Солената риба е продукт, ценен високо от любителите на добрата гастрономия. В провинция Уелва имаме вековна традиция да го правим на ръка. Доказателство за това са моджамата и солените сардини, например. Имаме и двете алтернативи на разположение на Union Salazonera Isleña (USISA). Не чакайте да ги опитате!

стойност

Въпреки това, въпреки че осолената риба е висококачествена храна, има много хора, които поставят под въпрос приема си поради високото съдържание на сол, което имат. В този блог ви казваме всичко, което трябва да знаете за него хранителна стойност на осолената риба.

Съдържание

Хранителна стойност на осолената риба

Да, вярно е, трябва да имаме предвид това осолените храни имат високо съдържание на сол. Затова се препоръчва умерена консумация, особено сред хората с проблеми с хипертонията.

въпреки това, хранителната стойност на осолената риба е безспорна, което го прави елемент, който да се вземе предвид за здравословна и балансирана диета. Осолена риба има множество хранителни вещества необходими за правилното функциониране на организма.

Освен че е качествен продукт, той е и Полезно е. Продължавайте да четете, за да знаете всички хранителни свойства на най-популярната осолена риба в Испания: рибата тон моджама и солените сардини.

Хранителни свойства на рибата тон моджама

Наречен иберийски на морето, моджама е направен от осоляване на риба тон. За производството си рибата трябва да премине през процес на осоляване и изсушаване, придобивайки кафяв тон и достигайки по-голяма твърдост на структурата си, за да се опита.

В USISA имаме Защитено географско указание "Mojama de Isla Cristina". Това ни кредитира като производители на храна с високи постижения на европейско ниво, внимателно разработени, за да запазят всички свойства на най-добрата суровина.

Като синя риба, тонът се характеризира със своята високо съдържание на протеини и Омега 3 мастни киселини; жизненоважни елементи за правилното функциониране на кръвоносната система. В този смисъл подчертайте неговото ниско ниво на мазнини и калории. Това показва това mojama може да се включи в диета за отслабване няма проблем.

Заради неговата количество магнезий, Това е силно препоръчителен продукт за тези, които водят физически активен живот, като им помага да поддържат мускулите и костите си в перфектно състояние.

Mojama също е храна, богата на Витамин В, необходими за правилното функциониране на нервната система и развитието на мускулите. За всичко това и поради това колко богат е, се препоръчва умерената му консумация.

Хранителни свойства на осолените сардини

Солените сардини са един от най-консумираните осолени продукти на националната територия. Това е продукт, който се откроява със своите уникален вкус и сочност. Освен това има висока кулинарна гъвкавост.

Приготвянето на солени сардини е едно от USISA специалитети. Състои се от занаятчийски процес, който преминава от поколение на поколение и се извършва под строги параметри за безопасност на храните.

Подобно на мояма, сардините са богата на Омега 3 мастни киселини. Според Испанската фондация за хранене порция сардини "почти покрива 100% от препоръчаните хранителни цели за дневния прием на населението." Богат на минерали, като фосфор, селен, йод, желязо и магнезий, това е една от най-препоръчваните храни за отнемане вкусна и здравословна диета.

Салазони, гастрономичен скъпоценен камък с ДНК на Huelva

В допълнение към хранителната стойност на осолената риба е важно да се подчертае тяхната гастрономическа стойност.

Солената риба е сочен деликатес, много характерен за крайбрежието на Уелва, рибарска земя. Неговата подготовка представлява процес, който отразява вековните традиции на региона. Все по-често признати като гурме продукти, осолената риба завладява както печките от висшата кухня, така и сърцата на хиляди потребители.

В USISA ние произвеждаме това бижу в короната на гастрономията на Huelva от години. Не чакайте да видите нашата широка гама от осолени риби в нашия онлайн магазин!