? Кои са зеленчуците, от които можем да извлечем максимума? Внимавайте, тук не говорим за отслабване, роля, в която те са много добри: те осигуряват толкова малко калории, че простото уравнение за отслабване (яденето на по-малко калории, отколкото се използват на ден, е простата термодинамика на корема) се решава чрез броене с пръсти.

Това, за което говорим, е количеството хранителни вещества, полезни за нашето здраве във връзка с тези калории, въз основа на изследването на д-р Дженифър Ди Ноя от Университета Уилям Патерсън, която преди време реши да изследва почти 50 зеленчука, плодове и зеленчуци с таблица от 17 „отговарящи на условията хранителни вещества“ (калий, калций, фибри, протеини, витамини), които помагат за добро здраве. По-конкретно, всички онези, които се считат за полезни срещу хронични заболявания, някои видове рак, благосъстоянието на сърцето ви, невродегенеративни заболявания и т.н.

Общият победител в този списък беше кресон, последван от китайско зеле и швейцарска манголд.. Три храни, които със 100 калории са достатъчни, за да изпълняват почти пълноценна диета ... Но те имат проблема, че за да постигнете този калориен прием, ще трябва да консумирате в промишлени количества. Повече от половин килограм манголд (19 калории/100 грама), например. Или почти килограм кресон (11 калории) и същото количество китайско зеле (12 калории).

По този начин оригиналната таблица, която не измерва дажбите, необходими за постигането на тази печалба, доведе до поредица заблуждаващи заглавия в разгара на калевата треска (кале), популяризирана от Мишел Обама. „10 храни, по-мощни от кейла“ беше мощно заглавие за всички, които гледат най-готината първа дама за всички времена и нейните съвети за здравословно хранене. Разследването на Ди Ноя като че ли развенчава мита, нали?

Връщаме се към нещата с кравите: 100 калории кресон дават, за да се грижат за себе си, горе-долу. И оттам нататък здравословната стойност на зеленчуците слиза надолу по списъка, докато достигне зеле, което с 200 калории би ни дало да водим турбо зелен живот (да, тогава има още 30 храни по-долу, но ние се интересуваме от шампиони).

Можете ли да видите проблема? Порция кресон е 34 грама. Едно кале е 130 грама. Три чинии кейл ви дават цялата защитна сила на този почти килограм кресон, който ще трябва да ядете часове. И така нататък. Същото се случва с повечето храни в списъка: яденето на 100 калории от което и да е от тези растения е почти утопия от часове на масата и храносмилане на границата. Въпреки че, разбира се, първоначалното изследване не е имало за цел да ослепете за една храна, за да напреднете в живота.

Но, както можете да видите на нашата графика, има няколко изключения от това правило за промишлени количества храна, за да се получат положителни резултати: кейл, зелени зеленчуци, ряпа и цвекло. В бокса има израз, който описва най-добрия боец: „паунд за паунд“. Тоест кой е най-добрият, ако вземем предвид всички фактори. И тук победителят е цвеклото: с малко повече от две порции цвекло ще ни сервират. Следващото в списъка наистина е кейл. Точка за Мишел Обама.

В салата, в която не искаме да слагаме бобови култури в нейната Международна година (които са не само хранителни и полезни, но също така ви помагат да не искате да ядете бивол след половин час салата) или онази храна от космоса, наречена киноа - която не казваме, казват НАСА и ЕКА - субстратът, който прави най-разумният е цвеклото. И поне има вкус на нещо.