цвета

Винаги сме чували за два вида риби: синя и бяла. Всяка от тези групи ни предоставя различни ползи и хранителни стойности, като основната разлика е съдържанието на мазнини, но и двамата трябва да ги включим в диетата си.

Тъй като тежкото синьо прави страхотни пътувания, то се нуждае от мощна стреловидна перка, която улеснява непрекъснатите му движения.

  • Някои примери за синя риба са: императорът, рибата тон, сьомгата, паламудът, скумрията, кучето или сардината и др.

Ресторант с морски дарове Cazón en Circulo

The Бяла риба, от друга страна, има В масленост, която не надвишава 2%, като се концентрира върху черния дроб, като е по-лека риба и лесно смилаема, което означава, че съдържа само около 80 калории на 100 грама. Сред различните хранителни приноси на бялата риба се откроява високият индекс на протеини, минерални соли и желатин. В допълнение В трябва да добавим, че всички те са богати на витамин В.

Тъй като белите риби са заседнали и плуват много малко, те не се нуждаят от здрава перка, за да им е по-лесно да плуват, така че перката е плоска или закръглена.

  • Най-често срещаните като бяла риба са: атлантическа треска, скорпион, морски език, мерлуза, морска риба, петел или калкан.

Морска риба в черупчести циркуло

Като цяло, както си спомняме, рибата трябва да се появява в нашата диета между 3 и 4 пъти седмично. Най-доброто нещо е да отидете на размяна или вариране между синя и бяла риба. Правилният прием на двата вида риби ще ни осигури основни протеини и минерали за диетата ни, както и големи количества витамин А, В, D и Е.